Grilling med røykeri: varianter, metoder for å konstruere strukturer

Innholdsfortegnelse:

Grilling med røykeri: varianter, metoder for å konstruere strukturer
Grilling med røykeri: varianter, metoder for å konstruere strukturer

Video: Grilling med røykeri: varianter, metoder for å konstruere strukturer

Video: Grilling med røykeri: varianter, metoder for å konstruere strukturer
Video: How to Build a Block Smoking Pit & Smoke a Whole Hog | Part 1 2024, Kan
Anonim

Hvordan kan friluftsliv være bra uten grillmat? Det er av denne grunn at nesten hver person ønsker å ha en komfyr, grill, røykeri eller alle disse enhetene sammen i forstadsområdet sitt.

braziers med røykeri
braziers med røykeri

Hva er dette?

Modifikasjoner av ovner med røykekammer er ganske forskjellige. Strukturer kan være mobile og stasjonære. De er forskjellige i konfigurasjonen. Den første typen grill har følgende fordeler:

  • practicality;
  • lett vekt;
  • kompakthet.

Stasjonære braziers med røykeri er grunnleggende strukturer som er bygget av slitesterke og ganske tunge materialer. For eksempel, slik som:

  • brick;
  • betong;
  • naturstein.

Merk: ved riktig konstruksjon av konstruksjonen kreves kunnskap innen konstruksjon.

Både mobile og stasjonære griller med røykeri har visse fordeler og ulemper. Alle velger selv det beste alternativet for kostnadene og kompleksiteten til konstruksjonen av strukturen.

Fundamental braziers-smokers

Som regel er disse strukturene konstruert av følgende materialer:

  • brick;
  • skumblokk;
  • shellrock.
tegning for røykekoker
tegning for røykekoker

De tåler høye temperaturforhold, og er også slitesterke og pålitelige. Levetiden deres er mer enn 30 år. Mursteinen må være ildfast. Skumblokken eller skallsteinen må dekkes. I slike arbeider brukes keramiske fliser eller dekorative murstein.

Fordelene med designene inkluderer følgende:

  • styrke;
  • multifunksjonalitet;
  • sikkerhet;
  • pålitelighet.

Noen grunnleggende røykgriller er utstyrt med ekstra bord, produktoppbevaringsrom, ekstra ovner og mer.

Bygging av grunnleggende grillovner

I utgangspunktet må du velge et sted hvor strukturen skal plasseres. Deretter lages en tegning. Husk å ta hensyn til at ovnen må inneholde komponenter som:

  • brazier - plassert i en høyde på minst 80 cm fra bunnen av strukturen;
  • røykeri - plassert under grillen (størrelsen kan varieres);
  • firebox;
  • blower;
  • skorstein.

Merk: ganske ofte er det utstyrt med et sted for tørking av ved i strukturen.

Etter at røykehuset (brazier) er valgt, er tegningen tegnet opp, du kan begynne å bygge.

ovn brazier røykeri
ovn brazier røykeri

Arbeidsstadier

I første omgang bygges fundamentet. Det kan være tape eller flislagt. Arbeidet bruker betongmørtel, metallstenger for å styrke underlaget og underlaget av sand og grus. Dybden på fundamentet avhenger av dimensjonene til strukturen. Som regel er det nok å gå dypt 30-50 cm ned i bakken.

Så snart fundamentet er tørt, kan du legge mursteinen. Arbeidene utføres ved bruk av betongmørtel, bygningsnivå, spatel. En pidestall er konstruert av de tre første radene med materiale. Deretter plasseres alle påfølgende rader med en offset på halve elementet.

For at strukturen skal være sterk, legges det inn armeringsjern mellom hver femte rad i murverket. Etter at murverket er fullført, fortsett til videre arbeid:

  • installer en rist for å forbedre trekk i brennkammeret;
  • røykeriet er foret med metallplater fra innsiden;
  • skodder, grillrist og andre elementer er montert.

Hvis griller med røykhus er bygget av skumblokker eller skjellstein, blir de til slutt foret med ildfaste materialer.

Mobilgriller

Den enkleste måten å bygge en grill med et røykhus fra en gassflaske. Hvis dette ikke er tilfelle, brukes plater som får en viss form og sveises sammen. Det vil være mye enklere å sette sammen strukturen fra en gassflaske.

brazier med et røykhus fra en gassflaske
brazier med et røykhus fra en gassflaske

Innledningsvis lages en tegning. Det er nødvendig å sørge for slike elementer i designet som:

  • røykekammer - laget av en gassflaske, du kan bruke en ekspansjonsmetalltank;
  • ildsted - for konstruksjonen trenger du en metallplate, tykkelsesom ikke er mindre enn 6 mm;
  • skillevegg - høyfast stål er brukt;
  • ramme - laget av metallhjørner og profilrør (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).

Ytterligere designelementer:

  • flaps;
  • hjul;
  • loops;
  • skorsteinsrør;
  • gitter.

Dimensjonene på røykehuset og grillen avhenger av parametrene til sylinderen. Du kan lage et design, som i diagrammet.

brazier gjør-det-selv røykeri tegninger
brazier gjør-det-selv røykeri tegninger

Bygge en struktur

Først må sylinderen renses for gassrester. For å gjøre dette er det nok å forlate det i en viss tid på gaten i åpen tilstand. Deretter lages det merker på overflaten hvor røykeriet, grillen, brannboksen og andre strukturelle elementer skal plasseres.

braziers med røykeri
braziers med røykeri

Verktøy for arbeid:

  • sveisemaskin;
  • metallbørste;
  • grinder;
  • hammer;
  • tang.

Merk: ikke glem verneutstyr: maske, hansker, ansiktsskjerm.

Lokket kuttes ut av ballongen med en kvern, som festes ved hjelp av løkker. Røykekammeret er laget som følger:

  • støtter (ramme) konstrueres for konstruksjon av vinkler og rør;
  • ruller festes på dem hvis røykeriet er mobilt;
  • den ene enden av sylinderen må kuttes av, den fungerer som et hull gjennom hvilket røyken kommer inn i røykhuset;
  • lag kammerdører.

Alle elementer er sikkert festet ved sveising. Så snart strukturen er klar, grunnes den og males med brannsikker maling. Etter slikt arbeid settes rister inn i brenneren og røykeriet.

brazier med et røykhus fra en gassflaske
brazier med et røykhus fra en gassflaske

Det er ganske enkelt å lage et brazier-røykeri med egne hender, tegningene du kan lage selv eller låne av en mester. Det vil ikke være overflødig å få kvalifisert råd fra en spesialist på dette feltet.

Anbefalt: