Ulike produkter er laget av kjøttprodukter. Noen av dem tilberedes hjemme, du trenger bare å ha noe utstyr. Dette resulterer i et produkt av høyere kvalitet. I tillegg er det ingen tvil om ingrediensene som brukes.
Kan jeg lage pølse hjemme?
Svaret på dette spørsmålet er ja. Hvis du har et vedlegg til en kjøttkvern for pølse, kan du lage et ekte gastronomisk mesterverk med egne hender! Smaken av det ferdige produktet vil positivt overraske deg. Forholdet mellom ingredienser velges av vertinnen uavhengig. Hun bestemmer også hvilke komponenter som skal inkluderes.
Det er nok at du har kjøttkvern og verktøy for å lage pølser. Du kontrollerer prosessen fullstendig, ingen konserveringsmidler, fargestoffer og andre kunstige ingredienser! Matlaging tar et minimum av tid. Som et resultat vil du kunne behandle familiemedlemmene dine med en deilig rett. Hvis du lagerfører dem for fremtidig bruk, vil du ikke være redd for uventede gjester.
Nåri huset er det en dyse for en kjøttkvern for pølser, du kan lage forskjellige versjoner av dette produktet med egne hender. Det er lov å ta hvilken som helst kjøttdeig, bruk dine favorittkrydder og krydder. For å gi produktet visse smakskvaliteter, er smult også inkludert i sammensetningen. Fabrikkmunnstykket lar deg stappe pølsen med en kjøttkvern.
Hva slags agn finnes?
Kanskje når du koker pølse hjemme, slutter du en gang for alle å kjøpe den i butikken. I det minste vil du gjøre det sjeldnere, fordi du vil merke en enorm forskjell i smak og aroma. Håndlagde produkter er av høyere kvalitet. I tillegg vil du aldri bekymre deg for hvem som rørte ved produktet og hvor rene hendene deres var i det øyeblikket.
Konstant tilgjengelighet av ferske produkter med den beste smaken - det er det hjemmelagde pølsetilbehøret garanterer. Typene som dette utstyret presenteres i inkluderer 2 modifikasjoner. En av dem lar deg lage mat i henhold til en klassisk oppskrift. Den andre er designet for produkter som er hule innvendig. Den siste av disse variantene i Russland er ikke mye brukt.
Materials
Det er to alternativer:
- metal;
- plast.
Dyse til kjøttkvern følger ofte med husholdningsapparater. Det er et avlangt rør i form av en kjegle.
Begge materialene er behagelige å bruke. Ekstra omsorgmetallprodukter vil være nødvendig, fordi det ofte dannes rust på dem. For å forebygge, ikke la dysen være våt. Når du har vasket den, tørk overflaten tørr.
Plastprodukter lar deg lage forskjellige kjøttprodukter: pølser, pølser osv. Det eneste negative er lavere styrke. Diameteren på hullene kan velges avhengig av dine behov.
Hvordan bruker du munnstykket riktig?
Så til din disposisjon, endelig, var et kjøttkverntilbehør til pølse. Med egne hender begynner du å forberede favorittproduktet ditt, men du er ikke sikker på om du gjør alt riktig. Algoritmen for handlinger bør være som følger.
- Fest eksisterende utstyr til kjøttkvernen. Vær oppmerksom på området hvor knivene er. De bør fjernes. Et rør er festet på deres plass. Alle ingrediensene vil passere gjennom den.
- Plasser filmen på enden av dysen. Du kan også kjøpe en spesiell tarm. Den er trukket i hele lengden. En av endene er bundet med en tråd.
- Den tilberedte fyllingen legges i hullet på toppen.
- Gjennom lanternen (som dysene ellers kalles), tar den form av en pølse.
- Størrelsene bestemmes uavhengig. Det er for eksempel mulig å lage porsjoner på 10 cm.
Som du kan se, når du har et kjøttkverntilbehør til pølse, kan du alltid lage ferske og smakfulle produkter med egne hender. Det er ganske mange oppskrifter tilgjengelig for bruk når de er tilgjengelige.spesifisert utstyr.
Hvordan velge?
Den glatte overflaten på tilbehøret er av stor betydning. Dette sikrer optimal passasje av kjøttdeig gjennom røret. I tillegg fører tilstedeværelsen av ruhet noen ganger til at filmen som brukes som pølsetarm er revet.
Hullets diameter er ikke et grunnleggende kriterium. Det kommer an på hva slags produkt du skal lage med egne hender.
Når det gjelder produsenter, er både utenlandske og innenlandske selskaper populære. Eksperter anbefaler å unngå lite kjente firmaer som setter minimumskostnadene for utstyret deres. Bruken av slike vedlegg ender vanligvis i skuffelse.
Husk! Ferdige produkter bør oppbevares frossen eller kokt. Det er lov å holde stekt og bakt pølse i kjøleskapet i to dager. Selv om det er lite sannsynlig at det blir dårlig, for i løpet av denne tiden vil de nok rekke å spise det.
Hvordan lage hjemmelaget pølse med egne hender? Hjemmelagde dyser
Som nevnt tidligere er munnstykket ofte inkludert i kjøttkvernsettet. Hva om hun ikke var der? Du kan lage en slik enhet selv.
Ta en plastflaske. Hun må ha lang hals. Klipp av det øverste området. Etter det fester du den resulterende delen mellom den vridende delen av kjøttkvernen og risten. Dermed har du til din disposisjon et komplett verktøy forkoke pølse.
Noen ganger passer ikke tynntarmen til flaskehalsen. Situasjonen korrigeres ved å supplere designet med en 20 milligram sprøyte. Etter det settes tarmen enkelt på produktet.
