Korn er grunnlaget for menneskelig ernæring. Hvert korn inneholder alt som er nødvendig for utviklingen av planten. Det vil si at det er protein og vitaminer, sporstoffer og aminosyrer. Og selvfølgelig deler kornfrø - frokostblandinger som er kjent for oss - sjenerøst sine nyttige stoffer med en person. Men for at kroppen fullt ut skal motta alt dette, må du være i stand til å tilberede dem riktig. La oss snakke om hvordan du spirer hvete.
Live Products
Hvete brukes nå til å lage mel. Dessverre gir ikke produkter fra det kroppen din noe. Denne energien er bare for noen få timer, hvoretter karbohydrater avsettes på sidene. Grunnen til ubrukeligheten er at under den industrielle bearbeidingen går næringsverdi og vitaminer tapt.
Derfor begynte vi å snakke om hvordan man spirer hvete. Dette er en sikker måte å låse opp det fulle potensialet til kornet og gi kroppen en enorm mengdenæringsstoffer. Faktisk er spirede korn en erstatning for vitaminkomplekser.
Hva er fordelene med spirer
Men før vi snakker om hvordan man spirer hvete, vil vi finne ut i detalj hva fordelene med denne typen ernæring er. Faktum er at jo mindre korn som behandles, jo flere fordeler vil de gi kroppen din. Derfor er raffinert hvitt mel et næringsrikt, men nesten ubrukelig produkt. Men rå korn er en kilde til vitaminer og fiber.
Siden det er veldig enkelt å spire hvete, kan du godt diversifisere kostholdet ditt. Korn med spire er et naturlig spisekammer av næringsstoffer:
- Med regelmessig inntak av dem forbedres tarmmotiliteten, giftstoffer fjernes.
- Du kan normalisere fordøyelseskanalen.
- Vitaminer i korn kan forbedre tilstanden til huden, så vel som indre organer.
- Høyt biotin bidrar til å opprettholde normal vekt, og en stor mengde folsyre normaliserer stoffskiftet.
Dette er bare en liten del av fordelene med levende korn og et direkte insentiv til å lære å spire hvete. Nå går vi direkte til dette.
Hvor kan man kjøpe frø for spiring
Siden det er mulig å spire hvete hjemme kun med høykvalitetsmateriale, må du se etter en pålitelig leverandør på forhånd. Ikke kjøp korn fra dagligvarebutikker. Det finnes apotek og spesialiserte avdelinger for dette. Såhvordan du spirer hvete til mat er veldig enkelt (du trenger bare å øke fuktigheten), korn er spesielt behandlet slik at de mister spiringen. Dette betyr at de vil mugne, men ikke spire.
Riktige frø for spiring kan kjøpes på markedet. I dag begynte de å dukke opp i supermarkeder. Sørg for å være oppmerksom på utgivelsesdatoen. Hvis fristene har gått ut, bør du ikke kjøpe dem, spirehastigheten vil mest sannsynlig være lav.
Utvalgskriterier
Når vi snakker om hvordan man spirer hvete hjemme, vil jeg igjen understreke viktigheten av å kjøpe kvalitetsfrø. Når du velger og tilbereder bønner, følg disse reglene:
- Inspiser kornene nøye. Blant dem bør ikke være skadet eller mugne.
- Det første trinnet er å bløtlegge kornene. Ikke glem å skylle dem først for å bli kvitt støv.
- Det er best å velge beholdere laget av leire, porselen eller glass.
- Du trenger ikke å spire mer enn 80 g om gangen
- De flytende frøene bør kastes. Du kan bare spise de som synker til bunnen.
Betingelser for spiring
For å få spirer av høy kvalitet som virkelig vil være nyttige for kroppen din, må du observere ett sett med forhold til. Å spire hvete hjemme til mat, observere dem, er enkelt:
- Det er veldig viktig å opprettholde den optimale temperaturen - 24 °C.
- Frøbeholderen skal plasseres på et varmt sted. Sørg for å opprettholde optimalfuktighet og tilstrekkelig belysning, men direkte sollys er uakseptabelt.
- Frø bør vaskes om morgenen, ettermiddagen og kvelden. Vannet skal være kaldt eller litt varmt.
- Hvete bør bløtlegges i 2 dager for å få spirer. Og hvis du vil ha grønne spirer, må du vente i 8 dager.
- Lengden på spirene bør ikke overstige 3 mm. Ellers blir de giftige og uegnet til å spises.
Enkle instruksjoner
La oss nå snakke mer detaljert om hvordan du spirer hvete på riktig måte. Det er ikke så vanskelig, men krever visse kunnskaper og ferdigheter. Det viktigste er å handle strengt i samsvar med algoritmen ovenfor.
- Skyll et glass korn med vann og hell i en liten kjele.
- De må blandes grundig og stå i noen minutter. Når mesteparten av frøene har satt seg, fjerner du alle som er flytende.
- La koppen stå over natten.
- Skyll frøene i kaldt vann om morgenen og hell over på en tallerken.
Nå kan du fortsette direkte til spiring:
- For dette kornet, dekk med ren, fuktig gasbind, som først må brettes tre ganger.
- Husk å skylle frokostblandingen hver 6. time.
- Bokstavelig t alt om 15 timer skal de første spirene dukke opp.
Familievennlig
Nå vet du hvordan du spirer hvete til mat hjemme. Men du må fortsatt lære å spise dem med maksimal helsegevinst.
Det er ikke nok å spise stort en gangen kopp spirede frø, på denne måten kan du bare forårsake betydelig skade på fordøyelsen. Det er nok å spise bare 3 ss om dagen.
Før spising må frøene vaskes med vann. De er ganske nøytrale på smak, men noen kan også beskrive dem som ubehagelige. Det viktigste er å tygge dem grundig.
Tradisjonelle healere anbefaler å ta bare noen få korn i munnen om gangen og tygge dem i minst 30 sekunder. Hvis du ikke har nok tid eller lyst til dette, anbefales det å male de spirede frøene i en blender.
Kombiner spirer
Hvete er ikke det eneste kornet som kan spires. Nesten alle frø med hvite spirer utgitt er et spiskammer med vitaminer og mineraler. Kornet våkner, og alle reserver er aktivert, og derfor kan de være tilgjengelige for kroppen vår.
Du kan blande hvetekim med kikerter, linser eller mungbønnespirer. Sammen absorberes de best av fordøyelsessystemet. Riktignok kan spirede frø virke som en helt smakløs rett, men det er slett ikke nødvendig å spise dem på egen hånd. Tilsett en skje med spirede frø til grøt, suppe eller bakverk. De kan vris med honning, nøtter og tørket frukt. Det vil vise seg ikke bare sunt, men også veldig velsmakende.
Næringsrike shakes
Det er en veldig enkel måte å spise spirer på. Hvis du er begrenset i tid, vil dette være en virkelig frelse for deg. Mal den spirede hveten med en blender sammen medgrønnsaker eller frukt, eller lag hvetekaker basert på dem, som du kan bruke til mellommåltid.
Knuste spirer kan også tilsettes fersk juice, som tilberedes i en juicer. Legg til en banan og få en utmerket matbit. Men det er bedre å ikke blande meieriprodukter med korn, da dette fører til økt gassdannelse.
Lagring i flere dager
Det er alltid en fristelse å bløtlegge en stor porsjon korn på en gang og deretter spise dem i en uke. Dette er en god tidsbesparelse. Men ikke spar på helsen din. Det er best å spire litt, slik at det holder seg i 1-2 dager. Og hvis du fortsatt overskred det nødvendige volumet, kan du lagre hvete i kjøleskapet. Der bremses vekstprosessen. Hvis du vasker spirene regelmessig, kan du holde dem i 3-4 dager. Selv om eksperter på det sterkeste anbefaler å spire en liten porsjon hver dag.
I stedet for en konklusjon
Spiret hvete er en naturlig kilde til vitaminer, mineraler, antioksidanter. Dessuten er dette råmaterialet veldig rimelig, billig. Alle kan kjøpe frø til spiring. Det viktigste er å ikke være lat og legge en liten porsjon korn i en spirebeger hver dag. Fordelene for kroppen er enorme. Og hvis du utvikler vanen med å utføre en enkel prosedyre hver dag, vil du bli spart for risikoen for beriberi. Forbered smoothies, tilsett spirer til frokostblandinger og supper. Det er billig og deilig.
