Å unne seg grillmat, og en stund nå, grillmat – underholdning er veldig vanlig hos oss. Når vi drar på piknik, kaster vi inn i bagasjerommet en kompakt metallgrill, kjøpt i en butikk eller laget på en håndverksmessig måte av en kjent håndverker "Petrovich". Eller vi løser vanligvis problemet på stedet,
bygge noe som ligner en primitiv ildsted fra passende steiner funnet i nærheten. Men på landet eller i et landsted, der prosessen med å lage grillmat innebærer en systemisk natur, ønsker hver elsker å ha noe stasjonært. I tillegg vil en stasjonær teglbrenner, i tillegg til det tiltenkte formålet, tjene som et viktig element i landskapsdesignen til stedet.
Hva trenger du å vite før du lager en mursteinsbrenner?
I følge fysikkkurset på videregående skole har hvert materiale en viss termisk ekspansjonskoeffisient (CTE). Så hvis KTR-ene til blokkene som brukes og mørtelen som disse blokkene holdes sammen med er veldig forskjellige - vær i trøbbel. Etter å ha smeltet koppen, spesielt om vinteren, har du en sjanse til å se hvordan din "kjekke" som har tatt så mye tid og kreftersprukket.
Mange foretrekker naturstein fremfor murstein - den er mer stilig og original, med krav til europeisk middelalder. Men faren i dette tilfellet øker:
selv steiner som er helt identiske i utseende kan være heterogene, ha forskjellige inneslutninger og som et resultat forskjellige varmeutvidelseskoeffisienter. Derfor er en brazier laget av murstein fortsatt mer pålitelig. Ideelt sett bør det være en rød ovnmurstein. Ikke ta ildfast ildfast - det er beregnet på gjenstander der en høy temperatur konstant opprettholdes, men i tilfelle av en grill vil den raskt bli ubrukelig. Og for løsningen er det bedre å bruke spesielle blandinger for ovner og peiser, som handel tilbyr i overflod. Ikke vær lat, bare studer nøye hva som står på pakken - selv med liten skrift. Husk den beryktede KTP…
Så du lager opp med materiale - du kan begynne å bygge. Før du bygger en mursteinsbrenner, vurder hvor røyken vil gå - misnøyen til naboene kan litt overskygge gleden av å spise grillmat. For at strukturen ikke skal synke, er det tilrådelig å legge den på fundamentet. På det merkede området graver vi inn på 1-1, 5 bajonetter, hell 8-10 cm fin grus på bunnen og fyller den med betong, og glem ikke armeringen. Obligatorisk vanntetting: polyetylenfilm eller takmateriale, 2-3 lag. Etter å ha ventet på fullstendig herding, legger vi en eller to (med overlappende sømmer) rader med murstein - og basen er klar.
Gi detaljerte trinnvise instruksjonerå lage det som skal lokaliseres på dette grunnlaget gir ikke mening, fordi alle vil passe inn i prosessen uansett
individuelt. Vi vil begrense oss til råd om hva som må gis til:
- allsidighet (muligheten til å bruke både spyd og grill), mens det er ønskelig å sørge for høydejustering: 2 -3 nivåer;
- bekvemmelighet med rengjøring og fjerning av aske og kull;
- tilstedeværelse i umiddelbar nærhet til stekeområdet på arbeidsflaten som fungerer som et bord.
Minst syv rader under og over kullene må være ovnsklosser, ellers kan ferdigklosser brukes.
