Så fint det er å åpne en krukke med hjemmelaget juice om vinteren. Sunn mat blir mer og mer viktig i disse dager. Folk forbereder gjerne vitaminer til vinteren i form av kompotter, syltetøy, syltetøy og selvfølgelig juice. Hvordan lage all denne variasjonen, bruke litt tid og krefter? For å gjøre dette er det mange husholdningsapparater som kommer til hjelp for husmødre. For å lage deilig juice, bruk en juicer eller juicer. I den første varianten kreves det ytterligere varmebehandling for høsting for vinteren. Men vi skal snakke om hvordan du bruker juiceren.
Liten introduksjon
Hvordan gi familien din deilige juicer hele året? Noen frukter er kun tilgjengelige ferske i visse sesonger. En juicer vil hjelpe deg med å tilberede en næringsrik drink med et minimum av kostnader og tid. Denne høstemetoden er mer optimal. Utgangen er mer juice enn når du bruker en juicer. Drikken gjennomgår parallell varmebehandling, den kan umiddelbart sendes til lagring. Hvis du vet hvordan du bruker en juicer, så fra tattråvarer kan fås fra 50 til 80 prosent av juicen.
fordeler med juicekoker
Hovedforskjellen mellom en juicepresse og annet juiceproduksjonsutstyr er lydløsheten. Det tetter ikke til med masse og krever ikke konstant rengjøring. Saften som oppnås på denne måten har ikke mye sediment. Den kan umiddelbart helles i glass og rulles sammen. Dette produktet krever ikke sterilisering.
Juice fra en juicer oksiderer raskt, så den er ikke ment å lagres over lengre tid. Den ferdige drikken fra juiceren kan oppbevares i kjøleskapet, uten å rulle, i omtrent en uke, og den vil ikke miste egenskapene.
Grønnsaker og frukt legges umiddelbart i stort volum, noe som er mer praktisk. Juice tilberedt i en juicer er søtere. Det er mye mindre avfall igjen, og det kan brukes til å lage syltetøy eller fruktpuré. Hvis du vet hvordan du bruker en juicepresse riktig, kan du enkelt gi familien din en velsmakende og sunn drink hele vinteren.
Slik fungerer juiceren
Arbeidsprinsippet til dette kjøkkenutstyret er veldig enkelt. Hvordan bruke en juicer? Instruksjonen er alltid knyttet til produktet, men selv med tanke på teknisk fremgang, har ikke prinsippet om drift av denne enheten endret seg mye. Selv en skolegutt kan håndtere en veldig enkel enhet. Moderne juicere skiller seg bare ut når det gjelder bekvemmelighet og økt sikkerhet.
De er laget av kvalitetsmaterialer som er trygge for mennesker. PÅunder drift varmes bær, frukt eller grønnsaker opp med damp, saften skilles. Det strømmer inn i væskemottaksrommet og deretter inn i drikkevarebeholderen. Det er bare nødvendig å sørge for at det er nok vann i juiceren. Det tar omtrent 60-90 minutter å tilberede en porsjon juice, avhengig av kildematerialet.
Juicekokerenhet
Før du bruker en juicer, må du studere enheten. Det er enkelt og tar ikke mye tid. Den består av tre deler. Den første, nederste pannen, settes på komfyren. En tilstrekkelig mengde vann helles i den (volumet er alltid angitt i instruksjonene). I gjennomsnitt er væskemengden 3-4 liter. En spesiell mottaker for juice er installert i andre etasje.
En kurv med hull for å drenere juice legges på toppen for den originale ingrediensen. Juiceoppsamlingsbeholderen har også en slange som er designet for å drenere drikken ned i beholderen. Enheten til juiceren er veldig enkel, det samme er prosessen med å lage juice.
Hvordan bruke en gammel juicer
Hvordan bruker jeg en gammeldags juicer? Mange stiller dette spørsmålet når enheten forblir, og instruksjonen har lenge gått tapt. Men moderne juicere skiller seg praktisk t alt ikke fra deres forfedre. Forskjellen er vanligvis bare i utseendet og kvaliteten på materialene. Moderne enheter har en forbedret design og håndtak som ikke varmes opp. Det er her forskjellene slutter. Derfor, hvis du ikke vet hvordan du bruker en gammeldags juicekoker, så vær oppmerksom på nye modeller eller les artikkelen frem tilslutt.
Handlingssekvens
Vi begynner å lage juice med tilberedning av råvarer. Bær, frukt eller grønnsaker blir nøye sortert og vasket. Bortskjemte og trege frukter fjernes umiddelbart. Det er lite juice i dem, og de kan ødelegge smaken på drikken. Hvis råstoffet er stort (for eksempel tomater eller epler), kutter vi dem i biter. Huden trenger ikke å skrelles av. For en juicer er ikke dette et problem, og det er konkrete fordeler med det (vitaminer og næringsstoffer).
Frø fjernes best hvis mulig (for eksempel i epler), da de kan tette safthullene. Bestem deg derfor for råvarene før du bruker juiceren. Druejuice kan lages uten å fjerne bærene fra stilken. Druer legges umiddelbart i klaser i en fruktbeholder.
Før du bruker juicekokeren må den skylles godt, spesielt hvis den er ny. Deretter setter vi den nedre beholderen på bålet og fyller den med vann i henhold til instruksjonene. Vi legger juicemottakeren på toppen, og deretter kurven med råvarer. Vi installerer slangen på beholderen for å motta juice og styrker den med en spesiell klemme. Den må fjernes når det er nok juice i juiceoppsamleren. Mens drikken tilberedes, kan du tilberede rettene for oppbevaring. Banker er godt vasket og sterilisert. Med tilstrekkelig juicedannelse åpner du klemmen og lar den renne av i de tilberedte rettene. Banker bør rulles opp umiddelbart.
Viktige nyanser
Vurder det når du kjøper en juicervolum. Bestem hvor mye du vil behandle frukt og grønnsaker. Volumet til apparatet varierer fra 3 til 21 liter. Ikke la deg forvirre av den imponerende størrelsen på juiceren. Dette designet bidrar til å få den deiligste drinken uten mye stress. Bedre hvis den er laget av rustfritt stål.
Kontakt med produkter i dette tilfellet vil være minimal. Den varmes opp saktere, men dette er ikke en så betydelig ulempe. Tilstedeværelsen av en temperatursensor er ikke nødvendig, men ønskelig. Det hjelper med å kontrollere juiceprosessen. Vurder alle punktene før du bruker en gassjuicer, og få sunn juice av høy kvalitet.
Eplejuice
Svært ofte brukes epler til å lage juice. Dette er den mest populære frukten. Denne enkle prosessen har sine egne hemmeligheter. Du trenger ikke å finhakke frukten og skrelle skallet. Saftkokeren kan enkelt takle tilberedning av større stykker. Frøene bør fjernes fra epler hvis det er mulig, slik at de ikke tetter hull som juice vil strømme inn i.
Frukt bør ikke være råtten, ellers vil smaken av drikken bli ødelagt. Pass på å sette klemmen på slangen til saften er helt klar. Skallet og en svært liten mengde fruktkjøtt skal forbli i råvarebeholderen. For at juicen skal lagres bedre, må sukker tilsettes, som helles på frukt. Saften helles umiddelbart i klargjorte glass og rulles sammen med lokk.
Eplejuiceoppskrift
Som vi sa, før du bruker juiceren,eplejuice som det viser seg veldig velsmakende, må vaskes. Vi skjærer fruktene i skiver, hvis tykkelse er 10-15 millimeter. Små biter er heller ikke nødvendig. De vil raskt bli til en puré, og utstrømningen av juice vil være vanskelig. Hell vann i den nedre pannen, samle saftkokeren og legg epler i det øvre rommet. For 3 kilo frukt må du ta 400 gram granulert sukker.
Dette vil forlenge holdbarheten til den ferdige drinken, og den blir søtere. Hell sukker på frukten, så den løses opp og varmes opp sammen med juicen. Vi lukker lokket på juicekokeren og setter en klemme på slangen. Etter 1-1,5 time kan du fjerne klemmen og helle saften i forberedte glass. Kokingen av vann i den nedre beholderen må være kraftig slik at frukten og den resulterende juicen varmes opp godt. Det viktigste i denne prosessen er å vite hvordan du bruker juiceren. Eplejuice er velsmakende og lett.
Gresskarjuice
Du kan lage en drink i en juicer av alle bær, frukt og grønnsaker. Gresskar er veldig nyttig, og saften fra det er næringsrik og velduftende. For matlaging trenger du en kilo gresskar skrellet og kuttet i biter og 150 gram sukker. Vi setter juiceren på bålet, hell vann i den nedre delen og legger frukten i kurven. Lukk saftkokeren med lokk og stek i ca 60 minutter. Tiden avhenger av volumet. Ferdig juice avkjøles og spises. For lengre lagring, hell den umiddelbart i steriliserte krukker og lukk lokkene. Oppbevares på et kjølig sted.
Velge en juicepresse
modeller av juicepresser,det er mye på markedet. Det er ikke lett å velge riktig enhet, gitt at deres operasjonsprinsipp ikke er annerledes. Juicekoker "Kalitva" er laget av mataluminium. Kostnaden varierer fra 1300 til 1600 rubler. Hvordan bruke Kalitva juicekoker? Prinsippet for driften er veldig enkelt. Under påvirkning av damp frigjøres juice fra råmaterialet, som samler seg i juiceoppsamleren, og renner deretter ned i enhver beholder. Volumet på juicekokeren er fra 6 til 14 liter, arbeidsvolumet er 3-6 liter. Juiceprosessen tar omtrent 60 minutter. Denne enheten er laget i Russland. Juicekokere er forskjellige i materialkvalitet, design og volum. Velg etter din smak, lag juice og nyt en deilig og sunn drink i den kalde vintertiden!
