Så godt som alle som måtte kjøpe husholdningsapparater til kjøkkenet lurte på: hvilken ovn er bedre - gass eller elektrisk? Ved å sammenligne prisene på gass- og elektriske alternativer kan du se at de første enhetene vil være den ubestridte lederen. Imidlertid, ifølge eksperter, er den andre typen den mest egnede for en husmor. For å finne ut hvilken ovn som er best - gass eller elektrisk, vil vi vie en egen artikkel til dette emnet.
I dag skal vi finne ut alle funksjonene, fordelene og ulempene ved begge alternativene. Så, gass- eller elektrisk ovn - hvilken skal du velge?
Hva er gassenheter gode for?
Denne teknikken dukket opp mye tidligere enn elektrisk, og så langt har populariteten ingen grenser. Hva er funksjonene? For det første anskaffer mange eiere slike enheter nettopp fordipriskategori. De koster minst 20-30 prosent billigere enn sine elektriske motparter. For det andre er gassenheter veldig praktiske å bruke. Det er veldig enkelt å lage mat i disse ovnene, siden de ikke har mange funksjoner.
Vel, du kan kontrollere og endre temperaturen med bare én regulator. De som ikke forstår elektronikk vil sette pris på det. For det tredje tilberedes mat i gassovner mye raskere enn i elektriske. Faktisk er maten tilberedt på åpen ild, noe som betyr at varmetemperaturen er høyere her.
Om ulempene med gassenheter
Gass- eller elektrisk ovn - hva er bedre? For å svare på dette spørsmålet, la oss se på ulempene med denne teknikken. Den største ulempen med gassovner er høy brann- og eksplosjonsfare. Ovnen, som alt annet gassutstyr, krever overholdelse av spesielle regler for bruk. Slike enheter utgjør en mye større fare for mennesker enn konvensjonelle elektriske enheter. Selv med en mindre gasslekkasje setter du ikke bare livet ditt i fare, men livet til alle rundt deg, og konsekvensene kan være tragiske. For å forhindre at dette skjer, bør du ikke i noe tilfelle installere ovnen selv. Det finnes spesialister på dette, og du bør ikke spare på å installere ovn eller gasskomfyr.
Den neste ulempen med gassovner er dårlig temperaturkontroll. Du kan bare delvis kontrollere flammen, siden ingen verktøy vil sette deg denne eller den temperaturen med en nøyaktighet på 1 grad Celsius. De anbef alte tilberedningstidene for hver rett vil også være omtrentlige.
En annen ulempe er høy forurensning. Dette skjer fordi gassen tilføres ulike urenheter og tilsetningsstoffer, som ved forbrenning danner en avleiring som ligner en voksfilm. Det er ganske vanskelig å vaske det selv med bruk av slipende produkter. Filtrene på hettene absorberer forresten også noe av denne soten. Følgelig må de endres mye oftere.
Gass- eller elektrisk ovn - hva er bedre? Fordeler med elektriske analoger
Denne teknikken har et tilstrekkelig sett med funksjoner til å lage mat på kortest mulig tid ved å bruke en minimumsmengde strøm. Takket være den brede funksjonaliteten kan selv en nybegynner husmor føle seg som en kokk og lage en deilig rett. Dermed er den elektriske ovnen et fullt justerbart apparat som har alle nødvendige funksjoner for å forenkle og automatisere tilberedningsprosessen.
Det er også nødvendig å merke seg den høye sikkerheten til slikt utstyr. I motsetning til en gassovn, kan en elektrisk ovn kobles til uavhengig - du trenger bare å kjøpe riktig stikkontakt og plugge inn støpselet der. Slikt utstyr vil ikke ta fyr, enn si eksplodere, og til og med et barn kan bruke det.
Renslighet er et av hovedkriteriene for riktig matlaging. Det er derfor produsenter lager slike plater der det rett og slett ikke er forurensning på veggene til enheten. Og hvis gassovner danner en vedvarende plakk, eksisterer ikke et slikt problem i elektriske ovner. Og egentlig, hva slags sot kan oppstå fra driften av et varmeelement?
Med tanke på spørsmålet om hvilken ovn som er best - gass eller elektrisk, bør det bemerkes at sistnevnte har muligheten til å justere temperaturen nøyaktig. Og hele hemmeligheten ligger i det faktum at en spesiell regulator lar enheten stille inn ønsket oppvarmingsnivå med en nøyaktighet på 1 grad Celsius. Det er ingen slik mulighet i gassanaloger.
Om manglene ved den elektriske ovnen
Som vi sa i begynnelsen av artikkelen, er prisen på elektriske enheter vesentlig forskjellig fra gass, og ikke i den beste retningen for kjøperen. På grunn av det faktum at gjennomsnittsprisen på slike ovner er 15-20 prosent høyere enn de andre, foretrekker mange mennesker gassapparater, til tross for alle vanskelighetene med driften.
Når man lister opp de største ulempene med disse enhetene, bør man også merke seg deres absolutte avhengighet av strøm. I denne forbindelse anbefaler eksperter ikke å installere dem i hjem der det er hyppige strømbrudd. Døm selv - hvis strømforsyningen er slått av i leiligheten, vil du rett og slett ikke kunne varme opp minst en vannkoker på komfyren, og enda mer bruke ovnen. Derfor, når du velger, må du alltid vurdereikke bare funksjonaliteten til utstyret, men også stabiliteten til det elektriske nettverket ditt.
oppsummering
Så, er ovnen gass eller elektrisk? Er det bedre å foretrekke et billig eller dyrt alternativ? Er det verdt det å betale for mye? Når du viser alle fordelene og ulempene ved begge alternativene, er det enkelt å finne ut hvilken ovn som er bedre - gass eller elektrisk. Elektriske enheter er den ubestridte lederen.
Argumenter for slike ovner
- Sikkerhet.
- Praktisk funksjonalitet.
- Enkelt og oversiktlig å bruke.
- Muligheten til å kontrollere og stille inn temperaturen nøyaktig.
- jevn steking av retten.
- Økonomi når det gjelder energibruk. Gass blir dyrere over tid og raskere enn elektrisitet, så denne energien er mer lovende.
- Disse ovnene er mer isolert, og varmer derfor ikke opp luften for mye.
- Etter matlaging trenger du ikke å rense veggene på enheten i tillegg for karbonavleiringer.
Hvilken elektrisk ovn er bedre? Anmeldelser fra eksperter om produsenter
Det er mange passende alternativer på det russiske markedet som opererer fra en stasjonær 220 V strømforsyning. Hvis du endelig bestemmer deg for å kjøpe en slik ovn, ta hensyn til følgende produsenter:
- Whirlpool.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (gjennomsnittskostnaden er ca. 800–950 euro).
- Siemens.
- "Burning".
- Zanussi.
- Ikea (den billigste på verdensmarkedet - gjennomsnittskostnaden er ca. 200-220 euro).
- "Miele" (denne ovnen er forresten den mest praktiske å rengjøre, den er lettere å rengjøre).
Det er de som er engasjert i produksjon av høykvalitets husholdningsapparater, og enhetene til disse selskapene er i følge anmeldelser pålitelige i drift, økonomiske og ganske enkle å vedlikeholde.
Konklusjon
Så vi fant ut hvilke ovner som er best. Som du kan se, er fremtiden med elektrisitet, så hvis du vil kjøpe utstyr for tidene, kjøp akkurat slike enheter.
