Mange husmødre eier sovjetiske trykkokere. Noen kvinner fikk dem fra sine mødre og bestemødre. Derfor har de vanskeligheter med å bruke trykkoker. Men denne minipannen sparer mye tid for moderne husmødre.
Den gamle modellen minipanne har et enkelt operasjonsprinsipp, til tross for at den ble utgitt for flere tiår siden. Det er imidlertid ikke så forskjellig fra arbeidet til moderne modeller.
Før du begynner å lage mat, les instruksjonene. Etter det fortsetter de til operasjonsprosessen. Gryten brukes best med mat som vanligvis tar lang tid å tilberede.
Bruksanvisning
En trykkoker fra sovjettiden bør vaskes grundig, spesielt hvis den ikke har vært brukt til det tiltenkte formålet på lenge.
For å hindre at damp slipper ut under lokket, er det nødvendig å overvåke tilstanden til tetningsringen og overflaten på lokket ved siden av den. Beskytt dem mot skademekanisk.
Ikke oppbevar trykkokeren med lokket på, da o-ringen kan svikte.
For å beholde glansen på overflaten er det nødvendig å behandle pannen med en bomullspinne med tannpulver. Metoden er utdatert, men effektiv.
Du bør ikke lukke pannen med tilberedt mat tett, for når den avkjøles, avkjøles luften i den sovjetiske trykkokeren. Som et resultat kan deformasjon av dekselet oppstå.
Det anbefales ikke å la flammen komme på plasthåndtakene, for ikke å få dem til å overopphetes og knekke.
Produktbokmerkebestilling
Rekkefølgen av å legge i en USSR trykkoker er ikke forskjellig fra matlaging i en vanlig kjele.
Fyll ikke oppvasken mer enn 3/4 av det fulle volumet. Ellers, ved koking, kan ventilene bli tette og ikke fungere. Derfor må produkter som belgfrukter legges i en slik mengde at de ikke tar opp mer enn spesifisert volum når de er klare.
For dampkoking må de plasseres på spesialristene som følger med i settet. Det anbefales ikke å helle mer enn 2 glass væske.
Du kan også stuve mat i en trykkoker ved å tilsette en liten mengde væske.
For å fjerne skjell fra buljongen, forkokes den med kjøtt i en åpen form.
Ved tilberedning av meieriprodukter og andre skumprodukter brukes trykkokeren somen vanlig kjele og ikke lukk lokket.
Grønnsaker koker også mye raskere i denne pannen. Hvor lang tid tar det for eksempel å koke rødbeter? Vanligvis er det 10-15 minutter hvis rotfrukten er ung, og hvis den er gammel, så 20-35 minutter.
Hvordan forberede en trykkoker for arbeid
Den fylte trykkokeren lukkes med lokk i følgende rekkefølge:
- Den monteres jevnt og uten forvrengninger på halsen av saken. I dette tilfellet må sikkerhetsventilen være under vippearmen. Og endene er under hyllene på braketten.
- Legg merke til posisjonen til låsehåndtaket.
- Drei den deretter i samme retning i ytterligere 2-2,5 omdreininger.
Nå er den sovjetiske trykkokeren helt klar for arbeid. Still inn driftsventilen til valgt temperatur. For å gjøre dette, flytt håndtaket i horisontalplanet i retningen som er angitt på overflaten av håndtaket.
arbeidsordre
Den sovjetiske trykkokeren "Minute" settes på komfyren og varmes opp til innholdet koker. Det er forbudt å sette pannen på bålet uten vann. Minimumsmengden væske er 2 kopper.
Hovedtegnet på denne prosessen er utseendet til damp som kommer ut av åpningen til arbeidsventilen. Når dette skjer, vil et karakteristisk sus høres.
Fra dette tidspunktet begynner koketiden og varmeintensiteten reduseres. Det bør være minim alt for å sikre et rolig oppkok i pannen. Den lille mengden damp som slipper ut gjennom ventilen påvirker ikke driften i det hele tatt.trykkokere.
Tilberedningstiden for enhver rett avhenger av en rekke årsaker. Fra type produkt, personlig erfaring og andre. I dette tilfellet vil erfaringen til vertinnen være den beste rådgiveren.
Etter at tiden har gått, tas trykkokeren fra varmen. For å avkjøle, er det nødvendig å periodisk åpne serviceventilen ved å trykke på fordypningen i skaftet på dekselet. Det er best å avkjøle trykkokeren under isvann og rette den mot kroppen. Du kan delvis senke grytens kropp i væske.
Kjølingsprosessen må fortsette til susingen av dampen som kommer ut gjennom den åpne ventilen stopper. Etter det åpner du lokket.
Hvis trykkokeren ikke åpner seg, anbefales det ikke å bruke makt. Dette betyr at det har bygget seg opp trykk i pannen. For å gjøre dette, åpne ventilen, og først deretter dekselet.
Mulige funksjonsfeil og løsninger
Hvis det ikke kommer damp ut og det ikke er noe karakteristisk sus fra arbeidsventilen, kan tilstoppingen være årsaken til dette. I denne situasjonen må serviceventilen rengjøres.
Hvis han hveser mye. Dette betyr at det var sterk oppvarming. For å gjøre dette, reduser temperaturen.
Hvis det er damp-etsing fra under dekselet før serviceventilen er helt åpen, kan tetningen være skitten eller skadet. Det er nødvendig å få det og fjerne alle hindringer. Hvis den er skadet, må tetningen skiftes ut. Noen ganger er årsaken til dampetsing forskyvningen av dekselet i forhold til kroppen. Den må installeres på en slik måte at den ligger jevnt og uten forvrengninger på kroppens hals. Lokktrykket er det ikkeeliminerer dampbeising, så du må vri knappen ytterligere 0,5-1 omdreining.
Etsende damp ved krysset mellom den fungerende sikkerhetsventilen og den sentrale skruen. I dette tilfellet er ikke festene ordentlig strammet. Derfor er det nødvendig å sikre at de strammes.
Her er de viktigste funksjonsfeilene som oppstår i den sovjetiske trykkokeren. Derfor må dette tas i betraktning når du bruker den.
Anmeldelser
Sovjettidens trykkokere brukes ofte i dag. Du kan lese positive anmeldelser om arbeidet deres.
En gruppe kvinner liker å lage kalde ting i en gryte. Som et resultat får de et deilig måltid på kort tid.
Den andre gruppen kvinner bruker oftest en trykkoker til å lage supper, borsjtsj og kjøtt. Som et resultat får de en deilig rett på kort tid. Dette lar kvinner glede familien sin.
Trykkkokere hjelper husmødre med å spare fritiden. Maten i den tilberedes mye raskere og smaker bedre.
