Sibirsk einer er kjent for vitenskapen under det latinske navnet Juniperus sibirica. Imidlertid er navnet i dag ganske kontroversielt. Noen foretrekker å si at det bare finnes en vanlig einer. Siberian (hvis bildet er gitt i denne artikkelen) er en sort som vokser i Sibir, men bortsett fra geografiske trekk har den ingen forskjeller.
Generell informasjon
Navnet på arten "sibirsk einer" er assosiert med vekstens særegenheter. Samtidig stammer planten, som andre einer, fra sypresser, til familien den tilhører.
Beskrivelsen av den sibirske einer ser slik ut - det er en busk som sprer seg tett, lavt. I høyden når den sjelden en meter, oftere - ikke mer enn en halv meter. Den vokser hovedsakelig i de sibirske fjellene og Fjernøsten. I den europeiske delen av den russiske føderasjonen finnes sibirsk einer i de arktiske områdene.
uniper: vanlig og sibirsk
Mens noen forskere sier at Sibir faktisk er en vanlig einer, er det biologer som tar en annen posisjon. De tror at i det russiske Arktis, sibirsk einer(foto og beskrivelse av planten lar oss snakke om tilstedeværelsen av karakteristiske trekk ved underarten) erstatter den vanlige einer, siden den andre ikke finnes i den arktiske sonen i naturen.
Hvis dyrking av sibirsk einer under forholdene i den europeiske delen av Russland og i de sørlige regionene er en oppgave som krever oppmerksomhet, siden det er nødvendig å skape optimale forhold for planten, så er det i det fjellrike nordlige området vokser med glede over store områder. Som regel observeres krattene på steinete områder i fjellterreng. De vokser også på plasser og sjeldne løvfellende steder, i alfinseder.
Gjenkjennelig på utseende
Alle varianter av sibirsk einer er like i utseende - barplanter som ikke overstiger en meter i høyden. Bladene er som nåler og vokser i trillinger, som biologer sier, hvirvlende. Skuddene er i utgangspunktet dekket med en blank lysebrun bark. Planten blomstrer om våren, men moden frukt kan bare forventes på en to år gammel (og eldre) busk. De skal synge nærmere høsten.
Biologisk sett er sibirsk einer definert som en toboplante. Den enkleste måten å bestemme hann- og hunnplanten på er ved kjeglene. I det første tilfellet er de små, med en gulaktig fargetone, og på hunnbuskene nedenfor er det dekkende skjell, og på toppen tre til, supplert med eggløsninger.
Når befruktning skjer, vokser skjellene på toppen, smelter sammen, blir til et kjøttfullt lag. Slik dannes kjeglen. Første gang einerfruktSibirsk har en grønn fargetone, men med modning endres fargen, og kjeglebæret blir svart, dekket med blå voks. Busken kan bli opptil 600 år, og gir stor avling med 3-5 års mellomrom.
Klassifiseringsfunksjoner
Spesielt stor oppmerksomhet rettes mot de forskjellige typene einer i Eric Hultens arbeid fra 1968 om Alaskas flora. Den vurderer også planter som vokser i områder nær Alaska. Her kan du finne bilder av sibirsk einer. Denne forskeren var imidlertid overbevist om at bare én plantetype vokser i Alaska, Kamchatka og nær Magadan - den vanlige einer av dvergunderarten.
Men i 1960 ble et annet verk publisert i USSR av botanikeren A. Tolmachev. Fra hans synspunkt er territoriene i det fjerne østlige, sibirske og vestlige Alaska stedet der den sibirske einer vokser. Hulten indikerte dette navnet som synonymt med begrepet "vanlig einer".
Hvor og hvordan vokser det
Junier finnes ujevnt i disse områdene. Spesielt eksisterer den ikke i det hele tatt verken i Chukotka eller på Wrangel Island, men i Kamchatka og nær Magadan kan planten sees stedvis. Vanligvis danner det kratt av krypende busker, som ikke bare dekker steiner, men også skråninger strødd med steinsprut, løvskog. Einer finnes også i områder uten skog - det subalpine beltet.
Pionerene ga veldig lite oppmerksomhet til denne planten. For eksempel, i 1856 bemerket de det på Okhotkaeiner er sjelden og vokser bare blant løvtrær, og ingen av lokalbefolkningen bruker bærene. I 1948 la de merke til at i Kamchatka blir einer heller ikke brukt i hverdagen, til tross for overflod av busker i dette området. I 1862 påpekte A. Agentov at einebær kan brukes til å lage utmerket kvass, men i Kolyma bruker ikke lokale innbyggere dem til å lage drinker eller på noen annen måte. Samtidig konstaterte de at det vokser mye einer i disse traktene.
Juniper: naturlig rikdom
Moderne forskere vet med sikkerhet: bærene til denne velduftende, vakre busken er rike på forskjellige komponenter som er nyttige for mennesker. Det er derfor spørsmålene om å plante sibirsk einer er av interesse ikke bare for ansatte i botaniske hager, men også for vanlige mennesker som ønsker å ha en kilde til nyttige frukter som dekorerer hagen for hånden.
Enebær inneholder mye sukker. Studier har vist at innholdet er større enn hovedsakelig i frukt. I henhold til denne parameteren er planten sammenlignbar med druer. Riktignok er det ennå ikke mulig å trekke ut sukker fra kjegler, så vel som fra andre frukter dyrket i hager, men det er mulig å tilberede drinker og konfekt - melasse, marmelade. De lager einerøl og til og med den beste (ifølge mange) vodka i verden - engelsk gin. Riktignok er smaken og lukten av einerfrukter noe særegen, noe som begrenser bruken til konfektformål.
Øv
Tviler du på at omsorgen for den sibirskeeiner verdt det? Prøv så en gang å tilberede en drink i henhold til oppskriften nedenfor. Du vil sikkert like det så godt at det vil bli et insentiv til å dyrke en busk på gården din, eller til og med mer enn én:
- Samle kongler, elt dem, og bevar frøenes integritet. Vær oppmerksom på at frøene er bitre, og å skade dem vil ødelegge smaken.
- For et kilo knopper - tre liter varmt vann.
- Blandingen røres i et kvarter, deretter presses saften ut og fruktkjøttet fjernes.
- Legg friske bær i bollen en eller to ganger til.
- Sirupen som oppnås på denne måten vil bestå av nesten en fjerdedel sukker. Og hvis du legger til høyere teknologier her og fordamper overflødig væske ved å heve temperaturen, kan sukkerinnholdet nå 60%.
- Væsken varmes opp til ikke mer enn 70 grader ved hjelp av et dampbad.
Sukker oppnådd på denne måten er omtrent halvannen ganger søtere enn vanlig sukker utvunnet fra rødbeter. Sirupen kan brukes til drinker, kjøttretter, den kan brukes til å søte te, kaffe, til bruk i tilberedning av pepperkaker, gelé.
Og det er det?
Fra historien er det eksempler på bruk av vill einer til sukkerutvinning. For det meste ble slike eksperimenter utført av tyskerne, britene og nederlenderne.
I 1980 ble det utgitt en bok av A. Koshcheev. Den presenterer også ganske mange interessante oppskrifter med einerfrukter. Du kan for eksempel koke kvass:
- De tar vanlig brød som basis, men fem timer før beredskap legges frukt i beholderenbusker.
- Ikke mer enn 20 knopper per liter.
Du kan lage einerøl. Forholdene er som følger: For to liter væske er det 200 g bær, 25 g gjær og to spiseskjeer honning.
- Først kokes bærene i omtrent en halvtime, deretter får væsken avkjøles, og fjerner fruktene fra den.
- Gjær, honning og buljong blandes, la det gjære.
- Drikken som blir oppnådd tappes når gjæren hever.
- La den deretter brygge i omtrent fem dager til på et kjølig sted uten direkte sollys.
uniper og medisin
Det ville være overraskende om denne fantastiske planten ikke fant anvendelse som folkemedisin. Det faktum at det ble brukt i medisin er bevist av hieroglyfene i det gamle Egypt. I gamle dager ble det laget harpiks, balsam og helbredende oljer av det.
Juniper ble også verdsatt som medisin i det gamle Roma, hvor den ble brukt av Dioscorides. I Italia på 1500-tallet, i hans medisinske praksis, ble denne busken brukt av Mattioli, som hevdet at dette kanskje var den beste livmor, vanndrivende medisin. For giktpasienter anbef alte han einerbad.
Funksjoner ved å dyrke hjemme
Å plante sibirsk einer om våren er ikke en veldig vanskelig oppgave. Planten er ganske upretensiøs, slår rot på nesten hvilken som helst jord, inkludert tilstedeværelsen av fin jord på et steinete underlag.
Kan også plantes påtorv områder. Riktignok vokser busken sakte med all sin utholdenhet. Men resultatet er verdt det - planten er vakker, dekorativ, høyt verdsatt, siden nålene har to nyanser. Brukes aktivt for alpine sklier, underdimensjonerte grupper.
Bærplukking anses som en problematisk, arbeidskrevende oppgave. Gartnere har utviklet følgende metode: de legger en klut under planten og rister grenene som modne bær flyr fra. For videre bruk må de tørkes. Det anbefales å bruke rom med kunstig ventilasjon til dette formålet. Ikke tørk kjeglene i lyset.
Om høsten samler de grener, nåler. Du kan høste grønt om våren, mens du venter på slutten av perioden med aktiv vekst.
uniperavl
Sibirsk einer kan formeres med frø. Ornamentale varianter blir også tatt bort av stiklinger. Bare modne frø spirer. Du kan bestemme modenheten ved tilstedeværelsen av et blåaktig voksbelegg. Frøene er nedsenket i bakken ikke dypere enn tre centimeter.
Enebærpleie generelt sett er ikke vanskelig. Unge planter bør ikke løsnes og lukes, da det er lett å skade røttene. For vinteren er overflaten deres dekket med nåler. Dette driver vekk åkermus, som einerrøtter er en godbit for.
Voksen plante er motstandsdyktig mot sollys, mekanisk skade. Busken regenererer seg bemerkelsesverdig raskt.
Planting riktig
Planteiner anbefales om våren, men denne tilstanden er ikke obligatorisk. Du trenger ikke å vente på at det varme været skal sette inn, siden busken er motstandsdyktig mot kulde. Men når du planter en ung plante om høsten, er det sannsynlig at busken som ikke har tid til å slå rot vil fryse om vinteren.
Den enkleste måten å plante einer dyrket i en beholder. Når du transplanterer en slik plante, lider ikke rotsystemet, så tilpasning til et nytt sted tar liten tid. Derfor kan en busk plantes fra en beholder både om våren og høsten, uten frykt for å fryse om vinteren.
Det anbefales å gjøre dette i et solrikt område. Einer tåler imidlertid en lett skygge. Lysnivået avgjør hvor vakker planten blir. Jo mer sol, blir planten mer luftig, rikere. Forskjellen er mest merkbar når du dyrker varianter som har nåler i to farger.
Vedlikeholdsinstruksjoner
Sibirsk einer vokser bedre hvis jorda er basisk. Når du planter en busk, kan du legge lesket lime, dolomittmel på bunnen av gropen.
Du må være forsiktig med drenering, siden stillestående vann ødelegger planten nesten umiddelbart. Drenering er spesielt nøye tilrettelagt dersom området har høyt grunnvannsnivå.
Transplantasjon av busker som vokser utendørs utføres om vinteren. De graves opp, og etterlater et stort frossen stykke jord ved roten. Dette holder røttene trygge.
For en ung plante klargjøres en grop med mål på en meter på en meter, og en dybde på en halv meter. Imidlertid er det en uforanderlig tilstand: gropen må være 3 ganger større enn jordklumpen som er plassert i den. Hvis rotsystemet til den unge einer viste seg å være stort, må hullet gjøres større.
Ved å begrave busken får rothalsen være i fred. I gropen installeres frøplanten forsiktig slik at halsen ikke blir drysset med jord. Jorden helles under roten til halsen er på bakkenivå.
For første gang vannes einer når de nettopp er plantet. Dypp jorden drysset under rotklumpen grundig. I nærheten av stammen er bakken mulket slik at fuktigheten holdes på lenge. De bruker barbark, torvsmuler, sagflis, spon.
