Det er vanskelig å forestille seg at zucchini en gang ble dyrket i en botanisk hage som en sjelden prydplante. Italienske kokker var de første som oppdaget de uerstattelige egenskapene til en verdifull grønnsak. Nå er det en ganske vanlig kultur, og ikke en eneste gartner vil tillate seg å omgå den. I artikkelen vår vil vi snakke om de mest populære variantene av zucchini, som allerede har klart å ta sin rettmessige plass blant erfarne bønder, vi vil snakke om de som er best dyrket i Moskva-regionen.
Hvor begynner valget?
De kulinariske egenskapene til grønnsaker er det første du bør se etter når du kjøper frø. Det er en ekstremt variert liste over forskjellige zucchiniretter. Kaviar og salater tilberedes av dem, de blir stekt, kokt og stuet. Dette er en lønnsom avling for vinterhøsting. Hver vertinne bestreber seg på å lage et lager av zucchini i frossen eller hermetisk form. Det skal bemerkes at det ikke er noen universelle arter, og de har alle sine egne sortsforskjeller. Det finnes varianter med lang holdbarhet. For å møte behovene dinefamilier, må du finne noen av de beste variantene av zucchini selv. Det anbefales å kjøpe frø i spesialbutikker, da de har spiregaranti.
Avlsforskjeller
Fra andre gresskar er zucchini kuldebestandige og modnes tidligere. For å fremskynde fruktingsprosessen dyrker noen gartnere dem i drivhus. For disse formålene lager oppdrettere tidlige varianter av zucchini, designet spesielt for drivhusdyrking. Det finnes også stressbestandige arter som tåler mugg, dunmugg og antraknose. Slike avlinger er beregnet for utendørs dyrking. Det bør bemerkes med en gang at de beste variantene av zucchini for åpen mark er sonede planter som er egnet for de klimatiske forholdene i området ditt.
Frømateriale er delt inn i innenlandsk og importert. Fordelene med den første inkluderer deres gode tilpasning, høye smak og egnethet for konservering. Her er noen av dem: Spaghetti, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Importerte hybrider har også sine fordeler. De er kjent for høye avlinger, og fruktene deres har en utmerket smak og tynn hud. Zucchini brukes til å tilberede delikate salater som kan spises rå. De er ikke egnet for konservering og er kresne i stell. De mest populære er: Golda, Parthenon og White Bush. Det er en annen funksjon som skiller disse variantene av zucchini. Hybridfrø må kjøpes årlig. Samle og så demer ikke mulig alene, fordi sortskvalitetene deres går tapt over tid.
varianter for Moskva-regionen
Denne regionen er preget av vårfrost og begynnelsen av sensommeren. Gjennom den varme årstiden erstattes kraftig regn med sterk vind. Nesten alle de beste variantene av zucchini for Moskva-regionen, utviklet for ekstreme klimatiske forhold, tolererer slike forhold godt. De eneste unntakene er svært varmekjære arter, som Lagenaria og muskatnøtt. Vurder de vanligste avlingene:
- Gribovskie. Mye brukt sort, tidlig modning. Sylindriske frukter på stadium av teknisk modenhet veier opptil 850 g. Det er kjent for stabile utbytter, mer enn 4 kg frukt høstes fra en busk. Dette er den mest upretensiøse planten som kan gi gode avlinger i alle regioner i landet. Frøene kan høstes og lagres i flere år.
- Reel. Vanlig hvit zucchini, tåler kulde, har lang holdbarhet. Frukten har et ganske grovt skall. Omtrent 8 kg frukt kan høstes fra én busk for hele sommersesongen.
- Kavili F1. Nylig begynner sorten i økende grad å vises på listene til mange gartnere. Foruten det faktum at den har interessante ytre trekk (gule flekker på bladene), har dens gode kulinariske egenskaper også blitt avslørt. Fruktene blir små, men hovedverdien deres er at de forblir saftige og møre når de vokser over. Denne arten vurderes nåsuperproduktiv.
Basert på beskrivelsen kan du selvfølgelig velge hybriden du liker som matcher dine personlige preferanser. Det er faktisk vanskelig å gi en objektiv vurdering av smak. Artsforskjeller kan tjene som et hint for valget. De beste variantene av zucchini for Moskva-regionen kan deles inn i tre grupper: hybrider, tradisjonell hvit og zucchini. For eksempel lagres frukt med sterk hud i lang tid, men er mindre produktive. Mørt kjøttet zucchini gir gartneren overflod, men forverres raskt. Nedenfor er en beskrivelse av individuelle medlemmer av disse gruppene.
Oversikt over utendørsvarianter
Kravene til zucchini dyrket uten ly inkluderer: utbytte, smak, holdbarhet og temperaturbehov for planten. Vi gir en beskrivelse av zucchini som oppfyller disse betingelsene.
- Iskander F1. Den nederlandske hybriden kan inkluderes i alle lister over de beste variantene av zucchini for åpen mark. Det kan tilskrives både tidlig modning og de som er i stand til stor avkastning. Med riktig omsorg gir en busk opptil 15-16 kg frukt. På bakgrunn av andre hybrider skiller den seg ut for sin motstand mot kulde. Fruktene er middels store, har en god presentasjon.
- Delikat marshmallow F1. Den universelle hybriden er frukten av arbeidet til russiske oppdrettere. Dens særegenhet er at den ikke mister smaksegenskapene under noen varmebehandling, på grunn av dette er den mye brukt i matlaging. Zucchini har en søt, delikat smak og er uvanlig for dettekulturfarging. Huden deres er gulgrønn i fargen, med hvitaktige striper.
- Spaghetti. Denne planten kan trygt inkluderes i listen over de beste variantene av zucchini. Dette er en representant for gresskar, og avslører mangfoldet i denne kulturen. Fruktene er ganske brede, ovale. Skallet er knallgult, med hvite flekker. Zucchinien har fått navnet sitt på grunn av den særegne strukturen til fruktkjøttet. I øyeblikket av teknisk modenhet ligner den virkelig spaghetti. Dette blir spesielt merkbart under matlaging, når fruktkjøttet begynner å delaminere til fibre. Selve planten er klatrende, middels stor. Maksimal innhøstingstid er 60 dager.
- Parthenon F1. Utenlandsk hybrid, nesten identisk med Iskander, en av de beste selvbestøvede variantene av zucchini. Planten takler fruktsett på egen hånd, uten deltakelse av insekter. Takket være denne kvaliteten gir squashbusker bonden sjenerøse avlinger selv i regntiden. Fargen på frukten er rik grønn med karakteristiske små flekker, overflaten er blank. Sykdomsresistent.
- Svart kjekk. Zucchini med en tidlig modningsperiode, fra de første spirene til høsting tar omtrent 1,5 måneder. Den vokser i form av en pen liten busk med en rikelig økning i grønn masse. Fruktene er mørkegrønne, med en blank overflate. Vanligvis er de like i størrelse, har en avrundet, langstrakt form, vekten til det gjennomsnittlige fosteret er 1,5 kg. Zucchini har en lang fruktperiode.
- Golden. En annen representant for zucchini-varianter for åpen bakke. Skiller seg i høy upretensiøsitet til å forlate ogklimatiske forhold. Planten tilpasser seg raskt til ulike typer jord. Fruktene modnes tidlig, omtrent 14-16 stykker fjernes fra en busk som veier 0,6 kg. For et lite krevende anlegg er dette tallet betydelig bra. Det er verdt å ta hensyn til de ytre tegnene på kultur. På bakgrunn av motpartene skiller den seg ut med en fengende gul farge på frukten.
For drivhus
Zucchini-arter er best tilpasset drivhusforhold. Du kan imidlertid plante en rekke varianter og til og med flere samtidig. Vurder produktive varianter av zucchini som er egnet for innendørs dyrking.
- Sebra. Navnet taler for seg selv. Frukter med utt alte striper har en sylindrisk form og en ribbet overflate. Perioden fra de første skuddene til fruktmodning er ca 38-40 dager. Massen er gul, saftig. Fruktene er transportable og perfekt bevart i lang tid. Buskene er litt forgrenet, motstandsdyktig mot pulveraktig mugg. Høyytende sort, råtner ikke.
- Tsukesha. Bush, som tilhører de beste variantene av zucchini squash. Den har en stabil immunitet mot store sykdommer, har god smak. Busken er kompakt, uten tilstedeværelse av sidevipper. Huden er grønn med mange hvite streker, tynn, glatt. Innsiden av zucchinifrukten er sprø og mør. Kan spises fersk. Det er en tidlig modningsvariant med store frukter, noen ganger når vekten 1 kg.
- Aeronaut. Tidlig zucchini dyrkes i mange regioner i landet. Kompakt, lav busk med sideskudd. Fruktene er mørkegrønne med lyse flekker. Massen er hvit, veldig saftig. Grønnsaker kan fjernes etter 1,5 måned fra det øyeblikket spirene dukker opp. De er små, i en tilstand av teknisk modenhet, veier den gjennomsnittlige zucchinien litt over 1 kg. Luftfarten er utsatt for pulveraktig mugg og virussykdommer. Godt fraktet.
Disse variantene kan også dyrkes utendørs.
Forberedelse av frømateriale
Når du har dine valgte frø av de beste squashvariantene i hendene, må de forberedes for planting. Plantemateriale bløtlegges i en halv time i en vekststimulator eller en svak løsning av kaliumpermanganat. Etter bearbeiding legges den ut i en grunn beholder, på bunnen av hvilken en våt klut er foreløpig spredt. Fra oven er frøene også dekket med en fuktig klut og plassert på et varmt sted. Det viktigste er å gi plantematerialet et fuktig miljø. Etter at frøene har svulmet opp (og dette vil skje om et par dager), må de herdes. Til dette formålet plasseres beholderen med innholdet på nederste hylle i kjøleskapet.
Plantemetoder
Planting av kultur utføres enten på et fast sted i bakken, eller i spesielle kopper for dyrking av frøplanter. En viktig rolle her spilles av variasjonen av zucchini. For eksempel er hybridfrø dyre, og skadedyr kan undergrave dem når de plantes i bakken. Plantemateriale samlet inn fra dine egne frukter kan legges direkte inn i jorden. Med denne tilnærmingen er det alltid nødvendig å så frø med margin. Alle har detmetoden har sine fordeler. Frøplante - krever mer oppmerksomhet, men gir tidlig høsting, frø - bidrar til herding av avlingen og beskytter rotsystemet mot skade.
Grunnkrav
Kanskje du vil foretrekke en variant av zucchini med en gjennomsnittlig modningsperiode, da trenger du ikke å så frøene i jorden. I dette tilfellet er det verdt å ta bryet og spire plantematerialet innendørs. For å dyrke frøplanter er det bedre å kjøpe en spesiell blanding i en hagebutikk. Den er spredt i torvbegre og frø plantes (2 hver).
Hvis du selv har valgt den beste varianten av zucchini for åpen dyrking, forberedes jorden på følgende måte: om høsten introduseres organisk materiale for graving; rett før planting tilsettes en spiseskje Effekton eller en blanding av humus og aske i hullet
Care
For noen nybegynnere gartnere er det ikke alltid klart hvorfor en upretensiøs kultur trenger så flittig omsorg. Faktisk, hvis du planter en vanlig variasjon av zucchini og ikke gjør noen spesiell innsats, vil de fortsatt gi en avling. Faktisk ligger hemmeligheten i det faktum at med en kompetent tilnærming kan du øke fruktutbyttet flere ganger. Etter hver vanlig fôring fylles buskene med styrke og blir i stand til flere returer. For å forlenge fruktperioden til en avling, må du følge noen enkle anbefalinger.
- Sørg for å observere avlingsrotasjonen. Gresskaravlinger kan ikke plantes på sitt opprinnelige sted. Deres velgjørende forgjengere -belgfrukter, poteter, kål, tomater, løk.
- Zucchini elsker svart jord eller godt krydret leirjord. De kan plantes på en komposthaug.
- Unge busker bør dekkes med folie om natten og når temperaturen synker.
- Bekjemp ugress regelmessig og løsne jorden.
- Før planting, i tillegg gjødsle jorden med mineralgjødsel. Utfør kompleks toppdressing under fruktsettingen.
- Ikke vann planter med for kaldt vann. Fuktingen bør være moderat, avhengig av nedbørsmengden.
- Ikke la fruktene vokse ut. De må plukkes i en tilstand av melkeaktig modenhet. Ellers vil de trekke næringsstoffer fra busken, og den vil ha styrke til å sette nye frukter.
- Courgetter er svært jordødeleggende, noe som betyr at du etter høsting må sørge for å tilføre nødvendig mengde gjødsel.
Anmeldelser
Etter anmeldelsene å dømme finnes det mange gode varianter av zucchini. Disse inkluderer kulturene beskrevet i artikkelen vår. Aeronaut zucchini får stor ros. Mange husmødre foretrekker flerfargede frukter. Av disse kan du ikke bare lage gourmetretter, men også dyrke dem for salg. Den typiske hvite zucchinien er fortsatt populær. Mange sommerboere er engasjert i dyrking av hybrider, siden de gir gode avlinger, uansett vær.
Konklusjon
Basert på beskrivelsen av zucchinisorter kan vi konkludere med at oppdretterne lagetbetydelig gjennombrudd på dette området. Forskere streber etter å årlig utvikle sonede planter som tilsvarer visse klimatiske forhold og smakspreferanser til elskere av disse uerstattelige grønnsakene. I tillegg har noen nye varianter gode estetiske kvaliteter. Dette gjør dem til en flott borddekorasjon.
