Vinkultur praktiseres massivt i sør og sørvest i Eurasia. Vi bruker konstant ferske druer, vi lager rosiner av dem, vi tilbereder syltetøy, juice, vin og andre drikker på basis av dem.
Kuban-druer er en bordsort. Vokser godt i temperert klima. Denne artikkelen snakker i detalj om Kuban-druene: sortsbeskrivelse, bilder, anmeldelser.
Historie om avl og distribusjon av sorten
Druesorten Kuban ble avlet av Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) for vindyrking og vinproduksjon. Den mørkeblå bordsorten Kuban ble skapt i begynnelsen av forrige århundre på grunnlag av to varianter: Cardinal og Moldova.
De første vingårdene i Anapa ble plantet av general Pilenko i 1870. Han la merke til at klimaet i Krasnodar-territoriet ligner klimaet i den franske provinsen Champagne. Og dette gjorde at forholdene for dyrking av vingårder var passende. Han tok med flere varianter av druer ogkvalifiserte agronomer fra Frankrike som kunne ta ordentlig vare på vingårdene, og sikre et høyt utbytte.
I 1922 opprettet neste generasjon oppdrettere APOS og fortsatte å jobbe med dyrking av druer. De nye druesortene som ble oppnådd på stasjonen hadde gode egenskaper: høy motstand mot frost og sykdom, god smak og spektakulært utseende på klasene.
Store druer selges raskere og til en høyere pris. Bærene til Kuban-druene er svarte og blå, med saftig og kjøttfull fruktkjøtt. De er søte på smak, med en liten syrlighet. Vekten av ett bær er 10-18 gram, det vil si at fruktene er ganske store. Bunten veier fra 1 til 1,5 kg. Takket være disse egenskapene er sorten etterspurt av gartnere.
Beskrivelse og bilde av Kuban-druer
Kuban regnes som en bordsort med en tidlig modningsperiode. I de sørlige regionene modnes den i slutten av august. I utseende ligner den på Arcadia-varianten, og det er derfor den noen ganger kalles Black Arcadia. I litteraturen finnes sorten under navnet Early Moldova.
Busker plantes i en avstand på 2-3 meter fra hverandre slik at de ikke berører nabobusker med stebarna. Utbyttet fra en busk er ganske høyt. Modningsperioden for bær er omtrent 120 dager. Modne bær blir ikke angrepet av veps.
Hovedtrekket til sorten er den store størrelsen på haugen (opptil 1,5 kg). Samtidig føles klasene bra under lagring og transport: bærene faller ikke av, sprekker ikke og beholder sin salgbare kvalitet i lang tid.utsikt. Sorten er lite krevende i stell og trenger ikke spesifikke vekstforhold.
Kuban-druebusker vokser raskt og bærer rikelig frukt på stebarn. Buskene er preget av en sterk stamme og grener, bladene er lysegrønne av middels størrelse. Bær modnes godt selv med utilstrekkelig vanning.
Kuban-druer med en fyldig, søt smak, men det er en liten syrlighet. Fruktsukkerinnholdet er ca. 20 %, surheten er ca. 5 g/l. Bærene blir veldig store og veier opptil 18 gram. Formen på frukten er oval-ovoid. Frukter med saftig kjøttfull fruktkjøtt og store frø. I følge smaksvurderingen får modnet frukt 8,3 poeng. Bærene er tynnskallede, spiselige og velduftende.
En annen fordel med sorten er dens høye innhold av vitamin C. Selve klasene er løse, koniske i form, tettheten av bær er middels.
Spesifikasjoner
Vinbusker er preget av høy produktivitet, med omtrent 60 % fruktbare skudd. For at klasene skal bli store, trenger buskene regelmessig vanning og god fôring. For ikke å overbelaste vintreet, anbefales det om våren å la 25-35 øyne ligge på busken.
Buskene tåler frost godt og snørike vintre med lave temperaturer. Sykdomsresistens regnes som gjennomsnittlig. Til tross for at sorten er frostbestandig, må den dekkes for vinteren slik at den ikke fryser. Utekkede busker er spesielt redde for tining og regn, etterfulgt av en kulde når isen dukker opp. Derfor trengs ly nettopp for å isenødela ikke nyrene.
Planting av druer
Det er viktig å velge riktig sted for landing - det skal være sol. Husk at druer vil vokse dårlig i skyggen. Dessuten liker ikke buskene trekk og skarpe kalde vinder. Derfor er det bedre å plante planter på sørsiden av bygningene. Hvis druebusker er plantet på en personlig tomt, må stedet velges på en høyde. Det er mye overflødig fuktighet i lavlandet, hvorfra røttene kan råtne, i så fall vil planting være upraktisk.
Frøplanter plantes fra mai til august. Under vårplantingen slår skuddene rot og tilpasser seg før kaldt vær begynner. Høstplanting er mulig for voksne busker. Det er mest gunstig å plante om morgenen; 10 liter vann må helles under hver frøplante. Frøplanter tåler kjølig solskinnsvær lettere enn noen annen. Hvis du må plante i varmt vær, trenger planten hyppig vanning, jorden bør ikke få tørke ut.
Utvalg av frøplanter og forberedelse av stedet
Vegeterende frøplanter plantes i bakken i mai-august. Samtidig må de ha minst 5 røtter ca 10 cm lange og 1-2 skudd 20 cm lange. På dette tidspunktet trenger druene skikkelig og grundig stell.
Når du forbereder jorda for planting, er det viktig å gjennomføre et sett med tiltak som vil forbedre kvaliteten. Tett jord må fortynnes med sand, kompost eller humus. Drenering legges i det første laget i hullet eller grøften, deretter er det fruktbar jord med humus, og etterå plante en busk legge det øverste laget med jord.
Hvis stedet er kraftig gjengrodd med ugress, må du om 1, 5-2 måneder ødelegge ugresset på noen måte.
Omsorg for druer
Som nevnt ovenfor er Kuban-druer en solelskende variant og den vil vokse godt i et solrikt område, skjermet for vinden. For at busken skal gi stabilt høy avling, må den vannes godt og gjødsles.
Høstvanning er obligatorisk for fuktlading noen uker før ly av druene for vinteren. Vann etter behov i vekstsesongen.
Gjødsle vingården med organisk (kompost, gjødsel), mineralgjødsel (aske, kaliums alt, superfosfat) og nitrogen (urea, salpeter). Gjødsel påføres bunnen av furen. Hvis det er nok fuktighet, påføres gjødsel før blomstring, etter blomstring og før fruktmodning.
Beskjæring av vinstokker
Når vi beskriver Kuban-druer, blir det lagt stor vekt på plantestell, inkludert beskjæring.
Etter overvintring åpnes buskene og bindes umiddelbart til en støtte. Skuddene bindes opp med jevne mellomrom for bedre belysning og forebygging av soppinfeksjon. Fruktpiler er bundet strengt horisont alt.
Om sommeren er det viktig å fjerne de ikke-fruktgivende stebarna som dannes i akslene på bladene. For å beskjære riktig, er det viktig å kjenne strukturen til vingården. Årlige vinstokker med erstatningsknuter dannes på buskens ermer. Skudd på disse knutene må kuttes i 3-4 øyne, og forfruktblader 1-2 vinstokker på en pil som allerede har fått frukt.
Hoveddelen av skuddene kuttes om høsten, når bladene faller. Deretter behandles buskene fra skadedyr. Etter det er vingårdene dekket for vinteren.
Slik beskytter du druebusken mot fugler og veps
Kuban-druesort er motstandsdyktig mot vepseangrep. For å beskytte avlingen mot insekter, settes spesielle poser laget av nylon eller andre nettingmaterialer på hver haug. Denne metoden har sin ulempe - i en stor vingård er det fysisk umulig å sette på det nødvendige antall poser. I dette tilfellet blir de reddet av forskjellige feller.
Det er viktig å huske at veps ikke biter gjennom hele bær, men koser seg med allerede skadede. Derfor er det lurt å fjerne slike bær umiddelbart for ikke å lokke veps.
Hvordan og når høstes
Høst som regel i solfylt vær, slik at bærene blir tørre. Etter regn anbefales det å vente 1-2 dager til klasene tørker helt. Våt frukt vil ikke lagres godt. Det avhenger ikke av variasjonen.
Allerede fjernede frukter skal ikke stå i solen - bæret blir mykere, holdbarheten reduseres. Klynger kuttes med en beskjærer. Kun intakte klaser legges i bokser, bortskjemte bær klippes med saks.
Ved å bruke de enkle reglene for dyrking av druer kan du høste et høyt utbytte hvert år. Det viktigste er å nøye vurdere alle stadier av prosessen.
Anmeldelser om Kuban-druer på nettet er helt annerledes. Men nesten alle gartnere er enige om at dettesorten krever definitivt ly for vinteren og behandling mot skadedyr. Selve bærene er veldig søte, modnes tidlig og egner seg ikke for langtidslagring.
