Salat refererer til ettårige grønnsaksplanter. Den har et stort antall helbredende egenskaper, inneholder vitaminer B, A, PP, C, sporstoffer som molybden, jod, mangan, kobber, bor og jern. I det meste av landet kan grønnsaken dyrkes hele året: sommer, høst og vår på utmark, og om vinteren i et vernet område. Den utvilsomme fordelen med planten er at den er en av de første som gir sitt vitamingrønt og samtidig føles flott både i hagen og i en potte i vinduskarmen.
Kulturkarakteristikk
Salat, som ikke krever mye innsats for å vokse, er en kuldebestandig avling. Den optimale temperaturen for vegetasjon er området fra 16 til 18 grader. I varmere temperaturer og tørrere klima kan all plantens kraft gå i blomst. De mest utbredte er blad- og hodesalater. Bladene deres kan være hele eller dissekert, taggete eller glatte, kålhoder er avrundede eller avrundede flate. Salat, dyrking som i bakken er det ikkekrever spesiell forberedelse, modnes i løpet av 25-40 dager etter de første skuddene.
Jord til salat. Utendørsdyrking.
Salat vokser best på steder der det ble satt poteter og kål i fjor, spesielt hvis det ble tilført organisk gjødsel i jorden. Salat, hvis dyrking ikke krever spesiell jordforberedelse, godtar likevel ikke brakk leirejord. Imidlertid er planten generelt upretensiøs. Det økte innholdet av humus og mineralgjødsel i jorda vil bare forbedre spiringen.
Salat. Vokser fra frø
Salatfrø blir sådd veldig tidlig - i slutten av april - begynnelsen av mai. Slike tidlige varianter inkluderer salat Zabava, Yeralash, Credo, Dubrava. Såing skal utføres på vanlig måte. Oppretthold intervaller på 20 centimeter mellom radene, og halvannen centimeter mellom frøene. Spiring av frø skjer allerede ved en temperatur på +2 grader, den mest aktive veksten ved en temperatur på +20 - +22 grader. Høsting på åpen mark kan oppnås fra juni til september, ved bruk av film - allerede i mai måned. Salat som krever mye lys for å vokse er langdagsplanter. I vekstsesongen er det ekstremt viktig å gi planten den nødvendige mengden fuktighet. Hvis det ikke er nok fuktighet, vil salatblader bli grove, og selve grønnsaken vil miste de fleste av sine gunstige egenskaper.
Salatopprydding
Høsting utføres 30 - 40 dager fra oppkomstdatoen. Delvisdu kan samle blader og når du tynner planten. For hodesalat er en lengre modningsperiode karakteristisk – opptil 70 dager.
Voksing fra frøplanter
For å dyrke salat fra frøplanter brukes kassett eller potte, siden frøplantene ikke tåler skade på rotsystemet. En frøplantetorvtablett bør plantes grunt nok til å stige en centimeter over hovedjorda, da de nedre bladene kan råtne eller bli infisert med sopp hvis de plantes dypere. Denne metoden er mest akseptabel for dyrking av hodesalatvarianter.
