Selvfølgelig er enhver husmor godt klar over at en bakeplate er en universell rektangulær beholder designet for baking i ovnen. Tidligere var de veldig tunge, da de var laget av støpejern eller jern. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære hva moderne produkter er laget av og hvordan du tar vare på dem.
Typer brett
Avhengig av hvilke materialer som ble brukt til å lage retter, kan den klassifiseres i flere grunnleggende typer. De mest populære er aluminiumsprodukter. På grunn av det faktum at rettene tilberedt i dem er jevnt bakt, kan de ofte sees på profesjonelle kjøkken. Støpte aluminiumsbeholdere selges i spesialforretninger. Spesielle perforerte ark er mye mindre vanlige. De få ulempene med slike redskaper inkluderer de relativt høye kostnadene.
Bakkebrett i karbonstål er ikke mindre etterspurt. Slike produkter er preget av økt holdbarhet. De er ikkedeformeres under bruk. Den eneste vanskeligheten som oppstår ved å jobbe med slike retter er rengjøringen. For å unngå denne typen problemer, velg modeller med non-stick belegg.
Også veldig ofte på salg kan du se en kombinert bakeplate. Dette er en modell med stålsider og aluminiumsbunn. Slike produkter er preget av holdbarhet. Du kan også lage mat uten olje på dem.
Emaljerte, keramiske, glass- og silikonmodeller har vist seg godt. Hvert av disse materialene har sine egne ulemper og fordeler. Silikonbrett holder for eksempel ikke bakepannen godt nok.
Hva bør du vurdere når du kjøper?
Når du kjøper en bakeplate, hvis bildet vil bli presentert i denne artikkelen, må du ikke bare være oppmerksom på hvilket materiale det er laget av. Det er også lurt å vurdere hva du planlegger å bruke de utvalgte rettene til.
For eksempel for å lage rundstykker, store kaker, paier med fruktfyll, grønnsaks-, kjøtt- og fiskegryteretter, er modeller med høye sider ideelle. Brett med lave eller ingen kanter anbefales for småkaker, hjemmelagde kaker og muffins.
Siden en bakeplate er en obligatorisk egenskap for ethvert moderne kjøkken, må den oppfylle alle kravene til vertinnen så mye som mulig. Når du kjøper den, må du være oppmerksom på dimensjonene på tallerkenen din, samt formen og størrelsen på produktet du liker. For uniformNår du baker retter, er det viktig at det er minst fem centimeter mellomrom mellom beholderen og veggene i ovnen.
Anbefalinger for produktrengjøring
Det mest delikate er silikonbakeplaten. Dette produktet krever spesiell pleie. For å rense den fra sot og matrester, kan du bare bruke myke filler og milde vaskemidler. Det er viktig at de ikke inneholder alkalier og skurende stoffer.
Modeller med keramikk, emalje eller glassbelegg er mindre lunefulle. Det anbefales å bløtlegge dem på forhånd i en vaskemiddelløsning og først deretter rengjøre dem. Hvis dette ikke ga ønsket resultat, og spor av retter tilberedt i det fortsatt er synlige på produktet, kan du prøve et annet alternativ. For å gjøre dette dekkes bunnen av oppvasken med vanlig brus, helles med kokende vann og lar den stå i minst tre timer. Etter denne tiden fjernes fettet enkelt med en kjøkkensvamp fuktet med såpevann.
Konklusjon
Fra det foregående kan vi konkludere med at i arsenalet til enhver moderne husmor bør det være flere forskjellige bakeplater på en gang. Samtidig bør du ikke spare på kjøpet deres. Siden et billig produkt av lav kvalitet raskt blir ubrukelig og vil skade helsen din.
For å få rettene dine til å vare så lenge som mulig, må du følge noen grunnleggende regler. Disse beholderne må ikke plasseres på en varm gass- eller elektrisk brenner. Det er også forbudt å kutte bakevarene i pannen med kniv. Det er strengt forbudt å bruke metallskure, harde børster og produkter som inneholder slipende partikler til å vaske former.
