Hvis du noen gang har opplevd smerten ved å skrelle en enorm mengde poteter med en vanskelig kniv, forstår du en enkel sannhet: du trenger et enkelt verktøy som kan gjøre jobben din enklere. Grønnsaksskrelleren er kjøkkenets arbeidshest. Velg riktig modell som er ergonomisk formet, behagelig å bruke, holder seg skarp lenge og fungerer uanstrengt.
Purpose
Den manuelle skrelleren er et uunnværlig verktøy på kjøkkenet. Det bidrar til å gjøre den obligatoriske og uelskede prosessen, som rengjøring, enkel, rask og sikker. Tydeligvis gjør denne kjøkkendingsen denne jobben mer effektivt enn en vanlig kniv. Skrelleren fjerner veldig tynne strimler av skrell, noe som resulterer i den mest økonomiske bruken av produktene.
Verktøyet egner seg også til å kutte jevne, pene skiver av grønnsaker i samme tykkelse. Dette trengs for eksempel for å forberedepotetgull og aubergineruller.
Manuelle skrellere kommer i to hovedtyper: vertikale skrellere og horisontale Y-formede skrellere.
praktisk enhet
Den manuelle vertikale skrelleren har et roterende blad i en tynn metallramme som kommer vertik alt ut av håndtaket. Den er formet som et sverd. Denne typen produkter er mer egnet for lange grønnsaker som squash, agurk og gulrøtter. Denne skrelleren ble oppfunnet tilbake i 1800 og har fått en stor tilhengerskare gjennom årene. Noen grønnsaksskrellere har et taggete blad. Små, bølgende takker langs kantene lar deg raskt fjerne skinnet fra delikate grønnsaker og frukt, som tomater og plommer. Fruktkjøttet påvirkes ikke, men bare skallet er kuttet av.
De fleste horisontale og vertikale skrellere bruker flytende blader. Dette lar deg jevnt gjenta formen underveis i arbeidet og dermed rense ujevnhetene godt og kutte den tynne huden nøyaktig.
Enkelt og kjent
Den horisontale manuelle skrelleren er veldig enkel å bruke, selv om det kan ta litt tilvenning hvis du ikke har brukt den før. Den har et blad vinkelrett på håndtaket og er formet som en barberhøvel. En slik modell er ofte utstyrt med et flytende blad og en innebygd potetøyefjerner. Det er mer praktisk å jobbe med det, siden det, når det glir,gjentar formen til produktet som skal rengjøres. Brukes vanligvis på frukt og grønnsaker med tykk skall. Y-formede peeler krever ikke å vri håndleddet, så de er mer komfortable hvis du har smerter i den delen av armen.
Ytelsen til en manuell flytende skreller avhenger av plasseringen av bladet, hvor godt det roterer, og plasseringen av begge bladene i forhold til hverandre. Funksjonen til det andre bladet er å lede det første langs, ikke å kutte. Høyytelsesskrellere har en rygg langs fronten av føringsbladet. Dette betyr at mindre av føringsbladets overflate er i kontakt med maten, noe som gjør det lettere å gli.
Universal
Manuell dobbeltsidig grønnsaksskreller er et kjøkkenapparat som lar deg gjøre flere teknologiske prosesser. Det buede solide håndtaket med blader plassert på begge kanter er vagt formet som bokstaven "C". Ved å bruke en tagget metallplate på den ene siden kan du kutte tynne lange strimler av grønnsaker eller frukt. Dette bladet er perfekt for for eksempel å tilberede gulrøtter på koreansk. Den samme munnstykket brukes til tynn kutting av frukt og grønnsaker, som dekorerer retter. Den andre siden er utstyrt med et peelingblad. Selve håndtaket kan tjene som et rivjern, da det har spesifikke hull med tenner. Den midterste delen er praktisk – om nødvendig – for mosing av frukt eller til mosing av kokte grønnsaker.
Manuell skrellerdobbeltsidig universal har en rekke ubestridelige fordeler, inkludert:
- kompakt - på kjøkkenet vil kreve minim alt med lagringsplass;
- brukervennlighet;
- kombinerer flere kjøkkenapparater samtidig;
- vakkert utseende.
Hva du bør se etter når du kjøper
Det er viktig ikke bare å velge riktig type skreller, men også å være sikker på kvaliteten. Her er noen tips du bør huske på når du kjøper:
- bestem hvilken som passer best for dine behov. Det kan hende du må kjøpe flere for å lykkes med å skrelle alle slags frukt og grønnsaker;
- se om det er et godt solid håndtak som er lett å bruke uten å belaste hender eller håndledd;
- håndtaket må være sklisikkert for enkel betjening og sikkerhet;
- sjekk hvor skarpe bladene er og hvor lenge de holder seg slik;
- se hvilke materialer som er brukt i produksjonen og hvilken kvalitet de har;
- sørg for at du har en øyefjerner for poteter;
- finn ut om skrelleren kan vaskes i oppvaskmaskin;
- hvis du er venstrehendt, sjekk om den kan brukes for både høyrehendte og venstrehendte (de fleste produsenter gir denne muligheten i designet, men det er bedre å forsikre seg på forhånd enn å angre senere.
Med disse tipsene kan du velge et produkt av virkelig høy kvalitet,som vil vise seg å være svært nyttig på kjøkkenet.
