Moderne husholdningsapparater utvider sine tekniske muligheter for å gjøre dem så enkle å bruke som mulig. Et eksempel er dispenseren i en brødmaskin. Det er nødvendig å lette livet til husmødre ytterligere. Hva er en dispenser i en brødmaskin, trengs den som ekstrautstyr, hva er hovedfunksjonene og i hvilket tilfelle kan du klare deg uten den?
Nyttig alternativ
En dispenser, eller dispenser, i en brødmaskin er en liten enhet som lar deg automatisk tilsette alle slags tilsetningsstoffer til hovedingrediensene på et bestemt stadium i deigelteprosessen. Til slutt bruker mange mennesker dette husholdningsapparatet ikke bare til å bake vanlig brød, men liker også å unne seg alle slags muffins og andre bakverk med tørket frukt, urter, frokostblandinger, korn. Det er disse tilsetningsstoffene som er lastet inn i dispenseren.
For de modellene der det ikke er dispenser, tilsettes ønsket ingrediens manuelt i deigen når den servereslydsignal. Men for dette må du være hjemme, og også lytte nøye for ikke å gå glipp av øyeblikket. Takket være dispenseren faller alle nødvendige tilsetningsstoffer automatisk inn i deigen. Dette er veldig praktisk - du trenger ikke bekymre deg for noe annet, for selve ovnen vil gjøre jobben. Hva er en brødmaskindispenser? Bildet vil gi et tydelig svar.
Dispenserplassering
Produsenter angir alltid tilstedeværelsen av en dispenser som en fordel med modellen. Hva er en dispenser i en brødmaskin og hvor er den plassert? Selve doseringsapparatet kan plasseres på siden eller i lokket på brødmaskinen.
Ofte er den laget av plast, men det finnes også en dispenser av non-stick metall. Avtakbare deler gjør den enkel å rengjøre og praktisk for dosering. Brødbakeren leveres med en måleskje, ideell for å fylle de nødvendige produktene.
Arbeidsprinsipp
Interessant å vite hvordan dispenseren fungerer i en brødbakemaskin? Følg oppskriften og tilsett alle nødvendige ingredienser i bakebollen. Den automatiske rosin- og nøttedispenseren er nå klar til å laste inn ingredienser. Dispenseren bør ikke være mer enn to tredjedeler full.
Nyansene ved å fylle med noen produkter:
- Unngå tilsetningsstoffer som er belagt med sukker fordi sukkeret vil bli klissete og forhindre at ingrediensene kommer inn i brødbeholderen.
- Frisk frukt tilsettes direkte i den eltede deigen. Ikke legg fersk frukt i dispenseren fordi den er for våt.
- Ost og sjokolade er ingredienser som vil smelte og feste seg inne i den automatiske dispenseren, så disse ingrediensene tilsettes direkte i deigen.
- Tørket frukt og nøtter kan kuttes i små biter. Hele nøtter og frø kan skrape opp slippbelegget på pannen, så vær forsiktig.
- Du kan legge tørkede eller friske urter i dispenseren hvis oppskriften krever det.
Lukk dispenseren godt. Bruk knappen på displayet til brødbakeren, velg bakeprogram, skorpefarge og slå på apparatet. Dispenseren åpner omtrent åtte minutter før slutten av den andre blandefasen. Hva er en brødmaskindispenser? Dette er din lille brødhjelper.
Alle for og imot
Åpenbare fordeler med dispenseren:
- veldig praktisk, spesielt når du bruker forsinket start;
- du trenger ikke å hele tiden være rundt og vente på øyeblikket når tilsetningsstoffene kan lastes inn i brødmaskinen;
- mer presist, mengden tilsetningsstoffer beregnes;
- smakligheten forbedres på grunn av rettidig tilsetning av ingredienser;
- forbedret tekstur på grunn av myk infusjon.
Det er flere feil, selv om det ved første øyekast ser ut til at de ikke er det. Men samtidig er dispenseren for rosiner og andre tilsetningsstoffer i brødmaskinen:
- øker kostnadene for enheten betydelig;
- hvis du kjøper en brødbakemaskin til daglig bruk, da heller dispenserentot alt sett trenger du det ganske sjelden;
- dispenserlokket lukkes manuelt;
- kan være ganske høyt når automatiske dispensermekanismer er slått på;
- må fortsatt forberede ingrediensene for hånd: vask og tørk, knus, hakk, rull i mel eller stivelse;
- Dispenseren må vaskes etter hver bruk.
Brødbaker med to dispensere
Fordi en brødbakemaskin utstyrt med dispenser er en mye mer avansert modell, finnes denne funksjonen allerede i et stort antall modeller. Vil du ha en brødbakemaskin som har både rosindispenser og gjærdispenser? En brødbaker - to automatiske dispensere. Blant utvalget av husholdningsapparater for baking av brød, kan du finne slike modeller. En brødbaker med to automatiske dispensere er ingen billig kjøkkenhjelp, men den er verdt å kjøpe hvis du er fan av hjemmebakst.
gjærdispenser
Gjærdispenser lar deg ikke tilsette gjær sammen med andre tørre ingredienser i brødbeholderen, slik tilfellet er med modeller med en enkelt dispenser. Hvordan bruke dispenseren i brødmaskinen hvis du trenger å tilsette gjær? Den ligner veldig på rosin- og nøttedispenseren, men er designet for gjær. Den viktigste ytre forskjellen er at den er mindre i størrelse.
Dispenseren lar deg tilsette gjær eller bakepulver på et bestemt tidspunkt, noe som til slutt forbedrer smaken til det bakte produktet. Alleingrediensene legges i en bakebeholder og væsken tilsettes. Sett bakebollen i bakemaskinen og lukk lokket. Nå kan du helle tørrgjæren i tørrgjærdispenseren. Vær oppmerksom på at statisk elektrisitet eller fuktighet kan forhindre at all gjær faller ned i bakebollen.
Hjemmebakt brød under moderne forhold er ikke en luksus, men et middel til å ta vare på familiens helse. Noen kan synes prosessen med å bake brød er skremmende. Og med dispensermaskiner kan selv nybegynnere forvandle kjøkkenet sitt til alt-i-ett-bakerier.
