Under ett felles navn er to fruktplanter kjent: kaukasisk og japansk loquat. Samtidig er forskjellene deres så åpenbare at botanikere tilskrev dem forskjellige arter og slekter av Rosaceae-familien. Først av alt er vi interessert i den kaukasiske medlaren. I samsvar med navnet, dukket denne fruktavlingen først opp i Kaukasus. Det er bevis på at det ble dyrket på disse stedene i tre tusen år. I noen kilder kalles denne planten tysk mispel (vanlig). Dette navnet ble gitt til henne av Carl Linnaeus, men det har overlevd uendret til i dag. I industriell skala dyrkes denne avlingen i Lilleasia, Vest-Europa, Transkaukasia, sør i Ukraina, Moldova og Russland.
Medlar Caucasian er et løvtre. Den når ofte 5 m i høyden og samme kronediameter i bredden. Nettopp fordi mispelen er et veldig stort tre, er det få som ønsker å ha den i hagen sin. Den blomstrer i mai. Blomstrende planter er veldig dekorative. Loquat-frukter når full modenhet først sent på høsten eller tidlig vinter. På grunn av det faktum at denne planten har en veldig lang vekstsesong, vokser den i klimaforholdene i Russland er ganske vanskelige.
Medlar Caucasian bærer små frukter. Diameteren deres overstiger ikke 2,5 cm, og lengden er ca. 7 cm. De kan være epleformede, runde eller andre i form. Nesten nakne frukter er gulbrune, brune, rødbrune. Kjøttet deres er brunt. Det smaker søtt og surt, forfriskende. Det er 5 frø (groper) inne i frukten.
Energiverdien til disse fruktene er lav. Så, 100 g mispel inneholder bare 40-45 kcal. De inneholder stoffer som protein (opptil 0,7%), fett (opptil 0,6%), fiber (opptil 0,9%), sukker (opptil 8,6%), organiske syrer (opptil 0,18%). Fruktene inneholder vitamin B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), betakaroten (opptil 775 mg/kg)). Kaukasisk loquat er rik på mineraler: fosfor (opptil 36 mg/100 g), kalsium (opptil 30 mg/100 g), jern (opptil 0,8 mg/100 g), kalium (opptil 350 mg/100 g). Fruktene inneholder mange organiske syrer (sitronsyre, eplesyre, vinsyre). Frukt kan bare konsumeres etter at de har fått en myk (deigaktig) konsistens.
Medlar Caucasian brukes ofte ikke bare som matvare, men også som medisin. Dens frukter har antidysenteriske, antidiarré egenskaper. De forbedrer metabolismen, normaliserer funksjonen til de endokrine kjertlene. Organiske syrer har en positiv effekt på sirkulasjons- og nervesystemet, leveren, lungene.
Mispelplanten har en veldiget dekorativt utseende, så hvis det er ledige tomter i hagen, kan du prøve å dyrke dette treet. Som regel plantes 3-4 år gamle trær som dyrkes i en barnehage i åpen mark.
Hvordan dyrker du mispel? Landing utføres sent på høsten. Bare godt gjødslet jord er egnet for denne planten. Frøplanter er bundet til en sterk pinne. De første 2 årene blir lederne til skjelettgrenene kuttet ut med halvparten. De neste 2 årene kuttes de bare med en fjerdedel. Sideskudd bør forkortes til 15-20 cm Pleie av voksne planter består av mindre beskjæring, selv om du kan klare deg uten.
Medlar Kaukasisk er vanligvis ikke utsatt for noen sykdommer og skadedyrangrep. Fruktene høstes i oktober-november. De legges ut i ett lag på et kjølig sted i 3-4 uker for modning. Når de er myke, kan de spises ferske eller brukes til å lage syltetøy.
