Passiflora tilhører Passiflora-familien og har mer enn 500 arter, hvorav en er spiselig Passiflora - en lang eviggrønn liana med svært vakre originale blomster, k alt "kavalerstjernen" i Russland på grunn av sin likhet med ordenen.
Flower Discovery Story
De fleste pasjonsblomstarter er hjemmehørende i de tropiske og uutforskede skogene i Sør-Amerika, og noen blomsterarter finnes også i Asia og Madagaskar. Europa ble kjent med denne planten først etter erobringen av den nye verden.
Passiflora-blomsten har en kompleks og original struktur - på toppen av kronbladene er en "krone", bestående av lange skjell, bak som er store støvbærere. Enda høyere er pistillen og 3 stigmaer (se bilde av spiselig pasjonsblomst). På grunn av dette utseendet vurderte misjonærene som kom til Amerika og den katolske kirken blomstenKristi tornekrone og forbød studium av den. Den første beskrivelsen av pasjonsblomst ble laget først på det tjuende århundre.
Biologisk beskrivelse
Denne flerårige planten kan bli opptil 3-4 m lang, den produserer veldig lange skudd som fester seg til støtter ved hjelp av ranker. Bladene er store, bestående av 3-5 lapper. Passiflora-frukt er et saftig flerfrøbær, det er opptil 60 spiselige arter i pasjonsblomst, mange av dem dyrkes til og med som fruktplanter.
De mest kjente og populære spiselige variantene av pasjonsblomst:
- pasjonsfrukt.
- Granadilla.
- Maestro.
- Galaxy og andre
Vedlikehold og stell av planten
Spiselig pasjonsblomst (eller pasjonsfrukt) er en raskt voksende vinranke som kan plantes både utendørs og innendørs. Hovedbetingelsen for vellykket vekst er tilstrekkelig belysning, så den kan ikke dyrkes i skyggen eller under den tette kronen på et tre.
Optimal temperatur for vekst: +18…+24 ˚С, ved høyere temperatur begynner bladene å gulne og tørke ut, antall knopper avtar, planten kan dø. Om vinteren, i hvileperioden, holdes den på +12…+18 ˚С.
Jorden for pasjonsblomst brukes lett, godt pustende, som tilsettes sand eller torv til.
Blomsten krever hyppig vanning i vekst- og blomstringsperioden (fra våren til slutten av høsten), jorden skal alltid være lett fuktig, om sommeren vannes den annenhver dag. I hvileperioden om vinteren gjøres vanning en gang i uken ellerenda sjeldnere. Passiflora er krevende for luftfuktighet, om sommeren bør den sprøytes ofte, mens det er umulig for solstrålene å brenne bladene gjennom dråpene.
Fôring av plantene gjøres to ganger i måneden, med komplekse mineralblandinger. Du kan bruke flytende gjødsel til blomster, men fortynnet i to.
Passiflora tåler ikke trekk, men elsker hyppig lufting. Når man planter, bør man ta hensyn til tilstedeværelsen av støtter som vintreet vil vokse oppover. Planten må beskjæres ofte, spesielt skudd etter blomstring, som kuttes helt av. Om våren gjøres beskjæringen med 1/3 av lengden, fordi blomstene kun plasseres på ferske skudd.
Forplantning av pasjonsblomst med stiklinger
Spiselig pasjonsblomst kan formeres på flere måter, den enkleste er med stiklinger. Apikale stiklinger med knopper kuttes om sommeren til en lengde på opptil 10 cm, og rotes deretter i jorden i et varmt rom (+20 … + 25 ˚С). For å forberede jordblandingen, når du planter, tar du 3 deler bladjord, 2 - humus, 2 - torv, 1 - sand.
Umiddelbart før planting behandles de med rot, deretter dekkes potten med stiklinger med en film, innen 1 måned slår stiklingene rot. Du kan legge stiklingene i vann ved å tilsette en bit kull i 1,5-2 måneder. røtter skal vises, men vannet kan ikke skiftes.
Du kan også forplante værhår i vekstsesongen.
Reproduksjonpasjonsblomstfrø
Forplantning med frø er en lengre prosess enn stiklinger. I tillegg spirer frøene ofte dårlig på grunn av lang lagring (noen ganger flere måneder). Med denne metoden må visse regler overholdes:
- dyrking av spiselig pasjonsblomst fra frø starter i februar;
- Jordblandingen må desinfiseres før planting: stek i ovnen i 10 minutter. ved 200 ˚С;
- frø blir sådd i jorden til en dybde på 1 cm. Deretter dekkes beholderen med en film eller et glass, temperaturen i rommet skal være +22…+24 ˚С. Når de første bladene dukker opp, foreta et plukking i separate potter med en diameter på mer enn 7 cm;
- spiselige pasjonsblomstfrø har et hardt skall, så for å myke det gjør de scarification - gni dem lett med sandpapir på begge sider;
- så holdes frøene over natten i melk eller i en løsning av sitrusjuice (sitron eller appelsin);
- først deretter plantet i en beholder eller torvkopper;
- hver dag må beholderen ventileres, for dette fjernes filmen i 5 minutter;
- fukter jorden mens den tørker ved å sprøyte;
- så snart spirer kommer, fjernes filmen, og beholderen må omorganiseres på et sted med god belysning.
Planting og blomstrende pasjonsblomst
Planten er en flerårig plante, den transplanteres en gang i året om våren. Når du planter en liten plante det første året, bør den dekkes i 2 uker med en glasskrukke. I det første året danner pasjonsblomst grunnlaget for den fremtidige lianaen, og øker hovedvektenskudd, vanligvis opptil 1,5 m lange. Samtidig trenger hun definitivt støtte for å få fotfeste.
Om høsten, når temperaturen synker under +15 ˚С, må planten flyttes til et rom hvor temperaturen kan holdes på +13…+16 ˚С. Hvis rommet er varmt, begynner vintreet å bli skallet og miste blader.
I det andre året på våren bør fjorårets langskudd kuttes til en tredjedel av lengden, gitt at blomstene vil danne seg på friske skudd. Passiflora blomstrer nesten hele sommersesongen fra juni til oktober, men hver blomst lever bare 1 dag.
Å dyrke frukt innendørs er vanskelig. For å få dem må du ha minst 2 planter av samme art, fordi de er krysspollinert. På grunn av uoverensstemmelsen mellom blomstringen på disse plantene, kan det hende at pollinering ikke forekommer. Fruktene til forskjellige plantearter modnes vanligvis innen 2-3,5 måneder.
La oss se på forskjellige varianter av spiselige pasjonsblomster.
Pasjonsblomster
Pasjonsfrukt pasjonsblomst spiselig eller Granadilla (Passiflora edulis) - den vanligste arten, hjemlandet er Uruguay, Brasil, Argentina. I kultur vokser den opp til 5-8 m, har matte trefligede blader. Det er to varianter av det: med gule frukter og lilla. Blomstene er veldig store (6-8 cm), lys lilla, og fruktene er runde i størrelse opp til 6 cm. De brukes til å tilberede drinker og søtsaker, legge til te.
Passiflora banan eller mør (Passiflora mollissima) -vokser naturlig i Bolivia, Venezuela og Colombia. Blomstene er rosa opp til 12 cm i størrelse, fruktene avgir en behagelig aroma. Av alle artene er bananpasjonsblomst den mest kuldebestandige, som bærer frukt det første året.
Passiflora spiselig Galaxy er en flerårig klatreplante, slyngplanter blir opptil 4,5 m lange, blomster opp til 12 cm i størrelse er hvit-rosa. Fruktene er brunrøde, har en behagelig aroma.
Den største når det gjelder fruktstørrelse og stilklengde - Passiflora tetrahedral (Passiflora quadrangularis) - blir opptil 15 m lang, blomstene er også store, opptil 15 cm i diameter, store ovale frukter opp til 30 cm, har et tykt skall, og inni - søt saftig fruktkjøtt. Under forholdene i midtbanen kan en slik plante bare dyrkes i drivhusforhold.
Edible Passiflora Maestro er en av de populære og utbredte variantene i Russland, som med hell brukes av gartnere til dyrking innendørs og utendørs.
Epleformet pasjonsblomst (Passiflora maliformis) eller Chulyupa er en lian med en trelignende stengel som er opptil 10 m lang. Fruktene er opptil 5 cm store, inneholder søt duftende grå eller blek oransje fruktkjøtt med svart frø. Massen brukes til fremstilling av drikkevarer. Plantinger av denne arten dyrkes i Brasil og Ecuador for spiselig frukt.
pasjonsblomstersykdommer og skadedyr
Spiselig Passiflora kan bli angrepet av edderkoppmidd, bladlus, mellus og hvitfluer. Beskytteplanten kan brukes med "Fitoverma" eller "Aktara" for å ødelegge ormene, preparater som inneholder cypermetrin ("Arrivo", "Inta-vir") brukes
Smittsomme sykdommer som kan true planten er rotråte, sensyke, ring- og brunflekk, skurv, fusarium, svært sjelden - gul mosaikkvirus. Det er svært sjelden å kurere en syk plante, så den blir ødelagt sammen med potten.
Pasjonsblomstens helbredende egenskaper
Noen typer pasjonsblomster har også viktig medisinsk verdi. Selv de gamle inkaene brukte pasjonsblomst som en beroligende te. Den viktigste helbredende effekten av pasjonsblomst er et beroligende middel som forbedrer kvaliteten og varigheten av søvnen uten noen negative konsekvenser. Planten brukes til å behandle sykdommer i nervesystemet, hjelper mot søvnløshet, depresjon, epilepsi osv.
Medikamenter tilberedt fra denne planten har også krampestillende, betennelsesdempende, krampestillende og smertestillende effekter, forbedrer hukommelsen, øker effektiviteten og styrken. En annen unik effekt av pasjonsblomst - kompensasjon for virkningen av amfetamin - brukes med stor suksess for å kurere narkotikaavhengighet og alkoholisme.
Den mest verdifulle arten fra et medisinsk synspunkt - Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) eller aprikos, vokser til en veldig lang vintreet opp til 10 m. Blomstene er lyse lilla, og fruktene har en sitronfarge. på størrelse med en plomme, som smaker surt og søtt. Medisinen "ekstraktet" er laget av dens bakkede deler.passionflower", som har en beroligende effekt, er foreskrevet for sykdommer i nerve- og kardiovaskulærsystemet. Fruktene har en veldig interessant lukt, lik duften av syriner.
Bruke lidenskapsfrukt til mat
I vårt land kan fruktene av spiselig pasjonsblomst (pasjonsfrukt og andre arter) bare finnes i tilsetningsstoffer til yoghurt, is eller juice. Det er svært sjelden å finne en bit av frukten i tropiske teblandinger.
Møttet av denne frukten er veldig velsmakende og søt, i hjemlandet blir den konsumert rå, blandet med sukker og vann, og for å lage syltetøy, gelé og sorbet. Ofte tilsettes biter av denne frukten til ostemasse-desserter og kaker.
Søt juice og syltetøy kan brukes i tilberedning av kjøtt- og fiskeretter, frukt smaker best med nøtter, epler, kanel og pærer.
Men det bør utvises forsiktighet, siden noen varianter (for eksempel Azure Passionflower) inneholder en liten prosentandel cyanid, noen andre inneholder svakere giftige stoffer som er skadelige for menneskers helse.
