Alle kjenner følelsen når sjelen ber om ferie, du vil ut i naturen og slappe av, sittende ved bålet. Det er grillen som gjør bildet av hvile komplett. Men hva om det er dårlig vær ute, og den nærmeste "naturen" er flere kilometer unna? Nå kan du ha en piknik uten å forlate leiligheten din. For å gjøre dette trenger du et godt selskap, godt humør og en elektrisk grill. Hvordan velge denne enheten, hva skal du se etter når du kjøper? Produsenter tilbyr mange modeller og konfigurasjoner.
Hva er en elektrisk grill
Hvordan velge en grillenhet hvis du vet at den kan være vertikal eller horisontal? Vertikale enheter består av en sylindrisk kropp, et varmeelement i midten og spyd. I bunnen er det også en spesiell beholder hvor fett flyter under koking.
Varmeelementet i midten av enheten varmer opp kjøttet på den ene siden og, reflektert fra veggene på enheten, varmer det opp på den andre. På dette tidspunktet roterer spyddet rundt sin akse. Så kjøttetstekt på alle sider. Fett flyter inn i spesielle skåler, som deretter enkelt kan fjernes og vaskes. Denne teknikken er veldig kompakt og egnet for et lite kjøkken.
Horisontal shish kebab er annerledes ved at du kan lage mer shish kebab i den. Den er arrangert etter prinsippet til grillen. Slike elektriske griller brukes oftere på restauranter eller kafeer, da de er ganske store. Varmeelementer er plassert under eller over. Begge alternativene drives av 220 volt.
Hva du bør se etter når du planlegger et kjøp
Det beste alternativet for hjemmeforhold er en vertikal elektrisk grill. Det er flere kriterier som bestemmer den beste elektriske grillen. Hvordan velge en enhet for å nyte arbeidet så lenge som mulig? Følgende kriterier bør vurderes:
- enhetsmateriale;
- plassering av varmeelement;
- modellkraft;
- antall spyd.
Material
Prisen på grillen avhenger direkte av materialet. Dyrere modeller er laget av rustfritt stål. Billigere alternativer som er laget av aluminium. Dette er selvfølgelig mindre slitesterkt materiale, men det er lettere. Derfor, hvis du planlegger å transportere en elektrisk grill, bør du se mot aluminiumsmodeller. I gjennomsnitt varmer varmeelementet opp til henholdsvis 550 grader, materialet må være varmebestandig, så det er bedre om det er en stålkonstruksjon. Rustfritt materiale oksiderer ikke og vil tjene deg trofast i lang tid.
varmeelement
I vertikale elektriske griller er varmeelementet plassert i midten, noe som bidrar til optimal steking av kjøtt. I vannrett er de over og under.
Power
Kraften til elektriske griller varierer fra 700 til 2500 watt. Det beste alternativet er fra 1000 watt. 700 volt-modeller er svært økonomiske, men de bør velges hvis hastigheten på matlagingen ikke er viktig for deg. Jo høyere effekt, jo dyrere blir enheten. Hvis du planlegger å lage mat sjelden og for en liten familie, bør du ikke betale for mye for strøm. Tross alt er det ingen steder å skynde seg når du er på ferie, selv om det er improvisert. Du risikerer imidlertid å ta opp all fritiden din på å lage mat. Mens gjestene dine vil hvile lenge, venter du på at neste porsjon skal tilberedes.
Antall spyd
Hvis det er fem spyd i grillen, og du har invitert syv gjester, kan det oppstå en ubehagelig situasjon. Du får skylden for det, ikke den elektriske grillen. Hvordan velge den optimale nedlastingsstørrelsen? Tell antall personer som skal være på piknik. Hvis du kjøper en liten, men veldig kraftig grill, kan du tilberede kjøtt i små porsjoner. Dette er imidlertid ikke særlig praktisk, så du må kjøpe en modell for minst 6-7 spyd.
Vedlikehold av apparatet
Enheten må være sammenleggbar, ellers kan det være vanskelig å vaske strukturen. Hvis det er et non-stick belegg, bør det tas i betraktning at det må håndteres skånsomt ogbeskytt mot riper.
Arbeidsprinsipp
Etter at kjøttet er tredd på spyd, må du sette dem inn i de spesielle sporene på enheten og koble dem til nettverket. Grillen i den elektriske grillen vil snurre rundt sin akse og rotere rundt varmeelementet. Brikkene bør ikke være for store slik at de ikke klamrer seg til veggene på enheten, men kan rotere fritt. Drives av 220 volt.
De beste elektriske grillgrillene
Lederne innen salg av kebabprodusenter i Russland er Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Kavkaz elektrisk grill har 5 eller 6 spyd avhengig av modell. I tillegg er det en modell i størrelse XXL, som er designet for 8 spyd. Prisen på en elektrisk grill er omtrent 2000-3000 rubler. I denne enheten vil kjøttet bli tilberedt på 20 minutter. For at kebaben ikke skal gli ned og ikke trenger å rette den med hendene hver gang, er det gitt spesielle klemmer. Skewers og kroppen til de fleste modellene av dette selskapet har komfortable plasthåndtak. Det finnes spesielle stativer for dryppende fett.
Etter kundeanmeldelser har denne enheten ingen ulemper. Det beste alternativet for en byleilighet. Den innenlandske produsenten vil glede deg med byggekvaliteten. På en gang kan du tilberede opptil en kilo kjøtt, til tross for dens kompakte størrelse. Settet inkluderer en bok med originale oppskrifter.
Elektrisk BBQ "Aroma" - et skrivebordsdesign for 5 spyd. Ekstra fettskåler og spyd kan kjøpes separat. Byggemateriale - aluminium, stål, kroppen er laget avkombinerte materialer. Effekten til enheten er 1000 W. Noen modeller har non-stick belegg. Vekten på enheten er 2-3 kg. Steketiden er 17 minutter, noe som er veldig raskt for en enhet som en elektrisk grill. Prisen er omtrent 2000 rubler.
"Saturn" - tsjekkisk elektrisk grill. Hovedforskjellen er tilstedeværelsen av tilleggsfunksjoner. I tillegg til grillmat kan du tilberede grillet kylling eller kjøtt til shawarma i den. Grillen er utstyrt med en glassdør, takket være den kan du enkelt kontrollere tilberedningsprosessen. Designet for 5-7 spyd. Automatisk avstengning beskytter strukturen mot overoppheting. Kassemateriale - stål. Effekt 1000-1400 W. Noen modeller har intern belysning og en timer. Det er mulig å koke ca 2,5 kg av gangen. I Saturn ST-FP 8561-modellen roterer spydene i en sirkel (roterer ikke rundt sin egen akse). Settet inkluderer et spyd med gaffel og en beholder for fisk. Pris - 3000–4000 rubler.
"Smile" er en elektrisk grill med kontaktvarmeelement og mekanisk styring. Non-stick belegg. Effekt - 1600-2100 W. Romslig og enkel å bruke. Det er upraktisk å vaske et slikt design - det er en ganske tung elektrisk grill. Pris - 2000–3000 rubler.
Ulemper med elektrisk grill
Uansett hva produsentene påstår, uansett hvilke argumenter de gir, taper shish kebab i en elektrisk grill til en rett tilberedt på bål. Brent fett i enheten er vanskelig å rengjøre. En kraftig enhet vinder en stor mengde elektrisitet. MENmengden kokt kjøtt vil ikke mate et stort selskap. Av denne grunn, etter å ha skaffet seg en grill, er det mange som bruker den et par ganger og kaster den i det fjerne hjørnet.
Den største ulempen med å lage grillmat hjemme er mangelen på lukten av bål. For å bøte på situasjonen kan du bruke et lite triks og tilsette litt flytende røyk i marinaden eller pakke inn kjøttet med biter av røkt smult.
Det er sjelden man går i naturen, men det er fullt mulig å glede familien med en deilig og velduftende grillmat hjemme. Takket være denne enheten blir kjøttet ikke verre enn på åpen ild. Og selve tilberedningsprosessen er mye raskere og enklere. Du trenger ikke å hogge ved, bygge et bål og vente på at det brenner ut, og etterlater de nødvendige kullene. I mange modeller kan du i tillegg til grillmat også lage grillet kylling, bake grønnsaker eller fisk. Uansett vær i hver årstid vil det være en appetittvekkende rett på bordet ditt. Det er nok å kjøpe en elektrisk grill.
Så griller er ikke så forskjellige fra hverandre, men når du velger en enhet, må du ta hensyn til parameterne ovenfor for ikke å kaste bort pengene dine. Vurder også produktpakken og brukeranmeldelser, så kan du definitivt ikke gå g alt. Tenk på behovet for tilleggsfunksjoner. Det er bedre å ikke spare strøm.
