Praktisk t alt i hver eneste kafé, gatekjøkkenrestaurant, bar, bistro, kantine kan du nå finne en stasjonær kjølemonter, der ferdigmat, salater, halvfabrikata osv. er plassert og lagret i en stund.
Bruk av et slikt utstillingsvindu vil tillate deg å dekorere handelsgulvet attraktivt, praktisk og effektivt. Men først og fremst vil en profesjonell vitrine av høy kvalitet bevare smaken av produktene i den anbef alte lagringstiden.
Desktop kjølemonter
I dag er slikt utstyr etterspurt nesten over alt der det selges ferdigmat, matvarer og drikke. I utgangspunktet finnes et slikt utstillingsvindu:
- på cateringbedrifter;
- i dagligvarebutikker;
- i underholdningsområder og kinoer;
- på bensinstasjoner;
- når du organiserer gatehandel.
Skrivebordsutstillingen er praktisk og bra fordi den vil hjelpe:
- lønnsomt å presentere ferdigmat;
- stimuler handelsprosessen;
- lagre varer i kort tid;
- presenter en rekke topppizzaer og smørbrød;
Et slikt utstillingsvindu velges under hensyntagen til de profesjonelle egenskapene til utstyret, avhengig av oppgavene.
Typer utstillingsvindu
Før du kjøper en stasjonær kjølemonter, må du bestemme deg for bruksomfanget, samt oppvasken og produktene som skal presenteres i den. Av alle typer slike utstillingsvinduer er det vanlig å skille ut ventilerte eller statisk avkjølte modeller, sushikasser, konditorier og for salg av pizza. Ethvert av disse alternativene har sin egen unike funksjonalitet, som det er verdsatt for av catering- og handelsbedrifter.
Alle tiltenkte modeller er vurdert som følger:
- Ventilert kjølemonter på skrivebordet er bra for salg og oppbevaring av meieriprodukter, delikatesseprodukter og andre produkter som trenger jevn og moderat kjøling.
- Den kjølte konfektmontren egner seg til å vise søte retter og bakverk. For å gjøre dette holder den en stabil temperatur i området 0 … +7 grader.
- Desktop bar showcase - sushi case - fokusert på lagring og demonstrasjon av orientalsk mat. For slike produkter er en konstant balanse mellom temperatur og fuktighet i utstyrets arbeidskammer viktig.
- Den statisk avkjølte montren er en praktisk løsning for å sikre ferskheten til tilberedte måltider i barer, butikker og serveringssteder, siden bare denne typen kjøleutstyr eliminererlufting av produkter under lagring.
- Pizzamontert kjøleskap anbefales for tilberedning og oppbevaring av flerkomponentretter. Pakken inneholder nødvendigvis gastronomiske beholdere for sauser og ingredienser.
Hvordan velge et utstillingsvindu?
Enheter for salg av salater, pizza, sushi og rundstykker velges enkelt. Spesialiseringen deres lar deg raskt navigere i utvalget og kjøpe det beste. Men når det kreves en stasjonær kjølemonter for en butikk eller en stasjonær barmodell, kan det oppstå problemer.
Hva bør jeg se etter når jeg velger en liten skrivebordsmontre?
- Dimensjoner - vurder plasseringen av utstyret og gjør foreløpige målinger. For eksempel velges en dessertmontre basert på dens dybde, mens en barmontre velges basert på lengden.
- Belysning - bardisken din vil betale seg mye raskere når produktene som vises i den er fordelaktige og godt opplyst. Denne vareregelen gjelder imidlertid også for andre modeller.
- Antall nivåer uttrykkes ved antall og tilstedeværelse av hyller i arbeidskammeret. Et utstillingsvindu for en bar på en kafé velges ofte uten hyller i det hele tatt eller med kun én. Samtidig er en modell med maksimal kapasitet å foretrekke for en butikk.
- Brillene velges med hensyn til de ansattes ønsker og forbrukernes preferanser. De kan være rette eller avrundede, sammenleggbare eller stasjonære; plasser kun foran eller gi vidsyn.
Når du velger kjølemontrer, bør du huske på den obligatoriske tjenesten, som ikke bare inkluderer daglig pleie, men også systematisk vedlikehold - kondensatorrengjøring bør utføres minst en gang i måneden og er obligatorisk.
Modeloversikt
"Frosty RTW 100" er en stasjonær kjølemonter for visning, salg og oppbevaring av matvarer under nødvendige forhold. Utstillingsvinduet er utstyrt med to gitter for utlegging av varer. Hyller - forkrommet stål. Enheten er utstyrt med LED-belysning for en mer effektiv presentasjon. Temperaturregimet til kammeret varierer fra 0 til +12 ° С. På grunn av den gjennomsiktige frontdelen og veggene, er en panoramautsikt over hele produktet garantert. Det svarte rammeverket er dekket med emalje. Kompakthet, utførelse av høy kvalitet og elegant design gjør denne benkeplaten til det beste valget for kafeer og barer.
Parma-1, 5
Denne modellen av kjølemontre er den beste løsningen for kiosker, butikker og hurtigmat med begrenset plass. Arbeidsflater er laget av galvanisert stål og dekket med PVC. Baklyset er laget av ABS-plast. Importerte komponenter, som er fylt med polyuretanskum under høyt trykk - alt dette indikerer de høye forbrukerkvalitetene til vitrineskapet og dens pålitelighetsindikatorer.
Funksjoner:
- visningsområde - 0,6 m2;
- mekanisk termostat;
- fluorescerende bakgrunnsbelysning;
- temperaturregime - fra +2 til +8 °С;
- autonom lysstyring;
- plastsider.
Bar utstillingsvindu Carboma ВХСВ-1, 5 XL
Kjølemontrene til denne modellen produsert av Polyus er mye brukt på cateringsteder, butikker, kafeer og restauranter for presentasjon, salg og korttidslagring av et bredt utvalg av matvarer (salater, bakverk, smørbrød), kaker, sushi osv.). e.).
Produktvisningsområde - 0,385 m2. Denne modellen kommer også med en glasshylle. På grunn av det er området for visning av varer nesten doblet. Vitrineskapet bruker en kjøleenhet fra Electrolux-varemerket, som garantert sikrer langsiktig feilfri drift. Kompressor fylt med kjølemedium R134a.
Temperaturen inne kan justeres med en termostat fra 0 til +8 °C.
Kroppen til vitrineskapet er laget av rustfritt stål med den nyeste teknologien og m alt svart. Belysningen inne i Carboma kjølemontasjen leveres av en fluorescerende lampe. Under lyset ser produktene inne i utstillingsvinduet enda mer attraktive ut. Denne modellen er ganske økonomisk, siden den bare bruker 3 kW per dag.
kjølemontert utstillingsvindu for butikk
En annen modell av den russiske produsenten "Pole" - utstillingsvinduet "Argo 1, 0" er en av de mest populære for midlertidig lagring og demonstrasjon av matvarer som ikke krever frysing. Vanligvis kjøpes denne bordmodellen for salg av oster, meieriprodukterprodukter og andre gastronomiske produkter eiere av små dagligvarebutikker.
I sine anmeldelser snakker eierne av denne modellen om et slikt minus som mangelen på automatisk avriming, men mange legger merke til den vakre og stilige designen.
Produktets visningsbredde er 486 mm. Buet skjermglass vil effektivt presentere produktet for kjøperen, samt forhindre gjenskinn fra eksterne lyskilder. Hyllen til selger er m alt og laget i rustfritt stål. Den kan brukes som bord for plassering av pakker og vekter. Inne i utstillingsvinduet er det en ekstra hylle for visning av relaterte produkter.
Hicold VRTG 5
Nedkjølt utstillingsvindu for skrivebord for kortsiktig plassering av allerede kjølte produkter. Settet inneholder ni beholdere som måler 325x176x150 mm, som kan installeres i et utstillingsvindu og tilby kunden et bredt utvalg av ferske salater.
Fordelene med denne modellen av kjølemontrer i sine anmeldelser, kaller forbrukerne den elektroniske temperaturdisplaykontrolleren, samt den rustfrie stålkassen.
Vitrineskapet er installert på en benkeplate eller bardisk.
