En kilde til vitaminer, en uunnværlig komponent i sommersalater, et krydret krydder som vi ikke kan forestille oss en eneste kjøttrett uten, et medikament som hjelper mot isjias og forkjølelse - og dette er ikke en fullstendig liste over egenskaper som ligger i en slik plante som pepper.
En kort historie
Det antas at pepper har blitt dyrket i Amerika i over 6000 år. Selv i begynnelsen av jordbruket kjente de aztekiske stammene, som tilbad månens og solens guder, hemmelighetene til dyrkingen - de valgte en gunstig dag for å plante pepper, med fokus på plasseringen av himmellegemene. Aztekerne k alte den vakre pepperen, som senere spredte seg over hele verden, ordet "chile", og brukte den som krydder for usyret mat.
Pepper kom til Europa på 1400-tallet, hvor den ble brakt av de spanske conquistadorene. I Russland lærte de om denne fantastiske planten på begynnelsen av 1600-tallet, men de begynte å plante den som hageavling bare halvannet århundre senere.
Nå aner vi ikke hvordan vi kunne klart oss uten denne grønnsaken. pepper fruktbrukes ikke bare i matlaging, men også i medisin.
Forskere sier at hver person for å opprettholde sin helse i perfekt stand bør spise opptil 7 kg søt paprika og opptil 0,5 kg varm paprika. Uansett hvor stort tallet på 0,5 kg kan virke ved første øyekast, klarer elskere av krydret mat å spise varm pepper 3 ganger mer - opptil 1,5 kg per år.
Biologiske trekk ved pepper
Den årlige plantingen av pepperfrø til frøplanter har blitt så vanlig at mange gartnere ikke en gang vet at pepper er en flerårig avling. Hvis du graver og planter om høsten, og deretter skaper alle nødvendige forhold, vil pepperen fortsette å utvikle seg og bære frukt i flere år.
I vekstsesongen vises pepperen fra 15 til 100 bifile blomster. Denne planten kan selvbestøve. Men ofte kryssbestøves den av insekter. Derfor, for å matche smaken til frukten med dens sortskvaliteter, anbefales det ikke å plante de bitre og søte variantene på for nær avstand.
Pepperfrukter av ulike former og farger kan nå 11 cm i diameter og veie over 200 g. I elitevarianter er veggtykkelsen på frukten over 10 mm.
Pepperfrø kan forbli levedyktige i 2-3 år.
Frøtilberedning
For å forbedre spireevnen til frø, legges de i en 5 % løsning av bords alt. Flytende frø kastes, mens nedsunkede frø tas bort for planting.
Utvalgte frø vaskes godt og legges i en fuktigvev for videre spiring. Etter noen dager skal frøene klekkes, og de kan plantes i forberedte beholdere med jordblanding.
Gode dager for å plante paprika
Det antas at den voksende månen gir frømaterialet en drivkraft til veksten av grønn masse. Gitt dette faktum, er det nødvendig å plante pepperfrø for å få frøplanter ved å velge den mest gunstige dagen. For å plante pepper, som enhver annen overjordisk plante, som avlingen vil bli høstet fra "fra toppene", og ikke "fra røttene", velger vi dagen da månen vil være i vekstfasen. Det er nødvendig å gjette slik at det nødvendige frømaterialet allerede er forberedt på dette tidspunktet.
Pepper er intet unntak fra den generelle regelen. Å plante pepperfrøplanter i februar anbefales hovedsakelig for de sørlige regionene, hvor våren kommer relativt tidlig. I slike regioner dyrker mange gartnere frøplanter ikke i vinduskarmene, men ved å bygge et slags minidrivhus over bedet.
I andre, mer nordlige regioner er tidspunktet for planting av pepper for frøplanter forskjøvet med flere uker og er beregnet på en slik måte at det går ca. 60 dager fra det øyeblikk frøene er plantet til det øyeblikket de dyrkede frøplantene er plantet i åpen mark. Hvis frøplantene holdes i midlertidige beholdere, kan de strekke seg ut og bli syke i lang tid når de transplanteres til åpen mark, noe som vil redusere avlingen og modningstiden for avlingen som helhet.
Så landerpepperfrø til frøplanter for midtbanen faller på perioden fra 25. februar og slutter et sted rundt 5. mars.
Mange gartnere, for ikke å gå glipp av riktig plantetidspunkt, foretrekker å bruke den ferdige "såkalenderen".
Det er umulig å gi en spesifikk anbefaling om tidspunktet for å plante pepper for frøplanter på en strengt definert dag. På samme dag i året kan månen være i både en voksende og en avtagende fase.
Hvis du husker (og mange observasjoner fra erfarne gartnere bekrefter dette fullt ut) at gunstige dager for å plante pepperfrø kommer med en voksende måne, vil du ikke lenger trenge "såkalenderen", og høsten vil være en størrelsesorden høyere enn naboer som ikke følger disse anbefalingene.
Hvordan plante frø
Planting av søtpepperfrøplanter skjer i følgende rekkefølge. Jordblandingen helles i de forberedte beholderne, gangene er merket med en bredde på minst 6 cm, bakken er fuktet og pepperfrø legges ut i en avstand på 3 cm. Ovenfra er beholderen dekket med et centimeter lag jordblanding, bestående av humus og lett soddy jord, og vannet igjen. Før fremkomst dekkes beholderen med glass- eller polyetylenfilm og holdes ved en temperatur som varierer fra 25-30 ° С.
Etter at spirene dukker opp, holdes frøplantene i ca. 4 dager ved lavere temperatur, ca. 15°. Etter denne perioden må du øke lufttemperaturen i rommet med frøplanter igjen til + 18-25 ° C om dagen og opp til + 13 ° C om natten.
Vann frøplanterutføres hver 6. dag, så snart det øverste jordlaget tørker litt ut.
To uker før planting herdes frøplanter ved å plassere beholdere med planter i et åpent og vindbeskyttet rom.
For å forhindre krysspollinering bør du plante søtpepperfrøplanter og bitre varianter av denne planten i separate beholdere.
Planting av frøplanter i åpen mark
For å få et høyt utbytte som vil beholde presentasjonen i lang tid, er det også lurt å velge den mest gunstige dagen for planting av frøplanter. For å plante paprika i åpen mark vil dette være perioden da månen vil være i avtagende fase. Det er lett å finne ut – ta en titt på nattehimmelen. Hvis månen ligner en sigd eller bokstaven "C", kan du begynne å lande.
Det antas at når månen avtar, tåler planten lettere transplantasjon, så denne tiden med å plante pepper ble ikke valgt forgjeves - frøplanter blir mindre syke og tilpasser seg raskt nye forhold.
Sengen er plassert på et solrikt sted. Jorden er foreløpig klargjort - løsnet og mineralgjødsel tilføres.
I de forberedte hullene, forsiktig, for ikke å skade rotsystemet, uten å bli dypere, senk en plante om gangen. Avstanden mellom plantene er ca 20 cm, og mellom radene - 70 cm. Avstanden rundt stammen er godt vannet og dekket.
Pepper har en kraftig og spredende rot, takket være den er den relativt tørkebestandig. Men å misbruke denne kvaliteten og tillatetørking av jorda bør ikke være. For å oppnå en kvalitetsavling trenger planten regelmessig vanning, spesielt under blomstring og eggstokkdannelse.
Det antas forresten at hvis den aller første eggstokken fjernes fra en paprika, vil det dannes mye flere nye.
Fra det øyeblikket frøene plantes til blomstringsfasen, avhengig av sort, går det i gjennomsnitt ca. 80-100 dager. Den endelige modningen av pepperfrukter skjer 140-180 dager etter at frøene til frøplanter er plantet.
Hvorfor trenger du og hvordan du skal dekke jorda under frøplanter
Fordelene ved å dyrke planter med jord mulket under er åpenbare.
For det første lar det deg øke vanningsintervallet, og dermed redusere vannforbruket.
For det andre varmes ikke jorden så mye opp, noe som også har en gunstig effekt på produktiviteten. Det er bevist at ved temperaturer over 35 °C begynner pepper å felle blomster og eggstokk.
Noen gartnere tror feilaktig at bare å fylle sengen med mulch er nok, og det er det.
Mulch trenger også pleie. Etter at det er jevnt fordelt over hagen, er det nødvendig å spraye med spesielle mikropreparater. Først da vil den beholde sine biologiske egenskaper.
Gjødsling
Pepper er veldig lydhør overfor befruktning. Plantefôring utføres i henhold til følgende skjema:
- første dressing - 10-15 dager etter planting av frøplanter i bakken;
- andre toppdressing - etter at planten går inn i fasenblomstring;
- tredje dressing - etter at planten går inn i fruktfasen.
Det anbefales å bruke resirkulert fugleskitt eller slurry som gjødsel. Søppel fortynnes med vann i forholdet 1 til 10, slurry - 1 til 5.
Noen ganger behandles paprika med treaske, dryss den på bedene, eller under vanning løser man opp 200 g aske i 10 liter vann.
De viktigste hemmelighetene ved å få et høyt utbytte av paprika
For å oppsummere alt det ovennevnte, bør vi fremheve 5 hovedpunkter, med forbehold om at utbyttet av pepper i hagen din alltid vil være konsekvent høyt:
- Utvalg av frø. For å plante frøplanter, velg kun frø av god kvalitet og produktiv variasjon.
- Plant frø og frøplanter på en gunstig dag for å plante paprika.
- Følg temperaturregimet når du dyrker frøplanter. Herd den før planting i åpen mark.
- Mulch pepperbeds.
- Van i tide og gjødsle plantene med organisk gjødsel.
