De som liker å lage hjemmelaget vin og sylteagurk vet hvor viktig det er å velge riktig beholder for oppbevaring av disse produktene. Å dømme etter de mange anmeldelsene, er det best å bruke en trefat til dette formålet. Plast- og nylonprodukter er uønskede, siden alkoholen i moonshine eller vin vil reagere med syntetiske materialer, noe som vil påvirke smaken av produktet negativt. En trebeholder for oppbevaring av vin og pickles kan kjøpes fra en spesialbutikk. Du kan også lage et eikefat med egne hender. I dette tilfellet har hjemmehåndverkeren mulighet til å spare. Det vil bare være nok å kjøpe forbruksvarer. Selvfølgelig anses prosessen med å lage et eikefat med egne hender som ganske arbeidskrevende, fordi cooperage er en ekte kunst. Det kreves et anstendig faglig nivå fra mesteren. Om hvordan du gjørgjør-det-selv eikefat, vil du lære av denne artikkelen.
Hva er fatet til?
Før du lager et eikefat med egne hender, må du bestemme for hvilke formål det vil være nødvendig. Sylteagurk, tørrmat, honning etc. tilberedes og lagres på trefat. I tillegg er sterk brennevin, vin og øl godt gjæret, lagret og lagret i slike beholdere. Les mer om å lage ditt eget eikefat nedenfor.
Treutvalg
For de som er interessert i hvordan man lager et eikefat med egne hender, råder erfarne håndverkere til å velge riktig tre. Selvfølgelig kan produktet lages av gran, furu, sedertre, lind og osp. Disse variantene regnes som de viktigste. De har både fordeler og ulemper. For eksempel er furu og gran lette å håndtere på grunn av deres mykhet. Samtidig lukter de treharpiks. Osp regnes som et sterkt og billig materiale med antiseptiske egenskaper. Ulempen er at den sveller av fuktighet. Når det gjelder styrke, skiller sedertre seg praktisk t alt ikke fra furu og gran. I tillegg lukter det ikke harpiks. Eik regnes som et klassisk materiale, ifølge coopers. Dette materialet er antiseptisk, har høy styrke og fleksibilitet. Fra fuktighet blir tønnens vegger enda sterkere. Av denne grunn er den operative ressursen til eikefat ikke titalls, men hundrevis av år. I følge tilbakemeldingene fra eierne har drinker som er lagret i en slik beholder en behagelig aroma med et hint av vanilje.
Hvor skal jeg begynne?
Vi lager et eikefat med egne hender som følger. Du må begynne med utarbeidelsen av detaljene, nemlig brettenenagler. De er representert av rektangulære eller sagede eller flisede plater som smalner av i kantene. De er gruppert i tre grupper. Vegger er laget av hovedgruppen. De to andre regnes som nederste. Deretter må du bestemme parametrene til produktet: gjenskape en skisse av staven og bunnen, tegne tegninger av et eikefat. Det vil være mye lettere å lage en tønne i henhold til ordningen med egne hender.
For ikke å gjøre feil med det nøyaktige antallet nagler, bør du gjøre følgende: multipliser bunnradiusen med 2 og konstanten Pi (3, 14) og del på bredden på naglen. Det er bedre hvis emnene er fra bunnen av bagasjerommet. Deretter blir stammen saget eller delt for å lage klosser. De skal være 7 mm lengre enn ønsket lengde på platene. Etter vurderingene å dømme, er hakkede klosser sterkere, siden strukturen til trefibrene ikke blir ødelagt under splittingen. I tillegg vil et håndlaget eikefat ha større ugjennomtrengelighet.
Hvordan dele en kortstokk?
Det er to måter å dele arbeidsstykket på:
- Radial. Splitten vil gå gjennom kjernen av stammen. Prosessen anses som mindre arbeidskrevende.
- Tangensiell måte. Splitten vil ikke berøre kjernen. Hardtre anbefales ikke for prikking på denne måten.
Arbeidet blir mye enklere og raskere med rått, nyklippet materiale. For de som tilfeldigvis brukte ferdige plater, rådes håndverkerne til å inspisere årringene: de skal ligge på samme plan uten kutt.
Forbereder klosser
Før du lager nagler, bør klossene tørkes. Denne prosessen vil ta opptil to måneder. Hjemmehåndverkere stabler klosser i et godt ventilert rom med moderat temperatur. Det er viktig at designet følger et rutemønster.
I dette tilfellet vil arbeidsstykket tørke på hver side. Hvis denne prosedyren neglisjeres, vil det snart dannes sprekker i et eikefat laget av en selv. For de som ikke har tid til å vente to måneder, kan vi anbefale å bruke allerede tørkede emner. Kunstig tørking er som følger. Papir limes til endedelene av arbeidsstykket. Deretter plasseres produktet i ovnen. Prosessen tar ikke mer enn en dag.
Hvordan trekker jeg av naglene?
For at et eikefat laget for hånd hjemme ikke skal smuldre opp, bør det utstyres med flere bøyler. Denne designdetaljen er veldig viktig, fordi den bidrar til å koble alle nagler til en enkelt helhet. Bøyler er laget av rustfritt stål. De er fise (plassert nær midten), morgen (plassert i kantene) og livmorhalsen. Sistnevnte er valgfrie, siden de er utstyrt med fat med stort volum. Hvilken størrelse bøylen vil ha, bestemmer mesteren av tykkelsen på produktet. Det er enkelt å lage bøyler. Det er nødvendig å kutte flere strimler av stålplate med en tykkelse på opptil 2 cm. Deretter tohull. Nagler vil bli satt inn i dem.
Begynn montering
På dette stadiet må hjemmehåndverkeren trekke av naglene ved hjelp av bøyler. Montering utføres på en flat overflate. Først må tre trestykker festes til den ekstreme bøylen med en klemme. Avstanden mellom dem må være den samme. Etter det fylles det gjenværende ledige rommet mellom dem med resten av emnene. Etter vurderingene å dømme, under innsettingen av den siste naglingen, kan mesteren ha et problem - plassen viste seg å være for liten og arbeidsstykket passer rett og slett ikke. Denne naglingen, for å feste den til andre, må kuttes litt. Til bunnen trenger du et solid trestykke. For å sette den inn, må du løsne strammebøylen litt. Etter å ha utstyrt tønnen med en bunn, trekkes bøylen sammen og ved hjelp av en hammer og et lite kjegleformet emne med en flat endedel legger den seg så mye som mulig. Den skal sitte så tett som mulig på skjelettet. Deretter er en andre bøyle med stor diameter festet til tønnen. Dette strukturelle elementet er opprørt, som det første.
arbeidsfremdrift
Nå må masteren koble bunnen av produktet med en bøyle. Dette vil kun være mulig med dampet ved. For å gjøre dette må tønnen plasseres i en halv time i varmt vann. Ifølge eksperter er det mulig at blankene må holdes lenger. Alt vil avhenge av parametere som tykkelsen og tettheten til naglene.
Når tønnen er tilstrekkelig dampet, må den snus med siden allerede festet med bøyle nede. Og dermed,løse nagler vil være på toppen. De er festet med et kraftig tykt tau, hvor begge ender er forhåndskroket på en krok drevet inn i veggen. Du må stramme naglene med et stykke jernrør, et brekkjern eller en trepinne. For å gjøre dette, bør brekkjernet føres mellom de strakte og vridd tauene og vridd mot deg. Som et resultat vil tauet flette seg enda mer sammen, og trekke sammen naglene. På dette stadiet er det bedre for mesteren å jobbe med assistenter. På slutten settes resten av bøylene på de buede naglene og festes godt. Etter å ha fullført disse trinnene, anses tønnen som klar. Det er imidlertid for tidlig å bruke det til det tiltenkte formålet. Faktum er at drinker i uforberedte beholdere får en ubehagelig syrlig ettersmak over tid. Moonshine og vin kan bare fylles med et grundig vasket og vokset fat.
Om spyling
Tønnen bør vaskes med rent vann uten spesialprodukter. Hensikten med denne prosedyren er å kvitte treet for tanniner. Ifølge eksperter er det fra dem at drikken begynner å smake bittert og har en syrlig smak. Etter grundig vask fortsett til damping. Tønnen fylles en fjerdedel med kokende vann, lukkes tett med lokk og snus. Som et resultat vil treet svulme, og alle sprekkene vil bli strammet i beholderen. Erfarne håndverkere anbefaler å dampe minst 4 ganger.
Om bløtlegging
Denne prosedyren er den lengste. Hjemmehåndverkeren må være tålmodig, siden dette arbeidet vil ta minst en måned. Å bløtlegge fatet er enkelt: bare fyll det med vann, som må skiftes med jevne mellomrom. For eksempel i de tidlige dagerhver 10. time. Deretter skiftes vannet annenhver dag. På slutten av perioden tappes vannet, tønnen skylles med en alkohol 30% løsning. På slutten skyller mange mestere den med kokende vann og rengjør den med brus. For å gjøre dette, kok opp en liter vann, fortynn brus (2 g er nok) og hell den i en tønne. Deretter vaskes produktet igjen først med kokende vann, og deretter med rennende vann. Nå kan beholderen legges til tørk. Når tønnen er tørr, er den klar til bruk.
Om voksing
Hvis produktet med måneskinn blir stående på et varmt sted, vil det oppstå intensiv fordampning av destillatet gjennom veggene. For å forhindre dette må du vokse ditt håndlagde eikefat. For å gjøre dette, legg bivoks i et vannbad og smelt det gradvis, mens du fyller det med linolje og blander det grundig. Deretter, ved hjelp av en myk og bred børste, påføres sammensetningen på overflaten av fatet. For at voksen skal legge seg jevnt og bedre mette treverket, må det varmes litt opp med en bygningshårføner. Hvis dette verktøyet ikke er tilgjengelig, kan du begrense deg til en vanlig hårføner.
Firing
Etter anmeldelsene å dømme, brenner noen bødkere produktene sine. Gjør det på følgende måte. Snu tønnen på siden. Deretter legges sagflis eller spon inne og settes i brann. I løpet av brenningen rulles tønnen litt over slik at alle veggene er dekket av ild. Hvis det ikke er sagflis for hånden, vil en brenner eller blåselampe være et alternativ.
Repair
Basert på vurderinger fra eierne, ifikke bruk et trekar over lengre tid, det vil tørke ut. Årsaken til dette er treets evne til å absorbere fuktighet og utvide seg. Som et resultat vil væsken fra en slik beholder begynne å strømme ut, og du må reparere eikefatet med egne hender. Mestere strammer først bøylene og fyll beholderen med varmt vann. Når den er avkjølt, tappes den av. Deretter gjentas prosedyren igjen. Ifølge eksperter, hver gang tønnen vil lekke mindre og mindre. Helt til slutt helles vann i tønnen og får stå i flere dager. Under prosedyren strammes bøylene med jevne mellomrom. Reparasjon anses som vellykket hvis tønnen har sluttet å renne helt. Denne metoden er effektiv for beholdere som ikke har fysisk skade. På grunn av det faktum at destillatet under langvarig drift absorberes i treet, har eierne et ønske om å friske opp tønnen litt. Restaureringsarbeid gjøres med hammer, grovt sandpapir og eikesagflis.
Mesterens oppgave er å fjerne et lite trelag (1-2 mm). Slå først ut bunnen. For å gjøre dette plasseres tønnen vertik alt. Deretter bør du demontere fis- og nakkebøylene. For å forhindre at tønnen smuldrer, er hovedbøylen tett opprørt. Nå er veggene fra innsiden rengjort med sandpapir. Deretter blir tønnen utsatt for avfyringsprosedyren: en liten brann er laget av sagflis. Etter det kan tønnen samles og brukes.
