En plante som flaskegresskar (lagenaria) har vært kjent siden antikken. Retter og diverse pyntegjenstander ble laget av en slik frukt. I tillegg er den verdsatt for sine fordelaktige egenskaper.
Description
Flaskegresskar ble født i Afrika og det moderne Amerika, i tillegg har den blitt utbredt i Sentral-Europa. Arkeologer har oppdaget retter fra langenaria, som allerede er mer enn 12 tusen år gamle.
Stammen på denne avlingen ligner en lian og kan nå en lengde på opptil 15 meter. I tillegg er den litt fasettert og det er en liten pubescens på den. Bladene til planten er femkantede, korrugerte. Et interessant trekk ved denne sorten er at blomstene bare kan sees om natten, om dagen er de gjemt i akslene på bladene.
Frukt kan være rund, oval eller pæreformet. De blir opptil 2 meter lange. Minste diameter er 10 centimeter. En langenaria kan også veie fra 500 gram til 1,5 kilo. På grunn av så store størrelser vokser det 10-15 frukter på en busk.
På grunn av de individuelle egenskapene til denne sorten har den fått mange navn, f.eks.flaskegresskar, krukkegresskar, kalebass, vietnamesisk squash eller indisk agurk. La oss ta for oss kultivering.
Flaskegresskar. Dyrking
Denne varianten ligner courgette i sine egenskaper, men reproduksjonsteknologien til disse to grønnsakene er betydelig forskjellig. En lang vekstsesong på 120-150 dager er et individuelt trekk ved en slik plante som flaskegresskar. Å dyrke hjemme bør begynne med forberedelse av frø til frøplanter. Hvis du umiddelbart planter en plante i åpen mark, kan det hende den ikke rekker å modnes i løpet av en kort sommerperiode.
Forberede frø til frøplanter
Flaskegresskaren, hvis frø er veldig harde, store og flate, spirer kanskje ikke i det hele tatt. For å unngå et slikt utfall må frø tilberedes, nemlig:
- Du må oppbevare frøene en dag i varmt vann oppvarmet til 35-40 grader. Til slike formål kan du bruke en termos.
- Deretter tas de ut, pakkes inn i fuktig bomullsull eller en klut og legges i en plastpose, som skal stå på et sted med stabil lufttemperatur på minst 28 grader.
Reproduksjon av frøplanter
- Så snart det merkes at frøene har spiret, må de flyttes til potter, hvis volum ikke skal være mindre enn én liter.
- Jorden må være fruktbar og fuktig.
- I prosessen med å transplantere, er det nødvendig å utdype frøene med 3 cm, dryss med jord ogknuse lett. For å fremskynde spireprosessen kan du bygge et drivhus som vil fange opp varm luft, og dermed hjelpe gresskaret å komme seg ut raskere.
- For at frøplanter skal dukke opp innen 2 uker, må du holde en behagelig temperatur lik 23–25 grader.
- Frøplanter må vannes i tide, unngå tørke, eller omvendt, overdreven jordfuktighet.
Transplantering av en plante i åpen mark
Flaskegresskaret, som begynte å vokse hjemme, må før eller siden flytte til det åpne bakken. Det er best å vente til trusselen om vårfrost er over.
Velge et landingssted:
- Flaskegresskar er veldig termofil, så det er ganske vanskelig å dyrke det i områder der det kan være betydelige temperaturforskjeller. En slik plante tåler neppe selv den svakeste frosten.
- Det er også best å unngå områder med høyt grunnvann og sur jord.
- Med tanke på at planten tilhører liantypen, trenger den en støtte, som kan være et gjerde, et forhåndsdesignet gjerde eller enkle espalier.
Det er best å grave grunne hull i en avstand på 1 meter fra hverandre, de trenger å legge 1 spiseskje av enhver gjødsel som inneholder kalium, eller 1 kopp aske. Nøkkelen til vellykket vekst vil også være en halv bøtte med humus eller kompost.
En frøplantepotte settes i et hull på samme nivå som bakken og graves ned med et lite lag med fruktbar jord. På slutten av prosedyren skal gresskaret helles med varmt vann.
Care
- Den varmekjære planten er det som kjennetegner flaskegresskaret, og stell av denne bør begynne med bygging av et tilfluktsrom. Den kan lages av improviserte midler og ikke fjernes før gunstige temperaturer, både på dagtid og om natten.
- Når du vanner planten, bør du også være spesielt oppmerksom på denne funksjonen. Og pass på å bare bruke varmt vann. Denne prosedyren må utføres mens jorden tørker.
- For at dannelsen av frukt skal foregå mest effektivt, så snart stammen på planten når en størrelse på 2 meter, må den knipes.
Fôring
Flaskegresskar (Lagenaria) er veldig glad i både økologiske og mineralske kosttilskudd. For at planten skal utvikle seg godt og gi frukt av høy kvalitet, må den gjødsles hver 7.–10. dag, alternerende disse to gjødseltypene.
Under mineraldressing er det best å bruke følgende sammensetning:
- 3 spiseskjeer nitrogengjødsel;
- 2 ss kaliumgjødsel;
- 10 liter vann.
En liter av den tilberedte løsningen vil bli brukt per plante.
Når du tilbereder økologisk toppdressing, den mest brukte:
- 1 kg gjødsel eller 0,5 kg fugleskitt;
- 10 liter vann.
Den resulterende gjødselen helles under én flaske kalebass.
Pollination
For å få de uvanlige fruktene av langenaria, må den bestøves for hånd. Et slikt behov oppstår på grunn av at planten blomstrer i mørket, når nesten alle pollinerende insekter sover.
Når du gjør dette arbeidet, må du være ekstremt forsiktig og nøyaktig. En uforsiktig bevegelse kan lett frata hele den planlagte avlingen. Den største vanskeligheten ligger i evnen til å skille en mannlig blomst fra en kvinnelig. Tilstedeværelsen av små frukter under blomstene indikerer det feminine. For at prosessen skal gjennomføres riktig og planten skal ha nok av stoffene den trenger, brukes flere hanner til å produsere én frukt.
Hvordan tørker du en flaskegresskar
Denne prosessen har sine egne egenskaper. Flaskegresskar er veldig lett, og når den tørkes er den nesten vektløs, dessuten slipper den ikke gjennom fuktighet. Det er for disse egenskapene det har blitt verdsatt siden antikken, å lage retter fra slike frukter. Det første trinnet vil være forberedelsen av materialet, for dette må du tørke gresskaret.
- Hele denne prosessen er veldig lang og møysommelig, den begynner med at frukten må kuttes av, bare en liten hale blir igjen, fuktighet vil fordampe gjennom den, og vaskes grundig med såpevann, så må den tørket med et håndkle.
- Det er best å tørke flaskegresskaret ute slik at det er jevn luftsirkulasjon, men hvis dette ikke er mulig, kan du bruke et godt ventilert område. Unngå eksponering for åpent sollys. Verken iUnder ingen omstendigheter bør ovnen eller mikrobølgeovnen brukes til slike formål. Prosessen bør gå naturlig. Dette er nødvendig for å opprettholde formen og alle kvalitetsindikatorene til gresskaret.
- Under tørking skal flaskegresskaren være i hengende tilstand eller ligge på en rist. Det er også nødvendig å unngå kontakt med flere frukter.
- Den skal stå på et lyst sted i omtrent en uke til den stivner og endrer fargen på topplaget.
- Deretter må den flyttes til et mørkt rom, hvor hele hovedprosessen vil foregå, som kan vare 6 måneder.
- Hver uke bør gresskaret sjekkes for ulike defekter, som rynker eller råte. Slike prøver fjernes umiddelbart slik at den skadelige effekten ikke sprer seg til sunne frukter. De må også snus gradvis slik at de tørker jevnt.
- Mugg er ikke et alvorlig problem, hvis du merker det i tide, kan du tørke av gresskaret med en tørr klut.
- Fruktens beredskap kan bedømmes etter lyden av frøene som begynner å rasle.
- Så snart denne indikatoren er merkbar, er det nødvendig å kutte av halen, fjerne frøene og la flaskegresskaret tørke på innsiden.
- Etter noen dager er basen for ulike retter eller håndverk klar. En slik plante kan males, dekoreres, poleres.
Using Lagenaria
Det er mange måter å bruke frukt og stilker påen slik plante:
- Ulike håndverk, musikkinstrumenter, røykepiper og til og med leker er laget av flaskekalebasser.
- Hatter eller kurver er vevd av stilkene, de er veldig slitesterke og vakre.
- Olje kan fås fra frø lenge etter høsting.
- Vi bør ikke glemme de fordelaktige egenskapene til gresskar som matvare. Fruktkjøttet brukes til sykdommer i hjerte, karsystem, nyrer, blære, lever og mage. Regelmessig inntak av lagenaria kan også bidra til å normalisere stoffskiftet og følgelig miste ekstra kilo. Det er viktig å huske at bare unge frukter, hvis størrelse ikke overstiger 50 centimeter, kan spises.
Muligheten til å bruke frukten som et materiale for å lage ulike håndverk - det er det som utmerker flaskegresskaren. Å ta vare på og dyrke en plante er ikke vanskelig, og selv en nybegynner kan takle denne oppgaven, det viktigste er å velge riktig sted for dyrking av vinstokker.
