Siden eldgamle tider har brennesle blitt ansett som en helbredende urt som reddet mennesker fra mange sykdommer og gir skjønnhet til kroppen. I tillegg brukes planten til å tilberede alle slags retter. Det er viktig å vite når man skal høste brennesle og hvordan man høster dem riktig.
Nyttige egenskaper
Våre bestemødre og oldemødre visste om de gunstige egenskapene til den brennende planten. Forskere har nøye studert sammensetningen og egenskapene til denne medisinske avlingen. Brennesle har vist seg å være rik på ulike sporstoffer og vitaminer.
Mineralsammensetningen inkluderer jern, kalsium, kalium, mangan, jod, krom, natrium og kobberioner. Tilstedeværelsen av vitamin K bidrar til å forhindre blødning. Ved regelmessig bruk av et avkok av brennesleblader øker immuniteten, funksjonen til mage-tarmkanalen og kvinnelige gonader normaliseres, metabolske prosesser og interferonproduksjon stimuleres, blodsukkernivået synker og karveggene styrkes.
Røtter, blader og frø brukes til å lage alle slags skjønnhetsprodukter for hudpleie.hud og hår.
Hvilke deler av planten høstes
Mange plages av spørsmålet om når man skal samle brennesle slik at det samler seg mest mulig nyttige stoffer? For å svare på det må du først avklare hvilken del av planten du må samle. Nyttige stoffer finnes i både underjordiske og overjordiske organer. Førstnevnte inkluderer jordstengler med røtter, sistnevnte inkluderer blader, stilker, blomster og frø.
Ved høsting av luftdelen er det viktig at planten har store blader. Dette vil tillate deg å samle inn flere grønne råvarer i løpet av kort tid.
For å høste rhizomet og røttene bør du velge kraftige planter som har høye, tykke skudd og brede blader på stilkene. Jo større busken er, jo mer utviklet rotsystemet er henholdsvis, du kan grave opp flere råvarer.
Periode for preparering av neslerøtter
Innholdet av nyttige stoffer avhengig av årstiden og fasen av plantens utvikling kan variere. Derfor må du finne ut når det er bedre å samle brennesler, eller snarere dens underjordiske organer med maksimal mengde nyttige komponenter i sammensetningen.
Vanligvis oppdages den høyeste konsentrasjonen av aktive stoffer i modne planter etter blomstring og frømodning og før knopphevelse tidlig på våren. Det er høst og tidlig vår før saften starter som er de periodene du kan samle brennesle for rotbehandling uansett vær.
For å grave ut rhizomet og røttene, er det bedre å bruke en hagespade,som senkes i en vinkel ned i jorden 10 centimeter fra busken. Først svinger de litt med en spade, og deretter drar de ut hele jordkulen til overflaten.
Etter graving vil det høstede materialet fortsatt måtte vaskes med vann, så dårlig vær med regn vil ikke forstyrre oppsamlingen av røtter.
Urteleger anbefaler å ikke vente til neste år, men å høste jordstengler i september eller oktober før de overjordiske skuddene dør av, slik at plantene lett kan gjenkjennes. I tillegg, på dette tidspunktet, vil frøene allerede være i jorden, og planten vil kunne forplante seg med frø etter å ha gravd opp den underjordiske delen av busken.
Samling av delen over bakken
Bladene, skuddene og blomstene inneholder en enorm mengde medisinske stoffer i perioden med full blomstring, da det er mest lurt å samle brennesle for hår og behandling. Dannelsen av blomster og deres fulle avsløring varer fra juni til august, og det er grunnen til at bladene forberedes i løpet av denne tidsperioden. Ved en senere montering visner og tørker de nedre bladbladene på stilken, og de øvre blir stive og skadelige avfallsstoffer fra planten samler seg i dem.
For å oppnå tørt gress av høy kvalitet er det viktig når man skal høste brennesle. Vanligvis kuttes det i tørt vær, om morgenen, etter at duggen har tørket. Fuktighet kan skade og ødelegge en plante som tørkes.
Hvor er det beste stedet å samle inn
Nettle vokser i nesten alle europeiske deler av Russland. Hun kan finnes iregioner i Kaukasus og de vestlige regionene i Sibir, med unntak av det harde nord. Som med enhver plante har brennesle spesielle forhold for sin eksistens. Egnet for fuktig, fruktbar jord med skyggefulle områder, som kanten av en skog, en hage, kratt av busker, elvebredder, kløfter og ødemarker.
Enkel tilgjengelighet og bred distribusjon av denne planten tillater ikke å plukke den på noe sted hvor den vokser, spesielt når det er nødvendig å samle brennesler for tilberedning av medisiner. Et eksempel kan være planter som vokser nær en vei eller jernbane. Støv vil legge seg på en slik brennesle, skadelige forbindelser som finnes i eksosgassen vil samle seg i bladene.
Det vil være liten nytte av behandling med et forurenset anlegg, som vil gi motsatt effekt. Industribedrifter og deres avløp, byggeplasser, bydumper, steder med høy stråling eller ugunstige sanitære og epidemiologiske indikatorer ødelegger miljøet i stor grad, og den kjemiske sammensetningen av brennesle forringes. Dette er akkurat tilfelle når brennesle ikke skal samles. Ved bruk av en slik plante kan du også få nye sykdommer.
Innsamlingsregler
Man må skille mellom når man skal høste brennesle for vintertørking og når man skal bruke ferske blader. For å høste tørt gress, kutt stilkene med en sigd eller kniv. Skuddene får ligge et par timer slik at bladene slutter å brenne huden, og først da kan de klippes av. Hvis det ikke er tid til å vente, så bruk hansker eller votterbeskytt hendene mot brennende plantehår.
Når brennesle samles for tørking på et stort og rent område, klippes de først, får deretter tørke litt, og deretter rives bladbladene av. Dermed kan fra 70 til 100 kg rå blader samles på en dag.
Du bør ikke bare velge områder med et stort antall planter for preparering, men også sjekke kvaliteten på selve gresset. Ut fra utseende kan du avgjøre om den ikke er infisert med ulike parasitter eller bakterielle infeksjoner. Denne planten var spesielt glad i urticaria-sommerfuglen. Ofte skader ikke insekter gresset, men sekretene som er igjen på bladene gjør det ubrukelig, spesielt når det er nødvendig å samle brennesler for behandling. Ikke bruk planter som er viklet inn i spindelvev med gulnede eller visne skudd, som er et tegn på et usunt eksemplar.
Hvorfor bruke skadet gress når du kan høste brennesle med sterke stengler, jevne blader med jevn farge og uten inneslutninger.
![] når man skal samle brennesle](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] når man skal samle brennesle")
Etter å ha gravd ut jordstengler og røtter, knuses store jordklumper fra dem. Deretter skylles med ikke-varmt vann til alt smuss er fjernet, deretter kuttes alle stilkene med kniv
Hvis en stor mengde råvarer høstes, er det bedre å ta en flettet kurv for vask, som røttene legges i. Beholderen blir deretter nedsenket, deretter tatt ut av reservoaret for å drenere den skitne væsken. Ikke bruk varmt vann til vask, da det kan vaskesnyttige stoffer.
Å høste røttene fører til fullstendig ødeleggelse av planten. For bevaring og videre reproduksjon anbefales det å la fra 10 til 15% av sunne brennesleplanter. Gjenhøsting på dette stedet kan bare utføres etter tre år.
Tørking av råvarer
Etter graving blir røttene fortørket i en pose, og avskjærer restene av skuddene, små røtter og råtne deler.
Tørking av råvarer er nødvendig for langtidslagring. Det bidrar til å forhindre mugg og bakterier som forårsaker skade på planteemner, spesielt når du må samle brennesle for hår. Tørking forhindrer kjemiske reaksjoner inne i planter som bryter ned medisinske stoffer.
Tørkemetoder
Følgende typer tørking av råvarer skilles ut: luftskyggetørking, luftsoltørking og termisk tørking ved bruk av kunstig oppvarming.
Det første alternativet brukes til å høste luftdeler av planter. Tørkestedet er godt ventilerte rom eller loft, en baldakin i tørt, vindfullt vær. Om natten bringes gresset inn i rommet.
Det andre alternativet med luftsoltørking brukes til å høste rotdelen av planter, så neslerøttene legges ut i solen.
Store jordstengler bør kuttes i biter, dette vil forbedre fordampningen av fuktighet. Fordel råvarene i ett lag, mens du snur det en gang om dagen. Om natten bringes røttene inn i rommet.
Tørketiden varer 3-7 dager. Sluttenblademner kan gjenkjennes på den enkle sliping av materiale der årene lett går i stykker.
I den tredje typen tørking kan du høste hvilken som helst råvare, bare still inn ønsket temperatur.
En godt tørket plante kan holde seg i omtrent to år.
Storage
Kvaliteten på råvarene avhenger av når man skal samle inn og hvordan man lagrer brennesle. Etter tørking bør det finnes en god oppbevaringsplass slik at om nødvendig råvarene lett kan brukes. Feil oppbevaring reduserer mengden næringsstoffer og gjør urten ubrukelig.
Tar vanligvis tørre beholdere eller poser laget av tøy eller papir. Innendørs luftfuktighet bør holdes lav for å forhindre muggvekst. Beholderen skal være merket, det er nok å angi navnet på gresset og tidspunktet for oppsamling.
