En verdifull hagebruksavling - havtorn, når den er moden, blir til et ekte spisekammer med vitaminer. Hvis du ser på sammensetningen av bærene, kan du finne vitamin A, C, E, PP, B, samt jern, kalium, kalsium, fosfor, verdifulle aminosyrer, pektiner og "lykkehormonet" serotonin.
Dyrkingen av denne avlingen er utbredt i hele Russland. I lang tid har havtorn blitt brukt til å lage tinkturer, kompotter, syltetøy, gelé. Når tindved modnes, blir fruktene lys oransje, saftige, med en søt og sur smak og en behagelig aroma. Avhengig av sorten og regionen der avlingen dyrkes, skjer modning i forskjellige måneder. Men i gjennomsnitt, fra blomstring til modne bær ser ut, tar det fra 90 til 100 dager.
Samtidig kan frukt bare finnes på "kvinnelige" planter. Som alle toeboer, pollineres havtorn av vind og insekter. Hannblomster har en enorm mengde pollen, men danner aldri eggstokker. Et slikt tre kan kjennes igjen påstørre størrelser, men som oftest må du vente på fruktperioden. Havtorn, når den er moden, har grener fullstendig strødd med bær, derav det uvanlige navnet.
Frukt har forskjellige farger og former. Oftest er bær sylindriske, sfæriske eller avlange. Massen til ett bær er fra 0,5 til 1 gram. I dette tilfellet varierer fargen fra lys gul til knallrød. Verdien av disse fruktene er stor fersk. De anbefales for bruk i gastritt, ulike hjertesykdommer, beriberi, nedsatt metabolisme, magesår. Olje basert på denne verdifulle planten brukes eksternt til behandling av hudsykdommer, rask tilheling av sår og brannskader.
Å samle tindved varer hele høsten. Modne frukter begynner å bli høstet i august og fortsetter i september. Sorter med veldig kort stilk er mye vanskeligere å høste.
Tindved blir veldig myk når den er moden. Bæret krøller seg i hånden, mens saften renner ut og forårsaker hudirritasjon. Med tanke på at været blir kjølig på denne tiden, kan du forestille deg hvor vanskelig og ubehagelig det er å plukke disse bærene.
For det er mye lettere å rive av umodne frukter eller dyrke varianter med lang stilk. Du bør vite at umoden havtorn ennå ikke har akkumulert biologisk verdifulle stoffer i sin helhet. Du kan håndtere samlingen ved hjelp av visse teknikker. Dette er grunnen til at de fleste gartnere venter til midten av september til bærene er helt modne. Noen ganger bruker de fiskesnøre, wire i form av en sprettert,manikyrsaks, heng en omvendt åpen paraply på en gren og klipp frukten inn i den.
Tindved har, når den er moden, mange fruktbærende sideskudd, de er helt strødd med bær. Disse skuddene kan trygt kuttes av uten å skade treet, og hjemme kan du trygt plukke bær. Etter høsting blir fruktene vanligvis ikke vasket, da de krøller seg sammen og mister noe av den nyttige juicen. Hvis det er nødvendig å rense huden for støv, er det bedre å gjøre dette før du plukker bærene - vann busken med en slange eller vask de avkuttede grenene i dusjen, la den tørke, og begynn deretter å høste.
