Denne nyttige grønnsaksavlingen dyrkes på tomtene deres av nesten alle sommerboere. De aller fleste av dem foretrekker varianter av senkål. Dette valget er lett å forklare. Det er variantene av vinterkål som er ideelle for langtidslagring, beising, sylting.
Disse variantene er forent av ett trekk - motstand mot den første frosten om høsten. Dessuten beholder noen av dem sitt salgbare utseende og smak selv med snøfall. Selvfølgelig lagres ikke kålhodene i lang tid under slike forhold, så det er best å ikke eksperimentere med fruktene og høste i tide.
Sorter av senkål utmerker seg ved utmerkede indikatorer for å holde kvalitet og transportbarhet. Gaflene tåler lett lagring gjennom hele vinteren og til og med midt på våren. I dag har oppdrettere avlet frem slike varianter av vinterkål som ligger helt til ny innhøsting.
Voksende
Dyrk senkål fra frø, som sås i midten av mars for frøplanter. Naturligvis må dette gjøres i et drivhus. Men i april kan de plantes i bakken(under filmomslag).
Frøtilberedning
Før planting må tørre kålfrø forberedes. Bare i dette tilfellet kan du stole på en sunn og rikelig høst. Kålfrø må plasseres i vann (temperatur +50 ° C), inkuberes i 15 minutter. Så bokstavelig t alt i 1 minutt dyppes frøene i kaldt vann. Etter det senkes de i en løsning av sporstoffer (selges i alle hagebutikker) i 12 timer. Etter denne tiden vaskes frøene grundig under rennende vann og settes i kjøleskapet i en dag.
Planting av frø
Så, frøene er forberedt, og det er på tide å så dem i jordblandingen. Som regel består den av like deler av torv, soddy jord og sand. Humus i dette tilfellet (så vel som gammel jord fra sengene) anbefales ikke, siden det svarte beinviruset kan vedvare i slik jord. Det kan lett frustrere all innsats, og du vil ikke dyrke frøplanter av høy kvalitet.
Før du planter frøene, bør jordblandingen være godt trukket ut. For å gjøre dette må du bruke kaliumpermanganat. Plantemateriale sås i smale rader - avstanden mellom hullene skal ikke overstige en centimeter, og mellom furene - omtrent tre centimeter. Sådybde – 10 cm.
Nybegynnere gartnere må vite at sene kålfrøplanter må mates. Den første bladfôringen utføres etter at to ekte blader har dukket opp på busken. For å gjøre dette, fortynn 0,5 teskjeer sporstoffer med kompleksgjødsel i en liter vann og spray frøplantene.
Den andre fôringen utføres før herding av frøplanter. I dette tilfellet, kaliumsulfat (en spiseskje) + urea i samme volum, fortynnes i ti liter vann. En busk trenger omtrent et glass komposisjon.
Planter senkål
I slutten av april, men bedre i begynnelsen av mai, må du begynne å forberede frøplanter for transplantasjon i åpen mark. Tolv dager før planting (vanligvis plantes varianter av senkål etter 10. mai), blir frøplanter gradvis vant til solen - drivhusene åpnes i flere timer, tilfluktsrom fjernes fra filmen.
Hvis lufttemperaturen på dette tidspunktet er lav, bør du ikke skynde deg til planting - under ugunstige forhold kan senkål slippe ut en pil med frø, noe som gjør at du kan glemme innhøstingen. Varianter av senkål plantes i åpen mark når det er minst 5-6 blader på frøplantene. Mellom buskene bør det være en avstand på minst 70 cm, radavstand - 60 cm. Og en viktigere regel: senkål bør ikke plantes på senger der reddiker, rødbeter, reddiker, tomater og andre korsblomstrende arter vokste før den. Gunstige forgjengere inkluderer frokostblandinger, poteter, gulrøtter, belgfrukter og agurker.
Irrigation
Senkål elsker rikelig vanning. Hun trenger det spesielt i august, når kålhoder begynner å dannes. Etter at frøplantene er plantet, vannes de annenhver dag. Gjennomsnittlig vannforbruk er åtte liter per kvadratmeter jord.
Senere kål vilunnlate ukentlig vanning med en hastighet på tretten liter per kvadratmeter. Etter hver vanning er det nødvendig å løsne jorden (til en dybde på opptil 8 cm) under buskene.
Hilling
Første gang denne prosedyren utføres tjueen dager etter planting. I samme periode blir planten befruktet med en løsning av mullein. Hilling bør gjentas hver tiende dag.
Erfarne grønnsaksdyrkere anbefaler at du under dyrking av kål regelmessig støver gaflene og jorden under dem med treaske. Dette er både en utmerket toppdressing og vil bidra til å skremme av skadedyr: snegler, korsblomstrende lopper, sik, bladlus og kålflue. Det brukes minst et glass aske per kvadratmeter jord.
Beste varianter
Og nå skal vi presentere deg de beste variantene av vinterkål. Den første på denne listen vil være hjernebarnet til hviterussiske oppdrettere - Mara. Vegetasjonsperioden er 170 dager. I løpet av denne perioden når vekten av et kålhode fire kilo. Fruktene er avrundede, dyp mørkegrønne i fargen, med et utt alt voksaktig belegg. Denne varianten holder seg godt til begynnelsen av mai.
I tillegg er den motstandsdyktig mot skader og råte. Marakål er ideell for surkål.
Snøhvit
Sent univers alt utvalg av hvitkål. Innhøsting, med forbehold om nødvendige betingelser, lagres i minst åtte måneder. Eksperter, så vel som mange erfarne sommerboere, som legger merke til dens helbredende egenskaper, anbefaler å dyrke denne sorten for de som har små barn. Det er ekstremt nyttig for å vokseorganisme. Beholder nyttige egenskaper og smak når den oppbevares i et rom med en temperatur på +8 grader.
Moskvakål
Flott senkålsort, ideell for langtidslagring. Mange sommerboere bemerker at hoder av denne sorten når en vekt på opptil ti kilo. Hodet er veldig tett. Den er litt flat og har en oval form. Krever ikke kompleks spesiell omsorg i vekstsesongen. Moskva-senkål er perfekt lagret - frem til ny innhøsting.
Valentine
Sorten er veldig populær i midtbanen. Hybrid av russiske oppdrettere. Modner ca 180 dager. Vekten av et kålhode overstiger ikke fire kilo. Holder opptil åtte måneder. Men med disse tilsynelatende ikke for høye prisene, har den utmerket smak. Sorten utmerker seg ved sukkerinnhold, gaffeltetthet, sprøhet, men denne surkålen er spesielt god i surkål.
Amager
Amagerkål regnes som en anerkjent leder blant sene varianter, ideell for surkål. Gaflene er store (opptil 5 kg), saftige. Dette er utmerkede indikatorer blant analoger.
Kålhoder kjennetegnes ved en avrundet, men lett flatt form og høy tetthet. Deres øvre del er m alt i en grønnaktig fargetone, det indre kuttet er snøhvitt. Denne kvaliteten er perfekt lagret om vinteren og er godt transportert. Dens hovedtrekk er motstand mot soppsykdommer og rotråte. I gjennomsnitt varer vekstsesongen rundt 160 dager. Amagerkål elsker rikelig vanning ogkompleks mineralgjødsel.
Megaton F1
Av alle de sene variantene av kål, er denne nederlandske hybriden en av de mest tidlige. Det tar 125-130 dager for fullstendig dannelse av et kålhode. I løpet av denne korte tidsperioden vokser en tett gaffel som veier opptil fem kilo. Sorten er motstandsdyktig mot skadedyr og soppsykdommer. Perfekt transportert over lange avstander. Holder opptil fem måneder. Under dannelsen av hodet bør tidspunktet for innføring av organisk materiale og vanning observeres. Det anbefales å bruke mineralgjødsel helt i begynnelsen og på den trettifemte dagen etter planting av frøplanter.
Aggressor F1
Hybrid, refererer til sentmodnende varianter. Den kan dyrkes i alle regioner. Den utvikler seg sakte, har en tett struktur og et hardt kålhode. Et trekk ved denne sorten er lite krevende omsorg. Sommerboere spøker noen ganger med at denne kålen vokser som et ugress, nesten av seg selv. I tillegg utvikler den seg perfekt under de mest ugunstige værforholdene og beholder formen perfekt uten å sprekke i det hele tatt. Oppdrettere gjorde en god jobb med motstanden til denne sorten mot mange sykdommer (snue, svarte legg, fusarium) og skadedyr (bladlus, larver, korsblomsterlopper).
Storage
Og som avslutning på vår samtale om sene kålsorter, vil jeg dvele litt ved riktig lagring av kulturen. Tross alt er det ikke nok å vite hvordan man dyrker en god avling. Det er synd hvis det, på grunn av feil oppbevaring, blir ødelagt.
Sene varianterKål høstes om høsten, tidlig i oktober. Kålhoder beregnet for langtidslagring bør ikke utsettes for frost. Frosne gafler lagres ikke over lengre tid og begynner å forringes ganske raskt.
Du bør være oppmerksom på metoden for å beskjære sene sorter: hodet kuttes slik at en stilk er minst tre centimeter lang, samt to dekkblader. Disse gaflene kan oppbevares på et kjølig sted, med stilken ned.
Det ideelle alternativet er å lagre kål i suspendert form. I dette tilfellet kuttes ikke kålhodene, men trekkes ut sammen med roten og stilken. De bindes i par med hyssing og henges i et kjølig rom. Det er nødvendig å overvåke utseendet til syke og falmende blader og bli kvitt dem i tide.
