Persimmon har dukket opp på våre markeder for ikke så lenge siden. Men jeg likte det med en gang. Den uvanlige teksturen og den fantastiske, uforlignelige smaken til denne frukten får flere og flere fans. Den inneholder vitamin A, C, D og P, mye sporstoffer, spesielt kalium, magnesium, jod og jern, og er veldig nyttig for hjerter, med åreknuter, med anemi.
Som mange appelsinfrukter er persimmon en sterk antioksidant og hemmer også effekten av E. coli og Staphylococcus aureus. Denne fantastiske frukten har en rekke andre nyttige egenskaper. Innbyggerne i midtsonen vet at de bringer disse fruktene til våre markeder og butikker fra et sted i sør, enten fra Kaukasus eller fra Tyrkia. Men få mennesker har sett hvor og hvordan persimmon faktisk vokser.
Fødselsstedet til dette treet er Indokina. Der finnes den i naturen i fjellet, i høyder opp til 2,5 kilometer. Den foretrekker lett leirjord og vokser best i områder der vintrene ikke er for kalde (treet tåler frost ned til -18°C) og somrene ikke er for varme. Persimmon ble introdusert i kulturen på territoriet til Manchuria, og allerede som en dyrket plante spredte den seg raskt over hele det sørøstligeAsia helt til Indonesia og Filippinene. På slutten av 1800-tallet kom den til Nord-Amerika og Australia, og på begynnelsen av 1900-tallet - til Middelhavsregionen, Kaukasus, Europa, Sør- og Mellom-Amerika. Generelt, for å se hvordan persimmon vokser, må du dra til Kaukasus eller til Tyrkia og Israel.
Posimontreet er ganske høyt og når 10 meter. De store blanke bladene gir umiddelbart en sørlig opprinnelse. Trær er som regel heterofile, mannlige og kvinnelige, men bifil finnes også. Blant dem er det de som ikke krever pollinering. På slike trær vokser fruktene uten frø. Persimmon blomstrer sent, også sent, starter i oktober, fruktene modnes. Frukter rikelig. For å modnes fullstendig, for eksempel under forholdene i Kaukasus, har den ikke tid og modnes når den lagres i romforhold. Dens velkjente lyse frukter når imponerende størrelser, opptil 500 g, og er veldig søte på smak. Men for at de skal finne sin sanne tekstur og sødme, må fruktene få modne. Når de er modne, blir de lysere, umodne frukter har en mattere nyanse og en sterkt snerpende smak. Selv om den velkjente varianten, i daglig tale k alt Korolek, er fullstendig blottet for denne snerpende smaken. Faktisk kalles denne varianten av japansk opprinnelse Hyakume.
Nesten alle amatørgartnere i vår midtbane kunne ikke motstå å plante et så lekkert bein hjemme om vinteren i en potte for i det minste å prøve hjemme for å se hvordan persimmon faktisk vokser, og kanskje til og med få frukt. Første årettreet vokser veldig fort, og pottene må skiftes veldig ofte, for hvis røttene ikke får et sted å utvikle seg, vil treet rett og slett dø.
Men de som gjør alt og kunnskap om landbruksteknologi, persimmon, som er svært problematisk å dyrke innendørs, vil helt sikkert gi saftige og smakfulle frukter om fem år.
Men vitenskapen står ikke stille. Det er avlet frem nye varianter som, med god smak, tåler frost ned til -20 ° C. Og allerede i Kuban og i Rostov-regionen dyrkes disse variantene med suksess. Og noen våghalser prøver å oppdra denne sørlendingen i forstedene. Så, for å se hvordan persimmonen vokser, snart, trenger du kanskje ikke å dra sørover, men bare gå til naboens hageflekk.
