Riktig ernæring i vår tidsalder, når mange produkter ikke er forskjellige i kvalitetssammensetning, er spesielt viktig. Mange mennesker har en tendens til å bare spise naturlig mat dyrket i et naturlig miljø. Men hvis dette er gjennomførbart i sommer- og høstperioder, oppstår det vanskeligheter om vinteren. En av de beste måtene å bevare så mange vitaminer som mulig i mat er å tørke dem. Selvfølgelig er den sikreste og mest naturlige prosessen utendørs, men hva om det ikke er mulig å tørke store mengder lager over sommeren? Selvfølgelig er det en vei ut - å kjøpe en tørketrommel. Dessuten sørget den innenlandske produsenten for at slike produkter kunne kjøpes ganske billig.
Rød, men ikke fregnet
Under det morsomme navnet "Ryzhik", er det kjent en elektrisk tørketrommel fra Petromash-selskapet, som under sin eksistens på markedet var i stand til å vinne kundenes kjærlighet på grunn av sin ikke altfor kompliserte kontroll, interessant, men samtidig enkel design, materialstyrke og praktiske bruksområder. Liten størrelse, med en gulrotfarget metalltørker "Ryzhik"praktisk plassert i lokalene, lett å bære. Flott å gi.
Generelle funksjoner
Tørketrommelen "Ryzhik" er en av de mest kjente i Russland på grunn av sine egenskaper, og overgår andre produsenter på en rekke måter. Her er noen av dem:
- Metalkropp og brett.
- Dimensjoner på tørketrommel: 370 x 270 x 330 mm.
- Uttakbart brettmål: 25 x 35 cm.
- Volum: 12 l.
- Tilstedeværelse av en vifte inni.
- Enhetsvekt: 6 kg.
- Varm opp til 70°C.
- Strøm: 500 W.
Den vanlige Ryzhik elektriske tørketrommelen består av alt dette, som du har råd til å lage mye forsyninger med til vinteren.
Ginger-super
I tillegg til den vanlige "Ryzhik" er det en tørketrommel av enda større dimensjoner. Den luftstyrte enheten med fem skuffer er tyngre enn en vanlig tørketrommel og har et slitesterkt fôrmateriale. Også tørketrommelen "Ryzhik-super" har en stor effekt - 800 watt. For øyeblikket er dette et av de sterkeste produktene kjent i Russland.
Hvordan fungerer det?
Driftsprinsippet for en slik enhet som tørketrommelen "Ryzhik" er enkelt og tydelig. Tørking er prosessen der fuktighet fordampes fra mat. Dette forenkles av bevegelsen av strømmer av varm luft oppvarmet ved hjelp av varmeelementer. En vifte innebygd i bunnen av produktet fordeler luften jevnt, slik at fuktighet kan fordampe over alt.
Gjennomsnittlig tørketid er fire og en halv tiltjue timer, avhengig av nøyaktig hva som er inni. Som regel er ikke et veldig stort antall emner plassert på en pall, så hvis du trenger å lage mye lager, vil tørketrommelen for grønnsaker og frukt "Ryzhik-super" være det beste kjøpet.
Det fine med å bruke dette apparatet ligger i funksjonen til å kontrollere luftstrømmen som kommer på produktene. Ved sterk forvitring vil grønnsaker, sopp, bær visne i stedet for å tørke ut, en liten mengde luft kan føre til smaken av «kokte» bær og grønnsaker.
I hjemlige termer er tørketrommelen "Ryzhik" ikke farlig: den er utstyrt med en termobryter som stopper tørketrommelen i tilfelle overoppheting. Innvendig er det også skillevegger som fordeler luft og fjerner fuktighet, slik at det ikke dannes kondens.
Hva kan tørkes?
Når de kjøper et produkt, er det mange som leser merknader og kommentarer om at enkelte grønnsaker, frukt, sopp osv. ikke kan brukes i elektriske tørketromler. Dette er faktisk en vrangforestilling: alle elektriske tørketromler er like i design og parametere, og derfor kan de enkelt passe til en rekke produkter.
Vanligvis brukt til tørking for vinteren:
- medisinske urter;
- frukt;
- grønnsaker;
- bær;
- sopp;
- kjøtt;
- noen typer fisk;
- trebark (for medisinske formål);
- planteblomsterstander.
Tørketrommelen vil enkelt mestre hele listen over produkter. Det er ingen restriksjoner og regler som sådan angående mat. Medtørketrommelen må håndteres i henhold til instruksjonene.
Tørke grønnsaker og frukt
Hvert produkt som plasseres i maskinen krever nøye forberedelse og stell. For eksempel, hvis Ryzhik-grønnsakstørketrommelen inneholder grønnsaker, må de før bruk vaskes, tørkes med en fille, kuttes i biter og legges på en pall. Tørketiden til grønnsaker avhenger direkte av hvor mye fuktighet de inneholder. Mat med sterk lukt bør ikke legges på brettet, da de vil trekke inn i innholdet i tørketrommelen.
For mange er tørr frukt en viktig del av et sunt kosthold. Det anbefales å tørke ved laveste temperatur - 30°C, da dette bevarer biologisk aktive stoffer, vitaminer, mineraler og fargen på frukten forsvinner ikke. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot oppbevaring av produktet. Et tørt, ventilert, varmt rom bør brukes, ellers kan undertørkede frukter (og dette skjer) forringes. Frukttørkeren "Ryzhik" fjerner forsiktig fuktighet fra frukten. Den lave temperaturen og den lave luftstrømmen lar deg tørke frukt så forsiktig som mulig, og beholde alle næringsstoffene.
Tørr sopp
En annen favoritt delikatesse av alle er tørr sopp. Samlet i skogen om sommeren, er de veldig godt bevart om vinteren, hvis tørketrommelen for sopp "Ryzhik" brukes. En pall kan inneholde opptil 1 kilo sopp som må tørkes. Den eneste tingen,det som er uønsket å gjøre med dem er å fukte dem før de tørkes. Det er best å tørke soppen i solen før du legger den i tørketrommelen.
helbredende urter
Helsen skal selvfølgelig heller ikke glemmes. Kamilleblomster, malurt, ville roseblader, brennesler og til og med greener samlet om sommeren kan alle være nyttige om vinteren for behandling av sykdommer. Det er godt å tilberede avkok av tørre urter som hjelper mot ulike plager.
Tørketrommelen "Ryzhik" er designet ikke bare for grønnsaker, frukt, bær og sopp. Dette er en multifunksjonell enhet som lar deg tørke det du måtte ønske.
Enhetsfeil
Selvfølgelig er det en flue i salven over alt. En tørketrommel vil ikke være et godt kjøp for folk som spiser svært lite mat og ikke driver en husholdning. En vanlig ovn, som alle har hjemme, vil også takle oppgaven med å fordampe fuktighet fra maten.
De som elsker multifunksjonalitet vil neppe være fornøyd med oppfinnelsen av en enhet som bare har én funksjon. På den annen side, for soppplukkere, beboere i private hus med grønnsakshager eller for sommerhytter, er dette et godt og nyttig kjøp.
Tørketrommelen kan lage mye støy under drift, så det er lurt å plassere den i et rom hvor du ikke hører hvordan den fungerer. Alt handler om luften som strømmer gjennom de åpne sporene.
Enheten er helt laget av metall, noe som ofte fører til en krumning av saken hvis den håndteres dårlig. Paller kan bli deformert, kroppen selv under transport har en sjanse til å få en bulk som vil påvirke driftentørketrommel i fremtiden.
Kundetemelding
Vil du vite om det er verdt å kjøpe utstyr som Ryzhik-tørketrommelen? Anmeldelser vil hjelpe deg å ta det riktige valget.
Det er en utbredt oppfatning at importerte tørketromler er mye bedre enn innenlandske. Dette er imidlertid ikke i det hele tatt tilfelle. "Ryzhik" er tidstestet, og produsentene taper fortsatt ikke terreng.
Hvis vi sammenligner det med varer fra utenlandske produsenter, så har "Ryzhik" flere fordeler:
- romslige paller;
- tørkekvalitet;
- arbeidshastighet;
- tilstedeværelse av en sikring;
- luftstrømsjusteringsfunksjon;
- arbeidskraft;
- tilgjengelighet av en modell med fem paller.
Og hva er fint: i gjennomsnitt koster en tørketrommel omtrent 3000 rubler, som er billigere enn utenlandske analoger. Her er hva noen brukere synes om det. Mange, før de lærer om Ryzhik, foretrekker å se utenlandsprodusert utstyr på kjøkkenet. De fleste anmeldelser sier at tørket frukt smaker som kokt. Men med Ryzhik endrer situasjonen seg til det bedre: frukt mister ikke fargen, er perfekt bevart, smaken forblir rik og behagelig og, viktigere, uten ettersmak og urenheter, som for eksempel oppstår etter gasstørking. I gjennomsnitt lagres tørkede grønnsaker, frukt og sopp i omtrent tre år. Tørking av høy kvalitet øker holdbarheten i opptil fem år.
Noen kjøpere foretrekker å plukke sopp i skogen med egne hender. Etterettersom en tilstrekkelig mengde samler seg hjemme, brygger behovet for å bevare dem. Den enkleste og mest åpenbare løsningen er å tørke soppen for videre høsting. For store volumer av produkter er et ikke veldig dyrt alternativ egnet, som er Ryzhik-super. Denne teknikken er upretensiøs og kan plasseres i hvilken som helst del av huset, den fungerer stille og forstyrrer ikke. De fleste, når for eksempel soppsesongen slutter, begynner å bruke produktet til andre formål. Interessant nok takler utstyret som kun er kjøpt for sopp andre oppgaver. Derfor er Ryzhik-grønnsakstørkeren et veldig nyttig kjøp. Selvfølgelig er det anmeldelser om andre påføringsmetoder: de bruker "Ryzhik" for urter, frukt, bær og kjøtt. Og mange av dem er positive.
