Erfarne husmødre vet hvor nyttig en melkvern kan være hjemme. Husholdningskornkvern lar deg raskt fylle på matlagrene, ideelt for å knuse alle typer frokostblandinger, tørkede matingredienser, male krydder.
Manuell kornmølle
I dag har forbrukeren et valg mellom manuelle og elektriske apparater. De første er ekstremt praktiske i transport. For eksempel kan en manuell kornmølle bli uunnværlig i et landsted, under en ferie, hvor som helst hvor tilgangen til strømnettet er begrenset.
Hvis eierne trenger regelmessig påfyll av melforsyninger, er det verdt å vurdere et slikt alternativ som en samlet, stasjonær husholdningskvern. Driften av slike enheter er ekstremt enkel. Det eneste du må huske på er størrelsen på kvernsteinene. Jo større sistnevnte, desto lettere er det å dreie håndtaket på enheten under slipeprosessen.
Elektrisk mølle
Hvis det er behov for å male imponerende mengder korn, er det mer praktisk å bruke en elektrisk enhet hjemme. De fleste enhetene i denne kategorien har systemer for justering av rotasjonshastigheten til kvernsteinene og gjør det mulig å bestemme grovheten til malingen.
Generelt har elektriske kornmøller en åpenbar fordel fremfor manuelle enheter - ingen behov for å bruke sin egen styrke. I tillegg gir driften av slike enheter betydelige tidsbesparelser.
Millstone-materiale
En hjemmekornmølle kan ha kvernsteiner laget av granitt, korundkeramikk eller bas altstein. Enheter med roterende elementer i granitt er spesielt etterspurt blant husmødre. Tilstedeværelsen av sistnevnte gjør enhetene miljøvennlige. Naturlig granitt er samtidig den sterkeste, ekstremt harde bergarten, som sikrer lang levetid på kvernsteinene.
Case
Kornmøller i budsjettkvalitet er laget av plast og metall. Plastmodeller, på grunn av materialets lave motstand mot mekanisk stress, er ikke veldig pålitelige. Selv om metall er motstandsdyktig mot skader, er ikke en miljøvennlig løsning.
Det ideelle alternativet er en hjemmekornkvern med en trekasse. Treverket som brukes til fremstilling av enheter i denne kategorien er behandlet med naturlige oljer og voks. applikasjonslik impregnering gir materialet beskyttelse mot ytre påvirkninger. Samtidig krever trekornmøllen absolutt intet vedlikehold.
Ytelse
Individuelle husholdningskornmøller har ulik ytelse, noe som kommer til uttrykk i evnen til å behandle en viss mengde korn i løpet av et minutt. Indikatoren avhenger direkte av kraften til den installerte motoren (elektriske enheter). Når det gjelder håndkverner, påvirkes produktiviteten av kornet som kan males, samt materialet som brukes til å lage gratene.
For å møte behovene til en liten familie for ferskt mel, er kverner som er i stand til å behandle ca. 125 g frokostblanding per minutt egnet. Hvis enheten er planlagt brukt i et lite bakeri, fortjener enheter med en kapasitet på 220 g/min eller mer oppmerksomhet.
Slipstørrelse
Finheten til å male korn for å lage mel bestemmes av den allment aksepterte industristandarden DIN 10 765, ifølge hvilken ca. 80 % av malingen må siktes gjennom en sikt. Noen husholdningsmøller overskrider dette kravet ved å male korn mye finere.
Utstedspris
Hvor mye kan en husholdningskornmølle koste? De billigste er enheter hvis kropp er laget av finer eller plast. Enheter laget av miljøvennlig,et solid utvalg av lind, bøk eller furu koster rundt 200 USD. e.
I dag finnes det også kombinerte kverner for maling av korn på markedet med integrerte kornkondisjonere, som blir uunnværlige hvis du skal lage müsli selv. Prisen på slike modeller starter fra 500 USD. e.
De mest verdsatte hjemmekvernene for maling av korn med steinkvernstein. Sistnevnte har lav slitestyrke, trenger ikke nøye stell og vedlikehold og anses derfor for å være praktisk t alt evigvarende.
Gjør-det-selv kornmølle
En god idé for å lage en hjemmelaget frokostblanding er å bruke en gammel vaskemaskin som grunnlag. En slik enhet er i stand til å fungere etter prinsippet om en kaffekvern, og male korn i betydelige mengder.
Hva skal til for å lage en gjør-det-selv-kornmølle? Dette krever ikke spesialkunnskaper innen dreiing eller ferdigheter knyttet til sveising. I tillegg til den gamle toppladede vaskemaskinen, må du finne følgende:
- valgfri elektrisk motor;
- noen tynne stålplater (nødvendig for å lage kniver);
- festemidler i form av bolter og muttere;
- tinnbokser;
- hammer, bor med et sett med bor, meisel, låsesmednøkler.
Hver vaskemaskin har en egen utløsermekanisme, forskjellig i forskjellige dimensjoner på trommelen. Derfor, for produksjon av kornknusere, er det viktigforstå det grunnleggende prinsippet for drift av en slik hjemmelaget enhet.
arbeidsfremdrift
Graden av kornsliping vil avhenge av størrelsen på siktmaskene, og ytelsen vil avhenge av motorkraften og skarpheten til de roterende knivene.
Skjæreelementene i form av stålplater er godt skrudd fast til den sentrale hylsen på vaskemaskinen, som er koblet til akselen til den elektriske motoren. For å beskytte motoren mot rusk, små frø og skitt, plasseres en blikkboks på toppen av skjæreknivene.
Akslene til basen og tilleggsmotorene montert på toppen av huset må rotere i motsatte retninger. Det anbefales å plassere dem i en vinkel på ca. 25o i forhold til hverandre. Bare i dette tilfellet kan du stole på maksim alt utbytte av knuste korn.
For å kunne justere tilførselen av råvarer er det nok å lage et hull i vaskemaskinens kropp, utstyre den med en spjeld, som skyves tilbake manuelt. For å forhindre spredning av det ferdige produktet ved utløpet, er det nødvendig å gi en spesiell hylse i designet. Den kan lages i form av en plast-, metall- eller gummirenne.
I tillegg til å spare penger på kjøpet, vil en hjemmelaget kvern gi andre fordeler. Siden de viktigste funksjonelle elementene til enheten er elektriske motorer, trenger vedlikeholdet av enheten bare å kontrollere ytelsen med jevne mellomrom.
Hjemmelagde kornmøller er enkle å redesigne for å møte endrede behov. Slike enheter kan for eksempel tilpasses for å knuse grønnsaker og frukt, male poteter.
