I nesten alle hageplasser, bortsett fra de vanlige epletrærne, rips og bringebær, plantes det også pærer i et stort utvalg. Fruktene til dette treet er elsket av alle for deres behagelige smaksegenskaper, saftig fruktkjøtt og gode egenskaper under lagring og bearbeiding. Alle varianter av denne planten er delt inn etter modningstid, og avhengig av dette og kvalitetsegenskaper i 3 grupper: sommer, høst og vinter. Hver av dem har både sine fordeler og ulemper.
Fordeler med sommerpærer
De tidligste pærene - sommerens modningsperiode - er veldig populære blant gartnere. Fruktmodning på trær skjer på en ganske tidlig dato, fra slutten av juli til begynnelsen av september. Og selv om modne pærer ikke er gjenstand for langtidslagring (perioden bør ikke være mer enn 2 uker), er de veldig godt egnet for bearbeiding og tørking. Fra sommerfruktene til denne planten oppnås utmerket syltetøy, syltetøy og marmelader. Williams-pæren skiller seg spesielt ut.
Karakteristisk variasjon
Williams er en favoritt blant sommerfrukter. Denne pæren fortjente med rette tittelen på en klassisk variant av verdensbetydning. frøplante av denne plantenble funnet ganske ved et uhell i Vest-Europa på slutten av 1500-tallet av R. Williams, som spredte pæren og ga den sitt eget navn.
Williams-pæresorten (ellers kalles den summer duchesse) har følgende egenskaper, som lenge har fått både anerkjennelse og utmerkede anmeldelser fra mange amatørgartnere:
- et kraftig tre med en bred pyramideformet kroneform;
- Pære er ganske vinterhard, selv om blomsterknopper er følsomme for svært lave temperaturer;
- fruktsetting begynner i det sjette året med plantevekst;
- Williams-pære er en selvfruktbar variant, derfor, for å få en god høst, bør trær av slike varianter som Clapps favoritt eller skogens skjønnhet plantes i nærheten;
- fruktene er av middels størrelse og saftig kjøtt med utmerket krydret, lett muskatsmak.
Williams pærefrukter er verdsatt for
Williams pære beskrivelse og egenskaper av frukten har følgende:
- Når de er modne, er de ganske store, pæreformede med en litt humpete overflate. Huden er veldig tynn, knallgul, dekket med små grå prikker.
- Den modne frukten avgir en behagelig muskatnøttaroma.
- Kjøttet er litt gulaktig eller hvitt og veldig saftig med en herlig dessertsmak.
Takket være disse egenskapene til Williams-pæresorten, har denne pæren blitt en virkelig favoritt blant sensommervariantene av denne planten. De tillater en bred bruk av fruktfor konsum, ikke bare fersk, men også for tilberedning av utmerket smakskonservering.
Uttakbar forfall av Duchesse-sommeren
Modning for plukking i fruktene av denne sorten skjer fra andre tiår av august. Du kan bestemme det ut fra fruktens utseende:
- de når en masse på 170–180 g;
- huden blir myk grønn.
Frukt fjernet på dette tidspunktet er godt transportert og kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 45 dager. Etter full modning reduseres holdbarheten til en uke.
Nyttige egenskaper til pærer av denne sorten
Williams pære har mange nyttige egenskaper, takket være dem har den fått mange fans:
- Å spise disse fruktene forbedrer ikke bare immuniteten, men kan også forbedre humøret ved depresjon. Dette forenkles av tilstedeværelsen av essensielle oljer i dem.
- Takket være de organiske syrene som finnes i fruktene til Williams-varianten, hvis pære spises, har det en gunstig effekt på funksjonen til fordøyelseskanalen og metabolismen. Det er veldig gunstig for både magen og nyrene og til og med leveren.
- Williams pære er en naturlig kilde til vitamin C. Den absorberes perfekt av kroppen og rydder opp blodårene, og gjør dem sterkere og mer elastiske.
Tradisjonell medisin
Denne varianten, som Williams, pære er mye brukt i tradisjonelle medisinoppskrifter. Det anbefales å bruke det for slike sykdommer:
- Lungesykdommer, bronkitt, tuberkulose. Med demDet brukes bakt frukt, som har hostestillende egenskaper, og som også hjelper mot feber.
- Avkok av tørket frukt av denne sorten har gode vanndrivende egenskaper, derfor er det svært effektivt for alle inflammatoriske prosesser som forekommer i urinveiene, samt for urolithiasis.
- Både avkok og ferskpresset juice av denne pæren har en utmerket antibakteriell effekt og bidrar til å klarne urin som har gjennomgått infeksjon, derfor brukes fruktene i Williams-varianten til å fjerne giftstoffer fra kroppen.
- I tilfelle en person har sykdommer i sirkulasjonssystemet, brukes saften fra fruktene av denne sorten som et middel som styrker blodkapillærene.
- Williams-pærer inneholder tanniner, som har en fantastisk effekt på avføringsforstyrrelser (diaré).
- Disse fruktene er antidepressiva og hjelper mot takykardi som følge av spenning.
Her er bare en ufullstendig liste over de medisinske egenskapene til denne frukten, som brukes i tradisjonell medisin. Det hjelper å unngå bruk av konvensjonelle medisiner, som sammen med fordelene for ett organ kan forårsake uopprettelig skade på et annet.
For de gartnere som ennå ikke dyrker denne praktfulle frukten på tomtene sine, er det en flott mulighet til å plante et tre som Williams-pæren, hvis bilde og beskrivelse finnes både i gartnerens oppslagsverk og i denne artikkelen.
