Hva er en deflegmator? Dette er en steamer, bubbler, tsarga eller destillasjonskolonne, det vil si en enhet som er inkludert i monteringsskjemaet til moonshine still. Den brukes hovedsakelig av spesialister innen håndverksproduksjon av en sterk drink. Vel, eller produksjon som følger den tradisjonelle skolen for moonshine-brygging. Generelt er det ikke noe kriminelt i dette yrket, med mindre det selvfølgelig er en tillatelse gitt av myndighetene for det. Så når du setter sammen en deflegmator for en måneskinn med egne hender eller kjøper en ferdig enhet, må du først og fremst sørge for legaliseringen av yrket ditt.
Hvorfor trenger vi en dephlegmator
En deflegmator for en måneskinn er nødvendig for å returnere deler av alkoholdampen til en ekstra runde med destillasjon, det vil si en ny rengjøring. Med andre ord lar denne enheten deg nesten helt utelukke fuseloljer fra måneskinn. Men alle husker at det er de som forårsaker den sterkeste forgiftningen av kroppen etter å ha drukket alkohol av lav kvalitet.
Destillasjon med tilbakeløpskjøler øker dessuten graden av drikken betydelig. Hvis produktet uten det oppnås med en styrke på opptil 40 grader, når styrken til måneskinn med denne enheten 70-75 grader. Dermed er reflukskolonnen valget av profesjonelle vinprodusenter som ikke er fremmed for sin egen helse og kundenes velvære.
Gjør-det-selv dephlegmator
Shell-og-rør-deflegmator kan kjøpes i en spesialbutikk, bestilles på fabrikken eller lages for hånd. Selvfølgelig vil et hjemmelaget produkt skille seg fra en vakker enhet laget av kobber og rustfritt stål, men det vil fortsatt oppfylle sin funksjon.
For å lage en enkel dampbåt trenger du en boks, et blikklokk til den, et par beslag og silikonrør. Bank bør ikke overstige 0,75 liter. Begge beslagene skjærer inn i dekselet, og to rør er festet til dem nedenfra. For å hindre luft i å passere gjennom skjøter og beslag, må de fylles med fugemasse eller silikon. Røret som kommer inn i glasset fra destillasjonsapparatet er 2-2,5 cm lengre enn utløpet. Kobberrør er installert i den øvre delen av beslagene for etterfølgende feste av en fleksibel slange til dem.
Complex dephlegmator
En uerfaren destillatør kan nøye seg med en hjemmelaget reflukskondensator med ett innløp og ett utløpsrør. Men hva er en deflegmator? Dette er en enhet som renser moonshine fra skadelige urenheter, og for å øke effektiviteten til dette elementet, må det væreharder.
Det er derfor profesjonelle destillatører lager en deflegmator med fem innløps- og fem utløpsrør. Det er også 5 spoler i dette tilfellet.
Å lage en slik enhet er også ganske enkelt. Rørene kan tas fra et gammelt kjøleskap, bare husk å skylle dem fra kjølemediet. Deretter kuttes de i like lengder, settes inn i et plastrør og festes i det med epoksylim. Det resulterende røret settes inn i beslaget og enheten er inkludert i skjemaet for måneskinn.
Det er klart at en halvliters krukke er uunnværlig i dette tilfellet. Kapasiteten til tilbakeløpskondensatoren bør være litt mer: 2-4 liter. Alle skjøter og overganger av rør til spoler og moonshine fortsatt må forsegles nøye med fugemasse, silikon eller epoksylim.
Dobbeltvegget dephlegmator
Typene deflegmatorer er forskjellige, en av dem er dobbeltvegget. Å gjøre dette med egne hender er bare mulig hvis du har de nødvendige ferdighetene i å jobbe med metaller og sveising. Arbeidskolben er laget av et stykke sinkrør eller sveiset av galvanisert jern. Som et resultat bør det ligne et tungt glass. To beslag med plastrør i, utstyrt med 5 kobberrør av samme lengde, skåret inn i lokket på kolben.
Det andre trinnet involverer produksjonen av den indre kolben. Det er et rustfritt stålglass med større diameter og lengde enn det forrige. På halsen av et stort glass er det laget en feste for den indre kolben og to beslag for vann. Gjennom enkaldt vann vil komme inn mellom veggene i kolben, og allerede oppvarmet vann vil slippes ut fra den andre. Vannstrømmen må være kontinuerlig slik at den forblir kald inne i kolben, i mellomrommet. Beslagene til den indre kolben er inkludert i skjemaet for måneskinn.
Arbeidsprinsipp
Prinsippet for funksjonen til deflegmatoren er basert på egenskapene til alkohol og andre stoffer som utgjør mosen. Det er kjent at fordampningstemperaturen til alkohol er 75 grader, det vil si at på dette oppvarmingsnivået blir det til damp. For vann er denne temperaturen kjent for å være 100 grader. For ulike fuseloljer og tunge fraksjoner varierer fordampningshastigheten fra 80 grader til 100.
I måneskinnet når dampen en temperatur på nesten 100 grader, naturlig alkohol og ulike urenheter går gjennom rørene inn i spolen sammen og kondenserer i den, og blir til en drink. Ikke veldig høy kvalitet og sterk.
Men når en deflegmator er inkludert i måneskinnstillen, kjøles dampen, som passerer gjennom den, ned til 75 grader, fuseloljekondensat legger seg på veggene, og alkohol fortsetter å bevege seg gjennom rørene inn i spolen i form for damp. Der avkjøles den til kondensat, og destillatøren mottar et rent produkt.
Problemet med å bygge et måneskinn er fortsatt å kontrollere temperaturen i alle områder der damp passerer: fra starttanken til sluttspolen.
Vilkår for å oppnå måneskinn av høy kvalitet
Å vite hva en deflegmator er, hvordan den fungerer og innenn verdien, kan du forbedre kvaliteten på måneskinn betydelig. Imidlertid påvirker ikke bare riktig utstyr og tilstedeværelsen av ekstra rengjøringsenheter ytelsen til sluttproduktet.
Vi må ikke glemme behovet for å velge råvarer av høy kvalitet, følge oppskriften, opprettholde de foreskrevne kokepunktene under driften av måneskinnet. Alt dette påvirker til syvende og sist renheten og styrken til måneskinn.
Det bør presiseres at hjemmebrygging er veldig forskjellig fra retting. I det første tilfellet oppnås alkohol ved destillasjon, og i det andre - som et resultat av separasjonen av dampfraksjonen.
Det er derfor moonshine og vodka skiller seg så mye i smak og effekter på kroppen.
Måneskinn i industrien
Moonshine brygges ikke bare av elskere av denne drinken i garasjer og bakgårder. Denne drikken er veldig populær blant vanlige mennesker og produseres i industriell skala. Velkjent whisky er tross alt vanlig måneskinn, men kun lagret på eikefat. Men faktisk skiller prosessen med å skaffe det seg lite fra den vanlige russiske personen. Det f alt bare ikke russerne inn å lagre måneskinn i tønner.
I bransjen kalles en deflegmator en skuff. Det øker tilbakeløpsforholdet, og renser ikke bare dampen for urenheter. Denne enheten har en rekke rør som returnerer en del av dampen til destillasjonskuben, samt den sedimenterte væsken. Måneskinn fra et industrielt apparat er mye bedre. Men å lage en slik enhet med egne hender vil ikke lenger fungere. Den er utstyrt med trykkmålere, temperatursensorer, timere ogintelligent kontrollprosessor.
Moonshine as a business
Hvis du fortsatt forstår enheten til måneskinnet og kjenner de kjemiske og fysiske prosessene for produksjonen, kan du sette den sammen med egne hender og begynne å produsere måneskinn for salg. Men vi må ikke glemme at denne virksomheten må legaliseres av statens skattemyndighet. I tillegg, for å opprette, om enn liten, men en bedrift for produksjon av moonshine, trenger du tillatelse fra andre offentlige tjenester. Og for eksempel vil ikke brannvesenet eller SES tillate bruk av usertifisert, hjemmelaget utstyr.
Derfor, når du starter industriell produksjon av moonshine, må du kjøpe en moonshine laget i henhold til alle reglene på fabrikken og ha et kvalitetssertifikat. Men kunnskap om enheten enheten vil fortsatt være nødvendig for å kjøpe den ønskede enheten, og for dens videre drift, og, om nødvendig, for reparasjon.
De selges av produsentene selv gjennom nettplattformer eller i spesialbutikker. Du kan kjøpe en moonshine still uten forhåndstillatelse. De utstedes etter kjøp og installasjon. En deflegmator kan være inkludert i utstyret, eller den kan kjøpes separat.
Konklusjon
Hva er en reflukskondensator, ble det klart, men det er viktig i sammensetningen av måneskinn fortsatt. Det er ingen grunn til å være redd for vanskeligheter, men ta dristig på seg gjennomføringen av prosjektet, fordi alkohol er produktet som ikke er lagret i varehus i lang tid.forsinket. Hovedsaken er å gjøre alt i samsvar med det etablerte lovverket, slik at det ikke blir problemer i fremtiden.
