Kjøttkvern er en uunnværlig gjenstand på kjøkkenet til enhver husmor. Den kan brukes til å tilberede ulike kjøttretter. I tillegg til å hakke kjøtt, kan denne enheten behandle fisk, grønnsaker. I dag finnes det et bredt utvalg av kjøttkverner på markedet, som skiller seg fra hverandre i sine egenskaper. Du må kjenne til enheten til kjøttkvernen for å velge alternativet som passer deg. Denne typen kjøkkenapparater kan være mekaniske, så vel som elektriske. Tidligere brukte de aller fleste husmødre mekaniske enheter.
I disse dager tyr kvinner i økende grad til bruk av elektriske apparater. Før bruk bør du gjøre deg kjent med reglene for drift av kjøttkvernen. Enheten må brukes vekk fra barn.
Hva er fordelene med en elektrisk kjøttkvern?
Denne enheten har en rekke fordeler fremfor andre typer:
- Enheten til en elektrisk kjøttkvern er sikrere enn en mekanisk. Takket være en spesiell pusher trenger en person ikke å korrigere kjøttstykker med fingrene. Redusert risiko for skade.
- Denne typen kjøttkvernhar stor makt. Den maler kjøtt bedre enn en foodprosessor. Hvis du trenger å behandle et kjøttstykke der det er mange årer, vil en elektrisk kjøttkvern perfekt takle denne oppgaven. Du vil få en fantastisk fylling.
- Det elektriske apparatet trenger ikke å festes eller skrus fast til kanten av benkeplaten. Den eneste betingelsen som er nødvendig for drift vil være tilstedeværelsen av en 220 V-kontakt i nærheten.
Design
Kjøttkvernen inkluderer følgende elementer:
- Plast- eller metallhus.
- Motor (plassert inne i enheten).
- Kjøttmottaker.
- Spesialkjøttbrett.
- Auger shaft.
- Kjøttskyver i plast.
- Knivsett.
- Spesialgitter;
- lokk for fiksering.
Noen kjøttkverner er supplert med følgende detaljer:
- Gridsett. Hver har en bestemt hulldiameter.
- Kniver for å kutte fisk, grønnsaker.
- Sett med dyser og rivjern for å kutte frukt.
- Deigmunnstykke.
- Dyser for forming av pølse.
Hvordan fungerer det?
Før du kjøper er det viktig å vite alt om apparatet og prinsippet for drift av kjøttkvernen. For at enheten skal tjene i lang tid, er det nødvendig å kutte kjøttet riktig. Deler skal passe inn i kjøttbeholderen og ikke sette seg fast i den. Det er bedre å bruke en plastskyver. Dette er nødvendig for at kjøttet skal nå frem til mateskrueakselen. Stykker etter å ha passert gjennom akselen, faller til risten. Etter det skjæres de med en kniv.
Det er spesielle ribber på skaftet i kjøttbeholderen. De er nødvendige for å lage små av store kjøttstykker. Det må huskes at enheten konstant maler produktet. Derfor er det nødvendig å sette nye porsjoner av produkter inn i kjøttmottakeren i tide. Fersk kjøttdeig dukker opp gjennom risten, klar til bruk. Enhetsenheten involverer ikke komplekse elementer i designet.
Hvilke regler bør jeg følge når jeg bruker maskinen?
En kjøttkvern kjøpes vanligvis for mer enn ett år. Derfor, for at enheten skal fungere skikkelig i lang tid, bør du følge disse reglene:
- Du trenger ikke å prøve å behandle beinene sammen med kjøttet, selv de minste. For at knivene, så vel som motoren til enheten skal fungere uten havari, er det bedre å kutte kjøttet i små biter.
- Etter at arbeidet er fullført, bør du umiddelbart demontere enheten. Det er nødvendig å vaske alle bestanddelene og deretter tørke med et håndkle.
- Det er nødvendig å med jevne mellomrom slipe kniver i en kjøttkvern. Enheten deres er slik at de blir matte over tid.
Hvilke aspekter bør jeg være oppmerksom på når jeg velger en teknikk?
For å kjøpe en kjøttkvern, som vil bli et uunnværlig kjøkkenapparat, bør du være oppmerksom på følgende egenskaper:
- Hovedparameteren folk legger merke til før de kjøper, er kraften til enheten. Det er fra 400 watt til 2000 watt. Du må forstå at resultatet av arbeidet vil avhenge av strømindikatoren. Ytelse per minutt viser hvor kraftig enheten du leter etter er. Jo høyere kraft, jo bedre takler kjøttkvernen kjøtt som det er årer i. Det anbefales å kjøpe enheter hvis effekt varierer fra 1000 til 1500 watt. Disse kjøttkvernene er gode fordi de ikke lager mye støy under drift. Hvis du tar en kraftigere enhet, vil den støye mye mer.
- Et like viktig aspekt er materialet som kjøttkvernen er laget av. Det er enheter med plastkasse, samt med stålkasse. Det er verdt å se på sammensetningen av legeringen på emballasjen, den bør ikke inneholde partikler som er skadelige for menneskers helse.
- Skruen og knivene er best tatt av metall. Gitter bør også kjøpes metall. De håndterer belastninger bedre enn sine plastkolleger. Anmeldelser vitner om dette. Det antas at de mest holdbare kjøttkvernene er de der overføringsanordningen for mateskruen er laget av metall.
- Hvis kjøttkvernen har en reversfunksjon, vil denne teknikken være mer praktisk enn analoger uten denne funksjonen. Hvis en vene eller et kjøttstykke under prosessprosessen setter seg fast i mekanismen, er det verdt å trykke på en spesiell knapp, og koblingen vil bli eliminert. Enheten til en mekanisk kjøttkvern innebærer å demontere enheten i en slik situasjon.
- Det er bedre å velge en enhet med to driftsmoduser. I dette tilfellet kan kjøttkvernen slås på med full effekt bare når det er absolutt nødvendig. Hvis den ikke fungerer på full kapasitet, vil lydeffekten reduseres.
- Du bør være oppmerksom på beskyttelsen av motoren mot mulig overoppheting. Hvis enkjøp en modell som har denne funksjonen, den vil fungere mye lenger enn en enhet uten beskyttelse. Modellen med motorvern fungerer uten avbrudd i bare femten minutter. Dermed vil ikke vertinnen kunne brenne enheten.
- Før du kjøper, bør du forstå hva en person forventer av en kjøttkvern, hvilke funksjoner han trenger å se i enheten. For noen er et sett med kniver for kjøttbehandling nok. Andre vil se en grønnsakshøvel og en juicer i enheten.
- Det anbefales å studere enheten til en manuell kjøttkvern, samt utformingen av en elektrisk modell. Du må forstå hvilken type som passer for vertinnen.
Bosch
Når du velger en enhet for bearbeiding av kjøtt, bør du være oppmerksom på Bosch kjøttkvern. Enheten er veldig praktisk for hjemmebruk. Bosh MFW 45020 modellen er mest etterspurt. Den har en optimal merkeeffekt på 500 watt. Maksimal motoreffekt for dette apparatet er 1600W.
Kjøttkvern gir god ytelse, som er 2,8 kilo kjøtt i minuttet. Denne modellen har revers, og det er også to gitter. Det er to dyser for forskjellig oppskjæring av kjøtt. Diameteren på hullene i risten er 4,5 mm. Denne modellen skiller seg fra andre ved tilstedeværelsen av en overbelastningsbeskyttelsesfunksjon. Det eneste negative i denne konfigurasjonen er mangelen på en dyse for å hakke frukt. Kjøttkvernen har en liten vekt - 4,45 kilo.
AnnetFunksjoner
Denne typen enhet har en spesiell design, kjennetegnet ved sin ergonomi. Kjøttkvernen har et eget rom hvor alle vedlegg er plassert. Modellen har spesielle gummierte ben. De gir ekstra stabilitet under drift av enheten. Kroppen til enheten er laget av plast. Denne modellen tiltrekker seg kjøpere med sin pris. Det finnes også kraftigere enheter fra dette selskapet.
Hvordan er Mulinex-teknikken annerledes?
Enheten til kjøttkvernen "Mulinex" har sine egne særtrekk. Denne produsenten har etablert seg på markedet på grunn av den gode kvaliteten på produktene.
Det er verdt å være oppmerksom på linjen med kjøttkverner, preget av høy effekt. Blant disse modellene er HV7 2200 populær. Den utmerker seg ved sin allsidighet. Sammen med enheten er ekstra dyser og rivjern for arbeid med grønnsaker inkludert. Du kan også se tre ekstra gitter i tilbehøret. De er laget av spesielt rustfritt stål. Det er også et pølsevedlegg. Enheten har en høy ytelsesindeks. Det er 4,3 kilo kjøtt per minutt.
Panelet på enheten er laget av metall. Det er også et metallbrett for mottak av kjøtt. Kjøttkvern "Mulinex" tar ikke mye plass på kjøkkenet, den veier lite. Enheten kan tas med til landet, et praktisk håndtak følger med for dette.
Funksjoner til skrueenheten
Det er nødvendig å studere innretningen til kjøttkvernskruen. Med det menes hoveddetaljen ienhet. Hun er ansvarlig for passasje av kjøttstykker gjennom enheten. Skruen er laget av metall, den er svært slitesterk. Denne delen av kjøttkvernen ser ut som en spiral som har skyvere. De beveger seg og skummer mens de går, maler kjøttstykker selv når de passerer mellom ribba og kjøttkvernkroppen.
Det må huskes at det må settes en bøssing på mateskrueakselen bakfra. Det trengs slik at væsken ikke renner ut og ikke faller på girkassen.
Anmeldelser
Gitt statistikken over kundeanmeldelser, kan vi si at Bosch elektriske kjøttkverner er svært etterspurt. Folk bemerker at Bosch har ubestridelige fordeler sammenlignet med mekaniske kjøttkverner. Mest av alt berømmer kraften til enheten og knivene. Kjøpere sier at kjøttkvernen til og med takler årer og filmer i kjøtt, noe som resulterer i utmerket kjøttdeig. Mange satte pris på farten og kraften. Vertinnene er glade for at det tar maks tjue minutter å tilberede kjøttdeig. Også hyggelig fornøyd med de ekstra dysene for å kutte grønnsaker og frukt. Folk liker at enheten er enkel å rengjøre og enkel å demontere og sette sammen igjen.
Mulinex kjøttkvern er populær blant husmødre. Mange har byttet fra en manuell kjøttkvern til modellene til dette selskapet og er veldig fornøyde. Kvinner legger merke til at hendene deres ble lei av å vri et tungt håndtak. I tillegg er enheten konstant tilstoppet. Det taklet ikke venene. Modeller fra "Mulinex" takler oppgavene perfekt. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede kjøttdeig. Enheten er ikke veldig bråkete, den ruller raskt kjøttet for hele familien. Vertinnene i anmeldelsene skriver at man får fantastiske kjøttboller med denne enheten.
Mange liker at Mulinex inkluderer ekstra kniver og et rivjern, og at du kan bruke denne enheten i stedet for en foodprosessor.
Konklusjon
Verden av husholdningsapparater blir stadig bedre. Hvert år er det flere og flere teknologiske og produktive enheter. Imidlertid forblir det generelle prinsippet for drift og arrangement av kjøttkverner praktisk t alt uendret.
