Poteter er en enkel hverdagsmat for mange, og de er vanskelige å overraske. Variasjonen av varianter er stor, men de skiller seg hovedsakelig fra hverandre i vekstegenskaper og tilpasningsevne.
Utvalg av varianter
Vanligvis kan alle poteter deles i henhold til fargen på skallet eller fargen på fruktkjøttet. Det er hvite, gule, rosa, røde og lilla poteter. Øynene kan også avvike i farge fra skallet og være rosa eller lilla. Potetkjøtt er vanligvis gult eller hvitt. Men det er også en ganske uvanlig potetsort med lilla kjøtt.
Den finnes bare i hyllene til eksotiske butikker, selv om den i Europa også finnes på markedene. Kjendiskokk Jamie Oliver bruker ofte denne potetsorten i rettene sine. Det er en virkelig boom i bruken av denne fantastiske rotgrønnsaken i England.
Den sunneste poteten noensinne. Variasjon
Lilla poteter tiltrekker seg med sin uvanlighet. Hva er sammensetningen - som hvit eller er det funksjoner? Svaret er enkelt. Nyttige stoffer er skjult i en uvanlig farge. Lilla farge på poteter, blåbær, bjørnebær, mørke druer, aubergine, basilikum og mangeandre planter på grunn av antocyaniner. Ikke rart at folk har lagt merke til deres fordelaktige egenskaper siden antikken. Du kan trygt spise lilla poteter for alle. Disse stoffene har ingen kontraindikasjoner.
En uvanlig grønnsak kan redusere blodtrykket. Samtidig bidrar ikke den lilla potetsorten til vekttap. En gruppe på 18 frivillige med høyt blodtrykk og overvekt er allerede studert. Ved å spise 6-8 poteter om dagen reduserte forsøkspersonene sin gjennomsnittlige blodtrykksavlesning med omtrent 4%.
Origin
Poteter med lilla kjøtt er selektivt avlet. Forskere fra University of Colorado satte seg et slikt mål, og prøvde å sone og dyrke ville poteter fra det andinske høylandet. Andre navn var tidligere kjent: "negress", "vitalot", "kinesisk trøffel" og "trøffelpoteter". Den lilla franske trøffelpotetsorten har lenge vært tilberedt på de beste restaurantene i Paris. Dette snakker først og fremst om den gode smaken av poteter med blåaktig kjøtt. Så opprinnelsen til mirakelpoteten er den mest lovlige, og den inneholder ingen fremmede gener. De indiske stammene i de chilenske Andesfjellene utmerker seg ved ekstraordinær helse og lang levetid. Fra dette kan vi konkludere om de fordelaktige egenskapene til en slik uvanlig plante.
Potetlilla. Variasjonsbeskrivelse
Lilla poteter i seg selv er ikke store. Størrelsen er omtrent et lite gåseegg, vekten er omtrent 70 gram. Fargen på fruktkjøttet skyldes den storemengden antocyaniner - stoffer som blokkerer frie radikaler. Egenskapene til disse uvanlige stoffene som finnes i mange lilla grønnsaker og frukt har lenge blitt bekreftet av vitenskapen.
Antocyaniner hjelper til med å bremse kroppens aldring, de bekjemper en rekke sykdommer og hjelper til med å forebygge onkologi. Både kjøttet og skinnet er til stor nytte, så lilla poteter tilberedes i ovnen uten å skrelles. Etter varmebehandling beholder fruktkjøttet sin farge, og dermed alle fordelene. Kaloriinnholdet i slike poteter er bare 110 kcal per hundre gram av produktet. Produktet er ganske smuldrete.
Distribusjon i Russland
Lilla poteter erobret raskt Skottland og tilpasset seg perfekt til jordsmonnet. Snart dukker den opp her i Russland. I Tomsk pågår det allerede en vitenskapelig utvikling for å tilpasse sorten til sibirsk jord. De første suksessene er der allerede.
Å spise slike poteter daglig i stedet for den vanlige, kan du forbedre ditt velvære, klare deg uten mange medisiner og kosmetiske prosedyrer. I tillegg er det veldig velsmakende. Så langt kan du trygt bestille lilla potetfrø. Bare husk at knoller vises først i det andre året. Først får du bare en håndfull settepoteter. Det er ekstremt viktig å ta vare på forberedelsen av plantemateriale, for å forhindre smitte med sykdommer og å beskytte det mot skadedyr.
Spise
Jamie Oliver anbefaler å lage kalde salater og snacks fra uvanlige poteter. Det går bra med denne mirakelgrønnsaksreddiken, greener, tomat og pepper,asparges. Den eksperimentelle kokken legger til og med skrelt grapefrukt i potetrettene sine. Dressing av en uvanlig salat er best med olivenolje. Dette vil ikke påvirke figuren din på noen måte.
