Den elektriske vertikale grillen er et multifunksjonelt produkt som lar deg raskt og effektivt tilberede retter etter ulike oppskrifter. Allsidigheten til produktet lar deg steke og til og med bake favorittmaten din. På grunn av tilstedeværelsen av universelle regulatorer som utfører funksjonen til å varme opp arbeidsflaten, kan du uavhengig tilberede sunne retter med varierende grader av steking. Denne funksjonen er spesielt etterspurt blant de som elsker saftige biffer. I henhold til designet kan den elektriske grillen være bærbar og stasjonær, noe som påvirker bruksmulighetene.
Arbeidsprinsipp
Den vertikale grillen som implementeres i dag fungerer etter prinsippet om overflateoppvarming. Optimale temperaturforhold er gitt ved tilførsel av elektrisitet. Oppvarming utføres av kraftige, men kompakte varmeelementer, som kan varme opp til +700 °C. Noen modeller kan utstyres med kvartslamper, maksimal temperatursom - innen tusen grader.
Arbeidsflaten til den vertikale grillen og andre viktige deler kan være laget av rustfritt stål eller slitesterk keramikk. Dyre modeller har et non-stick-belegg. Moderne vertikale griller er multifunksjonelle. Om ønskelig kan brukeren bruke enheten som dampkoker, grill og mikrobølgeovn.
Utvalg av mønstre
Eksperter identifiserer flere relevante varianter av vertikal grill, som hver er forskjellig i varmebehandlingsprinsippet:
- Kontaktløse produkter. De skiller seg fra analoger i typen konstruksjon og metoden for å tilberede sunne næringsrike retter. Produktene som brukes kommer ikke i kontakt med arbeidsflaten, men plasseres ganske enkelt på et eller flere spesialspyd som snurrer. Matlaging utføres ved å blåse varm luft. Dette alternativet er bra fordi under varmebehandlingen frigjøres kreftfremkallende stoffer praktisk t alt ikke. Maten viser seg å være så saftig som mulig, i tillegg beholder den alle nyttige stoffer og vitaminer. På salg kan du finne karuseller, spyd, vertikale og planetariske ikke-kontaktprodukter.
- Kontakt. Forberedte produkter plasseres på en godt oppvarmet overflate og tilberedes på den. Produkter fra denne kategorien kan deles inn i to kategorier: åpen og lukket. I sistnevnte tilfelle kan huset lukkes, på grunn av hvilket produktet behandles fra to sider samtidig. Kontaktgrill kan værerepresentert ved en universell modell, der to flater lett forvandles til én.
Designforskjeller
Moderne produsenter har jobbet for at forbrukeren skal kunne kjøpe et produkt av virkelig høy kvalitet i ønsket form og størrelse. Avhengig av installasjonsmetoden, skiller eksperter mellom følgende modeller:
- Bærbar.
- monolittisk innebygd.
- Mobil.
Stasjonær vertikal grill brukes oftest av gartnere og fagfolk. Disse produktene er ikke beregnet for innendørs bruk. Mange brukere foretrekker å designe en permanent arbeidsplass, noe som gir enheten et virkelig imponerende utseende. I rommet er griller utstyrt på en slik måte at det forenkler rengjøringen. Gateprodukter er laget i alle design, fra pompøs barokk til minimalistisk hi-tech.
Ytelseparametere
I husholdningsbransjen er elektriske griller de mest populære. Allsidigheten og påliteligheten til disse produktene er høyt verdsatt i cateringbedrifter. For å opprettholde det optimale temperaturregimet brukes universelle varmeelementer, hvis kraft varierer fra 0,6 til 2,3 kW. Modellutvalget består av kompakte modeller som er enkle å bruke og upretensiøse i vedlikehold. Et lite kjøttstykke kan stekes på bare 5 minutter. Design kan installeres ikke bare på bordet, men også på gulvet.
Store produsenter produserer tre typer enheter:
- Bilateral. Grillen er utstyrt med to stekepaneler, som sikrer jevn grilling på begge sider.
- Ensidig. I dette tilfellet må de behandlede produktene snus.
- Kombinert. Enheter som kan betjenes i to moduser. Brukeren kan lage mat på den mest hensiktsmessige måten.
Mange anmeldelser tyder på at det er enklere og enklere å bruke kontaktgriller med avtagbare paneler. På grunn av dette kan brukeren lage mat som han vil. Panelene kan ikke bare være korrugerte (for biffer), men også helt glatte (for sjømat og mørt fjærfekjøtt). Det endelige valget avhenger ikke bare av personlige preferanser, men også av mengden mat som tilberedes, driftsforhold. Matlagingsmoduser stilles inn av en termostat som holder en konstant temperatur i apparatet, og slår det automatisk av når det overopphetes. Installerte apparater lar deg varme opp, stuve, koke sakte, steke og tine mat.
Utvalgsregler
For å kjøpe en kvalitets- og holdbar vertikalgrill for kylling og andre produkter, må du studere hovedegenskapene nøye. Eksperter anbefaler å ta hensyn til følgende parametere:
- Arbeidsflatens område bør ideelt sett passe til volumet av maten som tilberedes. Parameter 500 cm² er nok for en familie på fem.
- Elektrisk kraft. Tilberedningshastigheten avhenger av denne indikatoren.
- Materialet som arbeidsflaten er laget av. Non-stick-modeller er i størst etterspørsel.
- Justeringsfunksjoner. Avanserte modeller forenkler i stor grad prinsippet om å tilberede næringsrike måltider. Hvis du kan justere høyden på de bakre bena, er selve grillen best plassert i en viss vinkel for å sikre at overflødig fett renner ut.
- Kroppen til en vertikal shawarmagrill skal ikke bare være slitesterk, men også lett å rengjøre.
positive funksjoner
Multifunksjonelle elektriske griller passer godt til interiøret i ethvert kjøkken. En viktig parameter er ikke bare skallet, men også de interne komponentene. Tallrike anmeldelser av den vertikale grillen har vist at disse produktene har følgende fordeler:
- En liten mengde olje er nødvendig for matlaging.
- Det finnes avrimings- og gjenoppvarmingsfunksjoner.
- Etter matlaging forblir alle nyttige sporstoffer i maten.
- Kompakte enheter er praktiske å ha med seg på piknik.
- Lukkete typer minimerer spredningen av lukt i et lukket rom.
- Du kan lage mat i naturen.
- Rimelig pris.
- I store modeller kan du plassere flere produkter samtidig, noe som øker tilberedningsprosessen.
Flaws
Den vertikale grillen har noen ulemper:
- Produktet kan kun brukes på steder med stikkontakter.
- Ikke la grillen komme i kontakt med vann. Ellers kan enhetene som er skjult i dekselet bli ubrukelige.
- Høye strømregninger.
- Koketiden avhenger av spenning.
Eksperttips
Til tross for at Hotpoint vertikalgrill har vært etterspurt i det siste, er det andre modeller på salg som skiller seg i ytelse. Eksperter anbefaler å velge produkter basert på bruksomfanget:
- Privat hus. Bærbare griller er ideelle. Oftest er dette et helt kompleks som kombinerer ulike kjøkkenapparater.
- Leilighet. På begrenset plass vil innebygde og turistprodukter som kan plasseres på et vanlig bord eller skap se harmonisk ut. Det er mer hensiktsmessig å kjøpe elektriske modeller. Fans av duftende dis kan kjøpe en kullenhet. For store produkter trenger du en god hette.
- Rekreasjon i naturen. Med oppgavene som er satt, vil mobile turistenheter på høye tribuner klare seg perfekt. Gass eller kull brukes som drivstoff.
- Offentlige institusjoner. For standardkaféer er Endever vertikalgrill og andre lignende modeller ideelle. I elitebedrifter er spesialiserte kullsystemer uunnværlige, siden kokt mat vil lukte røyk.
Populære produsenter
Eksperter har laget en liste over merker somproduserer ikke bare høykvalitets, men også holdbare produkter:
- Big Green Egg er en eliteprodusent av keramiske griller for alle formål. På salg kan du finne kompakte modeller som er verdt å ta med seg på veien. Produktene kompletteres med et praktisk deksel og klemmer, et termometer, samt avtakbare griller.
- Den virkelige lederen er Lumme vertikale griller. Produktet kompletteres med tre arbeidsflater. Noen modeller har fem brennere, panelbelysning, dobbeltsidig deksel.
- Det stasjonære produktet Jalotakka JTG/1 ble produsert spesielt for utendørs arbor. Strukturene er laget av førsteklasses materialer. Produktet går på drivstoff eller gass, er utstyrt med en forbrenningsmekanisme, en skorstein og en kraftig vifte.
