Kål kommer i forskjellige varianter. Grønnsaker med tidlig modning er preget av vanlige egenskaper: kålhoder modnes raskt, tåler lave temperaturer og sprekker sjelden. Men de lagres i kort tid. Les om tidlige kålsorter og dyrking av dem i artikkelen.
Funksjoner ved utendørs dyrking
For å dyrke de beste variantene av tidligkål må en rekke betingelser oppfylles:
- Grønnsaken trenger god belysning, så solrike bed velges for å plante den.
- Sorter av tidligkål er krevende for sammensetningen av jorda. Grønnsaken foretrekker lett og fuktig jord.
- Trenger vanning. For at det ikke skal dannes skorpe, må jorden løsnes. Hvis været er tørt, bør to liter vann helles under hver plante.
- Tidlige varianter av kål må mates. Flytende gjødsel begynner å påføres jorden etter at spirene har rotfestet.
- Frøplanter bør kun transplanteres fra drivhuset til hagebed når tre eller fire blader vises på plantene.
- For planting, bruk et mønster på 30x60 cm.
- Frøplanter trenger ikke å plantes dypt ned i jorden.
- Når hoder begynner å dannes, blir planten spuddet.
- Tidkål er tilpasset alle temperaturforhold, men tåler ikke ekstrem varme. Komfortabel for henne er 17-20 oS.
- Når du planter, bør du overholde visse frister, men ta hensyn til de klimatiske egenskapene til regionen der grønnsaken dyrkes. Denne perioden forlenges i tid. Plantingen begynner i slutten av mars, og den er ferdig i begynnelsen av den siste vårmåneden.
Funksjoner ved å dyrke i et drivhus
For å få de tidligste variantene av kål brukes dekket jord. Tidspunktet for å plante frøplanter i drivhuset er april måned. Men før det må du forberede rommet. Tidlige varianter av kål, ifølge grønnsaksdyrkere, er best plantet i en avstand på 35 cm. Så de dannede hodene vil ikke klemme hverandre, og røttene vil få nok næring fra jorden. Drivkål har en rekke funksjoner ved dyrking:
- I rommet må du installere et termometer og overvåke temperaturen. På dagtid bør det være 18 oS, om natten - 10.
- Frøplanter trenger moderat vanning. Det utføres når jorden begynner å tørke ut. Vannlogging er ikke tillatt, ellers vil røttene råtne.
- Mus finnes ofte i drivhuset, som kan ødelegge alle planter. Vi må sette opp musefeller.
- De beste variantene av tidligkål, ifølge gartnere, trenger ukentlig fôring. Grønnsaksdyrkere med erfaring tror at planter vil få mernæringsstoffer, hvis du veksler gjødsling med organisk og mineralgjødsel.
- Drivhusene må luftes regelmessig, selv i kaldt vær. For kål er oksygenmangel verre enn frost.
Hvitkål
Tidlige varianter er beregnet på fersk konsum. Salater, juice, sideretter, supper tilberedes av slike grønnsaker. Hvit tidlig kål har et lite utvalg av varianter, smaken avviker lite. I tillegg har alle varianter mellomstore kålhoder. Hvis de ikke blir vannet skikkelig, vil de sprekke. I følge grønnsaksdyrkere lagres ikke varianter av tidlig hvitkål i lang tid. For vinteren er slike kålhoder ikke igjen. Mange nye varianter utvikles av oppdrettere, men ikke for noen prestasjoners skyld. Hovedmålet er å få en tidlig kål som er motstandsdyktig mot tørt så vel som kaldt vær. Navnene på tidlige varianter av hvitkål er gitt nedenfor.
juni
Med navnet på sorten kan du gjette at denne kålen høstes i juni måned, ettersom den modnes på 90-100 dager. Frukten har en elliptisk form, strukturen er løs, og dens tetthet er middels. Kålhoder veier to kilo eller mer, men til tross for deres tunge vekt er de små i størrelse. Disse grønnsakene tilhører de tidlige variantene av hvitkål. De utmerker seg ved økt kuldemotstand. De tåler temperaturer ned til fem minusgrader. Denne kålen dyrkes også i hagebed, og ikke bare i drivhus.
Sorten har en attraktiv egenskap: kålhoder haren høy handel kjole, identisk størrelse og minnelig moden. Hvis du strammer den med høsting vil kålen sprekke. Ifølge gartnere, for å forhindre at dette skjer, er det nødvendig å forhindre store temperatursvingninger. De anbefaler å dekke kålhoder om natten.
Cossack F1
Dette er en hybrid med høy avkastning. Den er motstandsdyktig mot sykdommer av arten, kålhoder sprekker ikke. Grønnsaker tåler kulde godt, så de kan dyrkes i ubeskyttet jord, det vil si i hagen. Kål regnes som en tidlig variant, men det tar 112 dager å modnes. Men dette oppveies av en god avling: fire kilo per kvadratmeter hagebed.
Kål er preget av lange stammer, hvis høyde når 30 cm. Hodene er små og lette, deres diameter er 18 cm, vekten er 1,2 kg. Fargen er ikke typisk for hvitkål. De ytre bladene er grønngrå, på overflaten som et voksbelegg er synlig. Kålhodet inni har en hvit-kremfarge, det er saftig og sprøtt. Stilken er seks centimeter lang.
Passord
Denne grønnsaken er en av de beste variantene av tidligkål for åpen mark. Modnes på bare 95 dager. Ifølge gartnere må den dyrkes i hagen din, siden fra år til år gir denne kålen høye avlinger, opptil fem kilo per kvadrat. Flate kålhoder er av middels størrelse, når de høstes når vekten to kilo. Størrelsen på stilken tilsvarer parametrene til hodet. Bladene er grønne med en dempet fargetone, en hvit blomst på overflaten kan knapt skjelnes.
Ikke lagret over lang tid, maksimumløpetid er to måneder. Men den fraktes over lange avstander uten tap av utseende og kvalitet. Brukt fersk og til bearbeiding. På grunn av det høye innholdet av vitamin "C" har denne kålen funnet bred anvendelse i diettmat.
Golden Hectare
Denne grønnsaken tilhører de beste variantene av tidligkål. Den nyter velfortjent popularitet på grunn av høye avlinger: syv kilo frukt per kvadratmeter. Dimensjonene til kålhodet overstiger standarden og når 2,5 kg. De er tette, kan lagres i fem måneder. Denne kålen er god fersk og hermetisert. I følge grønnsaksdyrkere med lang erfaring i å dyrke denne avlingen, påvirker ikke tidlig høsting kvaliteten på hodene, de sprekker sjelden. Denne kålen anbefales å lagres for vinterlagring.
Dumas F 1
Denne hybriden er ultratidlig. Han trenger 90 dager på å modnes. Kålhoder er små i størrelse, vekten når halvannen kilo. De har en gjennomsnittlig tetthet, det er ingen tomrom, hodene sprekker ikke. Bladene har en standardfarge: utside - grønn, innside - gul-hvit. Drivhusforhold er mer egnet for dyrking. Frøplanter plantes best hjemme. Når hun vokser opp og blir sterkere, transplanter inn i et drivhus. Utseendet og smaken til kålhoder er på et høyt nivå.
Transfer F 1
Navnene på tidlige varianter av hvitkål er forskjellige. Men denne hybriden er verdt å huske for de som dyrker grønnsaker for salg. Hodene har alltid en presentasjon, da de ikke har detsprekker. De modnes samtidig, noe som er spesielt viktig for massedyrking. De er av middels størrelse og tetthet, bladene er grønne på utsiden, hvite på snittet.
Blomkål
Denne typen av disse grønnsakene er den mest krevende å ta vare på. Drivhusforhold anses som de beste for dyrking. Her kan du enkelt opprettholde temperatur og fuktighet i optimal modus. Hvis vilkårene ikke er oppfylt, vil hodene bli myke og sprekke. For dyrking av tidlige varianter er regioner med kaldt klima egnet. Den vegetative perioden, selv om den er kort, kan høstes før frost.
Denne kålen har spesielle egenskaper i fôring. Drivhusgrønnsaker liker ikke gjødsel som inneholder nitrogen og kalium. Den beste maten for dem vil være mullein, superfosfat, urea.
Blomkål er en diettgrønnsak. Den må brukes ofte. Det virker for mange som om den bare kan dyrkes i et varmt klima. Til dags dato har det blitt avlet frem mange varianter som er tilpasset ethvert klima, til og med sibirsk. Eksempler på tidlige blomkålsorter er vist nedenfor.
Snøklode
Denne sorten har et tett hvitt hode. Har utmerket smak. Til tross for tidlig planting er snøhvite kålhoder faste og vakre. De har en klassisk rund-flat form. Én eggstokk veier i gjennomsnitt 800 g. Hvis du yter veldig god pleie, øker dette tallet mye, opp til ca. 1200 g.
Frøplanter plantes tett, men dette påvirker ikkefruktbare resultater. Fra en tomt på én kvadratmeter høstes to til fire kilo grønnsaker. Denne sorten er motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer, tilpasser seg raskt til ugunstige værforhold. Kål spises fersk og brukes i ulike retter.
Express
Blomkål av denne sorten er ledende når det gjelder smak. Dette er en tidlig avling. Et karakteristisk sorttrekk er en mellomstor rosett og små hoder. Vekten deres når 350-500 g. Hvite blomsterstander har en gulaktig fargetone. Ved modningstidspunktet blir hodet avrundet. Denne perioden begynner to måneder etter planting.
Sorten er ifølge eksperter egnet for dyrking i drivhus, men hvis våren er varm kan frøplanter plantes på bedene i hagen, men risikabelt. Utbyttet av kål er bra: halvannen kilo per kvadratmeter, 18 tonn per hektar.
Fordeler med varianten: kål er den deiligste, lite mottakelig for vaskulær bakteriose. Ulemper: den er skadet av skadedyr som bladene er en delikatesse for.
Movir 74
Denne hybriden har tidlig modenhet og høy avkastning. Diameteren på bladrosetten er 45-95 cm. Hodene har som regel en avrundet form, noen ganger er de litt flate. For å få store kålhoder med en diameter på 25 cm, vekt - 400-1400 g, må du plante frø med høy kvalitet, ta vare på plantene ordentlig og håpe på gunstig vær.
Funksjonhybrid ligger i det faktum at overflaten har en bølget form. Når du samler store kålhoder, øker utbyttet til fire kilo per kvadrat. Fordelene med kål inkluderer:
- God smak.
- Bruk fersk og hermetisert.
- Hodene modnes samtidig.
- To avlinger i året.
- Tåler varme og lave temperaturer godt.
Hvit skjønnhet
Fordelen med denne varianten er den raske modningen av hoder. Hvite blomsterstander har en tett tekstur. Store hoder har en avrundet form som veier 1,2 kg. På grunn av deres hvite farge er presentasjonen deres attraktiv. Kål skiller seg fra andre varianter ved at hodene er helt dekket med lysegrønne blader. Så de er beskyttet mot sollys og skadedyr.
Kål har en unik smak og inneholder mange mineraler som er gunstige for menneskers helse. Brukt fersk, frossen og hermetisert. Den er kjent for rike avlinger: seks kilo per kvadratmeter. Til en viss grad er dette påvirket av størrelsen på hodene. De er store og veldig tunge.
Garanti
Kål modnes tidlig. Fra spiring til full modenhet går 70-98 dager. Vokst i bed i åpen jord og i drivhus. Bladbladene er opptil 60 cm i høyden, når 36 cm i bredden. Kålhodet er tett, flatt rundt, veier ca 1,2 kg. Fargen er hvit med et hint av krem, overflaten er finkornet. Avlingen er karakterisertvennlig modning og høy ytelse: ca. fire kilo per kvadratmeter.
hollandsk kål
Dette er en veldig populær avling. Den dyrkes i åpen mark og drivhus. Et trekk ved variantene er nøyaktigheten til belysning, ellers vil deres vekst og utvikling være sakte. Dette vil påvirke utbyttet negativt. Navnet på de tidlige kålvariantene av nederlandsk avl er veldig mangfoldig. I dag er det avlet frem grønnsaker som er tilpasset for dyrking i ulike regioner i landet vårt.
Tidkål har beskjedne avlinger. Den brukes ikke til hermetikk og s alting. Dette skyldes det faktum at slike kålblader er ømme, uten en krydret knase og tetthet. Hoder er løse, har en tendens til å sprekke. Dette påvirker imidlertid ikke ønsket om å dyrke tidlige arter. Tross alt er de en kilde til vitaminer som er nødvendige for at en person skal leve. Noen nederlandske tidligkålsorter er vist nedenfor.
- Bingo – Denne grønnsaken har den lengste holdbarheten, opptil ni måneder, til tross for tidlig modning. Kålhoder har riktig form, sprekker ikke, massen når halvannet kilo eller mer, de bærer frukt stabilt.
- Musketer - modnes veldig tidlig, vekstsesongen er 55 dager. Den har en liten størrelse, massen av kålhoder er 0,8-1,3 kg. De sprekker ikke.
- Python - den dyrkede avlingen av denne kålsorten må høstes i tide for å forhindre sprekkdannelse. Kulturen er motstandsdyktig mot Fusarium. Grønnsaker konsumeres ferske, de egner seg til sylting oglage forskjellige retter.
- Resistor - når det gjelder modning, vekt og motstand mot Fusarium, er sorten lik den forrige. Kål er tilpasset høye temperaturer.
- Mirror 1 er en ultra-tidlig hybrid brukt fersk. Kålhoder har en mørkegrønn farge, i sammenhengen - gulaktig. Deres tetthet er gjennomsnittlig, vekten når en og en halv kilo. Nå full modenhet på 45–50 dager.
- Kevin F 1 - en hybrid med grønne hoder har en gjennomsnittlig størrelse og tetthet, vekten er 1,5 kg. På grunn av sin utmerkede smak dyrkes den ofte av gartnere. Brukes til ferskt konsum, ikke egnet for vinterlagring.
- Tiara F 1 er en ultra-tidlig hybrid, danner hoder på 59 dager, tilhører produktive varianter. Karakterisert av saftige blader, justerte hoder. Kulturen er egnet for dyrking i drivhus og åpen mark. Dette er en ganske stor kål, massen til et kålhode er to kilo. Den har en universell hensikt: den brukes fersk, stuet, brukes til forberedelser til vinteren.
- Farao F 1 - er den beste varianten av det nederlandske utvalget. Modnes raskt, på 63 dager. Kålhoder er store, tette, vokser og veier tre kilo. Kulturen er upretensiøs for å vokse. Grønnsaken er tilpasset tørke, ekstreme temperaturer. For god vekst er det nok å vanne og gjødsle. Sprekker ikke.
