Uansett hvor mye leger og eksperter sier om farene ved pølse, fortsetter folk å kjøpe den. Hvis familien elsker kjøttdelikatesser, er kjøleskapet alltid fullpakket med skinke og pølser til øyeeplene. Kanskje det er på tide å begynne å lage kjøttsnacks selv? Å erstatte et tvilsomt produkt fra kjøttforedlingsanlegg med et hjemmelaget produkt er enkelt hvis du har en Redmond RHP-M02 skinkemaskin. Resultatet blir: ingen E og fargestoffer, kun kjøtt og krydder som smaksforsterkere.
Blir skinke noe godt?
Ved hjelp av en gjennomtenkt form kan du lage skinke, rundstykker, kjøtt, fisk og sjømatpølser selv. Hvor godt gjør Redmond RHP M02 skinkeprodusenten seg? Anmeldelser på nettet om denne enheten bekrefter at den er den beste i segmentet av lignende kjøkkenprodukter på det russiske markedet. Kundene er solidariske: enheten lar deg virkelig lage mat med høy kvalitetpølse og andre delikatesser. Beviset er et stort antall oppskrifter som dyktige husmødre finner på og tester seg selv, for så å dele dem på nettsider.
Funksjoner ved kjøkkentilbehør
Skinkemakerens arbeid består i å presse produktet i en spesiell form og påfølgende varmebehandling. Settet består av: et skjema, to omslag, fire fjærer, instruksjoner, supplert med tjue oppskrifter, og et garantikort.
For å komprimere ingrediensene til delikatessen godt, må du fokusere på de justerbare kantene for å fylle kolben. Den er designet for et volum på 0,9–1,5 liter råprodukt. Mengden produkt ved utgangen avhenger i stor grad av egenskapene til sammensetningen.
Første bruk av enheten
Før du begynner å bruke den nyinnkjøpte Redmond RHP M02-enheten, anbefaler instruksjonen å behandle detaljene nøye. Det er lett å fjerne rester av fabrikkfett fra dem ved å koke i s altvann. I fremtiden kan enheten rengjøres med et vaskemiddel, som vanlig servise.
Trinnvise instruksjoner
Den første erfaringen med å lage hjemmelaget skinke vil vise hvor enkelt det er å bruke enheten, selv om beskrivelsen av prosessen virket komplisert.
Så la oss koke skinken:
- Du må plassere ett lokk med de brettede kantene opp på en av de tre formholderne som justerer nivået. Kokte produkter skal fylle volumet av Redmond RHP M02-dekselet til toppen.
- Legg en bakepose i formen, snu toppenlag på ytterveggen.
- Plasser alle ingrediensene tett inne i posen, og pass på at det ikke dannes tomrom i den.
- Løft opp kantene på posen, og etter å ha sluppet all luften fra den, bind toppdelen godt med en tråd eller fest den med en klips.
- Lukk den andre lokket ned.
- Fjær topp- og bunndekselet sammen.
Alt er klart for matlaging, og sikkerheten og suksessen vil sikre Redmond RHP M02 skinkeprodusenten. Instruksjonen inneholder en liste over alle enhetene som du kan bringe delikatessen til beredskap. Hva tilbyr produsenten?
Matlagingsmetoder: gryte eller saktekoker
En multikoker med en bolle på minst fem liter fylles med vann, der skinken legges slik at væsken dekker kroppen. Driftsmodusen til enheten må samsvare med oppskriften. Mange husmødre anbefaler "Suppe" eller "Baking" -modus. Det er viktig at vannet ikke koker for mye. Produktet bør syte bort i stedet for å koke. Denne metoden eliminerer behovet for å overvåke prosessen, sjekke om vannet har kokt bort.
Hvis det ikke er en multikoker i husholdningen eller volumet er for lite, vil en enkel 5-liters panne bidra til å komme ut av situasjonen der skinken legges på samme måte som i multikokeren, det vil si at den legges på siden. Alternativt kan du legge det hjemmelagde halvfabrikatet til å syte i ovnen eller i varmluftsovnen.
Det ferdige produktet må avkjøles og kjøles i cirka tre timer. Etter pølsen eller rullenkule, de kan tas ut av formen og serveres i tynne skiver.
Redmond RHP M02 anmeldelser
Enheten ble satt stor pris på av de som allerede har kjøpt den og bruker den regelmessig, og skjemte bort familie og gjester med originale hjemmelagde pølser og rundstykker. Ros fra vertinnene berørte alle hovedaspektene som vanligvis legges vekt på når de velger et produkt.
Høy kvalitet. Skinken er laget av rustfritt stål. Praktisk design. Kantene er feilfri ferdig.
Utvalg. Enkelheten i formen på tilbehøret begrenser ikke antall retter. Du kan tilberede ikke bare skinke i den, men også pølser, rundstykker, kalde og varme snacks.
Å ha en oppskriftsbok for de som ikke har lyst til å søke informasjon på Internett.
Nytthet og sikkerhet for et 100 % naturlig produkt, sammensetningen du velger selv.
Bekvemmelighet. Tar liten plass, lett å demontere og vaske.
Plitelighet: produsenten angir at produktet er garantert i 5 år.
Ham Disadvantages
Det er veldig vanskelig å finne anmeldelser på nettet som kan skjelle ut Redmond RHP M02. Men noen mangler finner fortsatt sted:
- når du trekker i fjæren, kan du rive posen mens saften renner ut. Dette problemet er hjulpet til å løse opplevelsen med enheten, som kommer med tiden;
- det er vanskelig å strekke fjæren: en mann klarer å komprimere ingrediensene ganske bra, mens en kvinne risikerer å ødelegge en manikyr;
- ogsåhøy pris for en enkel metallpære med fjærer.
Men som oftest er det en komisk påstand: alt som er tilberedt slutter for raskt, og det er ingen ende å finne hvem som spiste alt.
Redmond RHP M02 skinke: oppskrifter
I tillegg til tilgjengeligheten av tjue oppskrifter presentert av modellens produsenter, på Internett, deler mange vertinner sine beskrivelser av snacks. Utseendet deres er et resultat av eksperimentering, forsterket av en rik fantasi og praktisk erfaring.
Hjemmelaget pølse med ost
Needed:
- 350g svinekjøtt;
- 350g biff;
- pære;
- gulrot;
- 100g ost.
Tilsett grovhakket løk, revet gulrøtter og mellomstor ost i terninger i kjøttdeigen. S alt, pepper og bland. Press den ferdige massen i en skinke og kok i en kjele i 1,5 time. Fjern først fra formen etter en lang avkjølingsperiode (ca. 5 timer i kjøleskap). Smeltede og igjen frosne ostebiter vil gi pølsen på snittet en likhet med varianten "Lyubitelskaya".
Rull "Nøtter og svisker"
Needed:
- 750 g svinenakke;
- 2 ss. l. finhakket hvitløk;
- 70g svisker med urter;
- 150g valnøtter;
- 2 ss. l. gelatin;
- laurbærblad.
1 trinn: forberedelse.
Vasket og tørket lag med svinenakke tyktca 2 cm er godt å slå av. Dryss deretter det oljede stykket med s alt, pepper, hvitløk og legg over laurbærblad. Rull forsiktig sammen så kompakt som mulig, dekk til med matfilm, sett i kjøleskapet i en dag.
2 trinn: rulling.
Åpne halsen og fjern laurbærbladet fra den. Ha på et stykke jevnt hakkede nøtter og dampede svisker, kuttet i tynne strimler. Dryss over gelatin og rull til en stram rull.
3 trinn: varmebehandling.
Dyp det resulterende arbeidsstykket i Redmond RHP M02 og kok i en saktekoker i 3 timer, still inn "suppe"-modus. Avkjøl den ferdige rullen i etuiet, fjern den og pakk den inn i matfilm. Avkjøl i minst 24 timer.
Fiskeskinke "assortert"
Needed:
- 800g tilapiafilet;
- pakking 0,5 kg sjøcocktail;
- stor løk;
- egg;
- sitronskall valgfritt;
- 2 hvitløksfedd;
- 2 ss. l. gelatin;
- 3 ss. l. dill (kan fryses).
Hakk løk, hvitløk, fisk og bland med havcocktail og egg. Etter å ha tilsatt dill, s alt, pepper, bland den resulterende massen igjen grundig. Legg halvfabrikatet inn i Redmond RHP M02, etter å ha smurt posen med olje. Kok i en kjele i ca en time. Denne forretten er enda bedre når den serveres varm enn kjølt.
Hjelpsomme tips
Silikonmatten vil forhindre riper på multikokerens teflonbelegg.
Legge til kyllingkjøtt til svine- og storfekjøtt vil gi kjøttdeigen spesiell mørhet og saftighet.
Du kan oppnå en variasjon av smak ved å tilsette sopp, oliven, revet muskatnøtt, paprika og andre husholdnings favorittingredienser til kjøttdeig.
Vil du ha full tillit til produktets naturlighet, slik at det ikke er skummelt å unne babyen din det og glemme halsbrann etter frokost selv? Da er hjemmelaget kjøttdelikatesse, laget for hånd, det beste valget.
