Enhver husmor som elsker å lage fiskeretter, står overfor et problem som små bein. Det er nesten umulig å trekke dem ut for hånd. Noen klarer å bruke verktøyene for hånden, men ingenting gjør prosessen så enkel som å utbeine pinsett.
Dette vedlegget kan brukes til både fersk fisk og marinerte produkter. Det er veldig praktisk å bruke pinsett, dessuten trenger du ikke å ødelegge manikyren din eller knekke neglene. I denne artikkelen skal vi se på hvilke egenskaper du trenger for å velge pinsett slik at den er enkel å bruke og kan trekke ut alle småbein godt.
Formål med benfjerningspinsett
I utseende er dette verktøyet veldig likt det som jenter bruker til å rydde øyenbrynene sine. Noen husmødre gidder ikke engang å kjøpe dette verktøyet, og bruker sin vanlige kosmetiske pinsett, mens andre kan til og med prøve å ta ut beinene med mannens tang. Men det er ikke så lett. Det er bedre å forlate eksperimenter og kjøpe en spesiellpinsett for fjerning av fiskebein, for til prisen er det veldig rimelig, samtidig som det er en fornøyelse å jobbe med det.
Men dette verktøyet passer kanskje ikke for alle typer fisk og bein. Det er derfor noen anmeldelser kanskje ikke er i hans favør.
Pinsett er best for å fjerne bein fra fisk som laks og sild. Det kan også perfekt takle fjerning av bein fra marin fisk, men hvis vi snakker om ferskvannsfisk, vil det være praktisk t alt ubrukelig. Hvis vi tar karpe som et eksempel, har beinene en uvanlig form, som er nesten umulig å få, og de er plassert langs kroppen, derfor forblir de utilgjengelige for pinsett. Det vil være svært vanskelig å slakte benfisk, og det vil også ta lang tid og vanskelig å bli kvitt beinene.
Hvordan velge pinsett
For at dette verktøyet skal tjene deg i lang tid, er det svært viktig å vurdere følgende punkter:
- se på materialet som pinsetten er laget av;
- vurder lengden;
- bredden og formen på fangkanten betyr noe;
- se på hvor praktisk verktøyet er.
Det er veldig viktig å vurdere materialet som fiskeutbeningspinsetten er laget av. Det er best hvis det er laget av rustfritt stål, så du vil definitivt være sikker på at det vil være fuktbestandig og verken s alt eller eddik vil ødelegge det. Men noen produsenter lager den av plast, dette er ikke det beste alternativet, siden pinsetten kan gli ut av hendene og være ubehagelig å holde.
Vær oppmerksom på elastisiteten til pinsetten. Hanbør være av middels hardhet, for hvis den er veldig stram, vil hendene bli slitne veldig fort.
Bredden og snittet på gripekanten må være tilstrekkelig til å trekke beina. En for tynn del vil være upraktisk å jobbe med, og derfor er pinsett for needlewomen ikke egnet her. Det er viktig å passe på at de to sidene sitter tett og ikke "går", ellers vil du ikke kunne fjerne et eneste bein.
Pinsett med en skarp ende er heller ikke egnet til disse formålene, fordi den ikke bare vil trekke ut små bein, men den kan knekke dem, hvoretter det blir nesten umulig å fjerne dem. Hvis du likevel har kjøpt en slik pinsett, er det ganske enkelt å bli kvitt denne ulempen. Du trenger bare å pusse kanten med sandpapir, så den skjærer seg ikke, men trekker beinene godt.
Beskrivelse av pinsett
Dette verktøyet er ikke for lite. Den ligger vanligvis veldig godt i hånden. Det beste alternativet anses å være en form som ligner litt på en fisk. Det vil si at bredden på platen i kontakt med fingrene er litt større enn dens arbeidsdel.
Lengden på en pinsett for utbeining av fisk er vanligvis mellom 8 og 14 cm. Når du velger den, bør du kun styres av dine preferanser. Ta pinsetten i hendene og utfør en bevegelse som ligner på hvordan du ville tatt ut beinene. Det er viktig at denne prosessen ikke forårsaker noe ubehag. Men du må også ta hensyn til at det er praktisk å fjerne bein fra små fisker med små pinsett, og store fra store.
Pinsett er både glatt og bølget. Men det er en oppfatning at de buede er mer egnet for å jobbe mens de sitter, mens de rette er mer egnet til å stå.
Fissman pinsett anmeldelse
Fissman pinsett for fjerning av fiskebein er den mest populære i butikkene. Den er laget av toppkvalitetsmateriale. Lengden er 13 cm Den er veldig praktisk å bruke, ligger perfekt i hånden. Håndområdet er litt utvidet, noe som gjør det enda enklere å ta ut beinene.
Driftsprinsipp
Før du begynner å jobbe med pinsett, må du skille fileten fra fisken. Resten kan brukes til å lage suppe. Deretter skjærer du av en liten del med ribber, og hvis det er finner, fjern dem også. Dermed skal du få to pene stykker filet. For å finne ut hvor beina skal fjernes, kjør sakte med fingrene over det. Ta pinsetten for å fjerne beinene fra fisken og begynn å trekke dem ut en etter en. Med dette verktøyet vil du kunne gjøre det veldig bra og raskt. Gjør det samme med den andre fileten. For å se etter bein, kjør fingrene konstant over den. Etter det vil du få utmerket fiskekjøtt uten et eneste bein.
