Har du noen gang lurt på hvordan du dyrker te i en vinduskarm? Hvis ikke, er det på tide å tenke på det nå. Fordi, viser det seg, å gjøre dette, selv om det ikke er helt enkelt, men fullt mulig. Å holde en tebusk hjemme som stueplante og nyte nyplukket te – er ikke dette drømmen til enhver drinkelsker?
Tevarianter
Te dyrkes i forskjellige land. Selv om hvis du stiller spørsmålet, hvor er fødestedet til te, av en eller annen grunn, svarer mange at det er i India. Faktisk kom te til oss fra Kina. Og til nå er dette landet ledende innen produksjon av alle slags varianter. I tillegg til disse landene dyrkes tebusken i Japan, Sri Lanka, Kenya og andre land. Te dyrkes i nesten alle tidligere engelske kolonier. Russland sto heller ikke til side, og selv om ingen trodde på det før, men på begynnelsen av 1900-tallet, ble den første teavlingen høstet i Sotsji. Siden den gang har Sotsjis teplantasjer fortsatt å vokse og utvide seg. I dag er arealet deres beregnethundrevis av hektar.
Det er mange måter å klassifisere te på:
- opprinnelse: kinesisk, ceylonesisk, indisk osv.;
- etter bladtype: hele blad, middels karakter, lav karakter;
- ifølge metoden for mekanisk bearbeiding: ekstrahert, langt blad, presset;
- etter komposisjon;
- etter gjæringsgrad.
Dette er ikke en fullstendig klassifisering av varianter. Hvert element er videre delt inn i flere underelementer. Men vi er interessert i hva slags te som kan dyrkes hjemme. Planten skal være egnet for dyrking i blomsterpotte og bør ikke være for stor. Oftest i butikkene kan du finne frø av kinesisk kamelia eller kinesisk te, samt ulike hybrider.
Egentlig trenger man bare å lure på hvordan man dyrker te hjemme, og du vil se at butikker tilbyr tebuskfrø i enorme mengder. Mest sannsynlig har du bare aldri lagt merke til dem. Men det er mer enn tre hundre varianter av denne planten i salg for hjemmedyrking.
Når du velger en variant, la deg lede av både smakspreferansene dine og værforholdene du bor i - det er nordlig og sørlig te. Northern tea eller småbladet te er en mer kompakt busk med små blader. Den sørlige er tvert imot ganske stor, har en tett krone og store blader.
Belysningskrav
Det høres kanskje rart ut, men ikke bare eiere av store og letteleiligheter. Tebusken er ganske skyggetolerant og kan føles flott selv på gulvet. Selvfølgelig, forutsatt at den ikke er i absolutt mørke og at solstrålene fortsatt faller på den.
Camellia sinensis føles best på vinduer som vender mot øst og vest, men liker ikke direkte sollys. I tillegg må planten med jevne mellomrom vendes til lyskilden. I løpet av eggstokken av knopper og blomstring, er busken tvert imot strengt forbudt å bevege seg. Ellers vil den slippe knoppene.
Temperaturkrav
Det ideelle alternativet er å plassere tebusken for vinteren i et rom med et temperaturregime på 8 til 12 grader over null. Men hvis dette ikke er mulig, kan planten overvintre ved romtemperatur - for dette er det nødvendig å øke luftfuktigheten og justere pleien.
Under vekst føles planten behagelig i romtemperatur, hvis den ikke overstiger +25 grader. Men tvert imot, den tåler ikke intens varme - den tørker raskt og blekner.
Om sommeren er det bedre å ta tebusken til frisk luft, du kan til og med grave den ned i jorden. Den eneste betingelsen er natttemperaturen - den bør ikke falle under 13 grader Celsius. Ved en temperatur på +12 må tebusken allerede bringes inn i rommet igjen.
Omsorgskrav
Før du tenker på hvordan du dyrker te, må du bestemme selv om du kan gi den riktig pleie. Han trenger stadig omsorg ogoppmerksomhet, regelmessig fôring og riktig beskjæring, reagerer umiddelbart på både mangel på vanning og overflod. Det er ganske vanskelig for elskere å "takle" denne snodige planten.
Vanningskrav
Vanne tebusken er nødvendig ofte, men litt etter litt og først etter at det øverste jordlaget har tørket. Med det minste overskudd av fuktighet råtner plantens røtter umiddelbart. Og med utilstrekkelig vanning begynner te å miste blader.
Når knoppdannelsesprosessen starter, samt i blomstringsperioden, reduseres vanningen noe, men jorda skal fortsatt ikke være tørr. Om vinteren skal bakken bare være lett fuktig.
I tillegg til vanning er det nødvendig å løsne jorda regelmessig. Du trenger ikke gjøre dette hver vanning, men for eksempel gjør det til en regel å løsne de øvre lagene av jorda hver fjerde eller femte vanning. Vær forsiktig så du ikke berører plantens røtter.
I tillegg til periodisk vanning, må planten hele tiden holde høy luftfuktighet. Tebusken tåler ikke plassering i nærheten av radiatorer eller under klimaanlegg. Det må sprayes hele tiden. Installasjon av en luftfukter ved siden av anlegget er velkommen. Ved sprøyting og vanning brukes kun mykt og grundig renset vann.
Fôringskrav
Tebusken må mates hele året, bortsett fra når du kunne gi den en kald vinter. I vår- og sommermånedene utføres toppdressing annenhver til tredje uke, ogom høsten og under varm overvintring hver femte til sjette uke.
Mineralgjødsel til tebusken bør inneholde fosfor, nitrogen og kalium. I dette tilfellet bør nitrogen dominere litt. Gjødsel kjøpes enten universal eller for kameliaer. Bruk av organisk gjødsel og deres derivater er tillatt.
Beskjæringskrav
Hovedoppgaven med beskjæring er å danne den tetteste brede kronen. Regelmessig beskjæring utføres fra det andre året av tebuskens liv eller når planten når tretti cm i høyden. For å gjøre dette kuttes det øvre skuddet til 10-15 cm og sideskuddene venter på veksten. Hvis veksten er inaktiv, er beskjæring nok til å utføre en gang i året. Når du danner bonsai, utføres beskjæring etter hvert som den vokser. Sørg for at når du beskjærer, fjernes de skuddene som er skadet eller svekket først og fremst.
Den mest passende beskjæringsperioden er hvileperioden som faller i vintermånedene (november – februar). Dette er også tiden for å transplantere planten.
Harvest Requirements
Du kan høste fra busker som er fire år og eldre. Høst te om sommeren (mai - september). I dette tilfellet må du kutte av nyren og to eller tre blader under den, som har en lys farge.
For å få grønn te, må teblader dampes, la tørke helt og la dem tørke.
Det vil ta mer tid å tilberede svart te. høstede bladerdet er nødvendig å spre i skyggen med et tynt lag og tørke dem til de er myke i 5-18 timer. Etter det må bladene vrides forsiktig mellom håndflatene til rør til et hvitt skum vises. Deretter må de fermenteres i 4-5 timer ved en temperatur på 20-23 grader, legg et lag på ti centimeter på et fuktig håndkle. Når bladene får en rødlig kobberfarge og aromaen som ligger i te, er gjæringsprosessen over, og det gjenstår bare å tørke tebladene enten i ovnen eller i solen.
Konklusjon
Du kan skrive mye om hvordan du dyrker te hjemme. Vi har prøvd å dekke bare de mest grunnleggende aspektene for å gi deg en retning for videre bevegelse. Hvis du har et ønske, kan du enkelt mestre denne virksomheten og glede deg selv om morgenen med nybrygget te av egen produksjon.
