Jonathan er en eplesort som ble avlet i USA fra en sort som heter Aesop Spitzenburg, som foreløpig ikke er populær. Jonathan-epler dukket opp på slutten av 1800-tallet og fikk umiddelbart verdensomspennende anerkjennelse. Dette er en variant som modnes sent, så den er vidt distribuert i de sørlige regionene, hvor vintrene er ganske milde. Den er veldig populær og har en ledende posisjon blant fruktprodusenter. Siden 1954 har epletrær av Jonathan-sorten dukket opp i Ukraina. Den russiske føderasjonens statsregister anbefaler å dyrke epler av denne sorten i Nord-Kaukasus.
Hvorfor foretrekker folk disse eplene
Mange elsker Jonathan-varianten, hvis epler smaker godt ettersom de er moderat søte og saftige. Fruktene er sterke, og smaker litt som konfektkrem. Epler har en fantastisk aroma, selv om det er litt syre i dem. Nyplukkede epler har grønnhvitt kjøtt. Hvis frukten er helt moden, er fruktkjøttet lysegult og har en tett struktur. Denne varianten er utmerket for å lage syltetøy, syltetøy eller kompott.
Spise frukt som Jonathan-epler, bilder av som kan ses nedenfor, får du mange forskjellige sporstoffer, organiske syrer, vitaminer. For eksempel askorbinsyre i100 gram epler inneholder ca. 6 mg.
Eplesorter som Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee og andre ble avlet frem fra Jonathan-epler. Det er rundt førti tot alt. Og det er alt takket være de utmerkede egenskapene til Jonathan-epler.
Beskrivelse av anlegget
Jonatan-epletrær har en tendens til å være middels store. De har en rund og bred krone, også av middels tetthet. Greinene på treet lener seg ofte nedover på grunn av vekten av den modne frukten.
Epleskudd er grønnbrune i fargen og kan være middels eller tynne i tykkelse. Bladene er små eller mellomstore, har en langstrakt eggformet form, kantene er litt bølgete. Overflaten på arket er matt, lett rynket. Et særtrekk ved Jonathan-epletreet var fargen på bladene. Den er grønn, men har et blåaktig-sølv-belegg.
Eple blomstrer rikelig. 16-32 % av fruktene er bundet med fri pollinering. Med kunstig selvbestøvning bindes 5-7% av fruktene, under naturlige forhold - 2,5-3%.
Sorten er oppk alt etter det vakre mannsnavnet Jonathan. Epler er også veldig attraktive. De er lyse, saftige og vakre. Vanligvis er fruktene ikke veldig store, selv om de kan vokse til en anstendig størrelse. Ett eple har vanligvis en vekt på 105-150 gram. Den har en rund eller lett konisk form. Huden er glatt, ganske tynn, men elastisk og tett. Jonathan - epler er knallrøde, men hvis de dyrkes i et kjøligere klima, har de grønne striper. Det er lyspunkterhud, men de er ikke veldig merkbare. Sjelden kan fruktene ha en lett mesh.
Funksjoner ved pleie og oppbevaring
Jonathan-epler kan modnes fra midten av september til midten av oktober, og du kan beholde innhøstingen til omtrent april. Frukt må oppbevares i et kjølig rom ved en temperatur på 0 til 4 grader Celsius. Ikke tillat plutselige temperatursvingninger, dette fører til tap av masse og forfall.
Fuktigheten i rommet bør nå 90–95 %. Også, hvis den oppbevares feil, kan frukt bli bitre, flekkete og visne. Men på den annen side gir epletrær en rik høst, og unge trær begynner å bære frukt allerede i 4-5 år. Men for en stor avling må du skape de nødvendige forholdene. Jorda må være godt gjødslet, ellers blir fruktene små og fester seg dårlig på grenene. Hvis det er nok gjødsel, kan du høste 85 kg fra ett tre. Maksimal avkastning ble registrert - 490 kg frukt fra ett tre.
Dessuten tåler epler godt transport - dette er nok et pluss for alle fordelene med sorten, som ble satt pris på av produsentene.
Ulemper med sorten
Epletrær er redde for kulde, den gamle veden deres kan fryse. Og dette kan igjen føre til ulike sykdommer (mugg, rust, skorper) og en reduksjon i utbytte. Jonathans er epler som kan bli påvirket av mugg, så i områder med høy luftfuktighet har de ikke fått mye berømmelse. Under fruktlagring rundt aprilDet vises flekker som er karakteristiske for denne sorten, som ødelegger utseendet til epler.
