Å overraske familie og venner med en grillpanne har blitt enda enklere. Faktum er at i stedet for en jevn bunn, har den en korrugert overflate. Denne funksjonen lar deg lage forskjellige produkter med en deilig gylden skorpe. En ultramoderne enhet vil legge raffinement og elegant til retter. Dette er et interessant oppkjøp, og viktigst av alt - lønnsomt.
Funksjoner
I tillegg til den korrugerte overflaten har grillpannen andre tilleggsfunksjoner:
- Olje drenerer. Dette utstyret lar deg helle ut overflødig væske uten å sprute det.
- Varmebestandige belagte håndtak. Dette er en ganske viktig funksjon, siden håndtakene på vanlige stekepanner blir varme. Varmebestandige er plast, tre og festet metall med et spesielt belegg, som eliminerer muligheten for å brenne hånden eller fingrene når du holder den varm. Selvfølgelig ville et metallhåndtak være et dyrere alternativ.
- Øvre trykk. Ekstra lokk med håndtak, har en glatt overflateutvendig og bølgepapp innvendig. Dessverre blir denne funksjonen praktisk t alt ikke brukt, siden ikke alle produkter må trykkes ned med et trykk.
Før du kjøper en grillpanne til en gasskomfyr, bør du bestemme deg for om tilleggsfunksjonene ovenfor er viktige for deg, fordi kostnaden for enheten avhenger av det.
Fordeler og ulemper
Prosessen med å lage mat i en slik ultramoderne stekepanne er enkel. Det skal bemerkes at de viktigste fordelene med en grillpanne er bevaring av naturlig smak og energiverdi, metning av produkter med juice og fett. Andre fordeler inkluderer:
- Økonomi. For å lage mat trenger du bare å smøre overflaten med solsikkeolje med en børste. Denne mengden olje vil være nok til å tilberede en deilig rett.
- Samtidig tilberedning av en rekke matvarer. Teknologiske egenskaper gjør det mulig å tilberede kjøttprodukter og en rekke grønnsaker samtidig på overflaten av bakeplaten.
- Like varmefordeling. Den tykke bunnen av pannen lar deg holde varmen lenge, fordele varmen og holde på den. På denne måten tilberedes maten mye raskere.
- Appetittlig utseende av produkter. Gyldne striper på produktene ser ganske estetisk tiltalende ut, øker appetitten og gleder øyet.
- Rullet overflate. Det er nettopp dette som skiller grillpannen fra andre panner. Produktene i pannen kommer kun i kontaktmed konvekse striper, og all overflødig væske faller ned i fordypningene og fordamper gradvis.
I tillegg til fordelene er det visse ulemper:
- enheten trenger regelmessig vedlikehold etter hver bruk;
- ingen lokk inkludert;
- stor produktvekt.
Hvilket materiale å velge
Grillpanner i støpejern og aluminium selges i butikk. Støpejernsprodukter regnes som de mest populære, men aluminiumsprodukter er ikke dårligere enn dem.
Stekepanner laget av aluminium er ganske lette og krever ikke spesiell pleie. Men på grunn av det faktum at aluminium er et mykt metall, er det utsatt for deformasjon. Bruk en tre- eller silikonspatel for å unngå å skade non-stick-belegget.
Grillpanner i støpejern har lang levetid. Dette er fordi, i motsetning til aluminium, er støpejern et mer motstandsdyktig og holdbart metall.
Hvordan bruke enheten
Når du lager mat på en grillpanne, må du følge visse regler:
- Bare konvekse strimler skal oljes.
- Sørg for å forvarme apparatet før matlaging.
- Kok kun på moderat varme.
- Vend maten bare etter at en bestemt gyllen skorpe vises.
- Hvis du roterer produktene i en bestemt vinkel, vil et rutemønster vises.
- Før tilberedning av kjøtt- og fiskeprodukter må de marineres.
- Produktene kuttes best i storestykker.
Folk som vet hvordan man lager deilige og originale retter ved hjelp av en grillpanne, selv i kaldt vær, vil kunne glede seg selv og sine kjære med en velduftende grill. I tillegg gikk produsentene frem igjen. Nå i butikkene er det doble grillpanner. Dette er en unik kombinasjon av praktisk, interessant design og allsidighet.
