Hensikten med drivhus er å få tidlig høsting og redde det fra dårlig vær. Det er mange modeller av disse strukturene. Planter trenger mer enn bare varme. Optimal fuktighet, tilgang til frisk luft, næringsstoffer, tilstedeværelsen av pollinerende insekter er hovedkravene for effektiv dyrking av grønnsaker, bær og blomster. Alle disse problemene løses av Umnitsa-drivhuset med et uttrekkbart tak