For de som ikke vet hvordan man dyrker asparges fra frø, vil artikkelen hjelpe deg å forstå vanskelighetene med denne virksomheten og særegenhetene ved å ta vare på grønnsaker. La oss starte med det faktum at asparges er utrolig populær i Europa, Amerika og Sørøst-Asia. De som har vært der er kjent med den pikante smaken av retter tilberedt av kokker fra lange møre stilker. Nå i vårt land er det mange elskere av en appetittvekkende diettgrønnsak, og derfor de som ønsker å dyrke den på egen hånd i hagen sin. Forresten, asparges tilpasset seg raskt klimaet vårt, og oppdrettere kan skryte av utmerkede innenlandske varianter.
Benefit
Maten bruker unge, litt underutviklede stengler, som er velsmakende ikke bare kokt og bakt, men til og med nykuttet når de er saftige og sprø. Det virker rart det en gang i tidenI vårt land ble asparges bare brukt som et element i utformingen av blomsterbuketter. Bare noen ganger i det førrevolusjonære Russland ble eksotiske retter fra det servert på mesterens bord.
Vegetable er kjent ikke bare for sin smak og kostholdskvaliteter. Den inneholder en hel liste over vitaminer, inkludert gruppe B, samt mange nyttige sporstoffer og aminosyren asparagin. Bruken av asparges utvider perifere blodårer, normaliserer blodtrykket og hjertemuskelens arbeid; gunstig påvirker levervevet. I tillegg er lange saftige stilker i enhver form indikert for diabetes, gikt og nyresykdom. Det er derfor mange lurer på: hvordan dyrke asparges fra frø hjemme?
Og etterspørselen etter en grønn grønnsak bestemmes i stor grad av at den spirer tidlig på våren, når kroppen mangler vitaminer, og ferske grønnsaker ennå ikke er borte.
Vekststadier
Visse vanskeligheter med selvdyrking tyder på om og hvordan man kan dyrke asparges fra frø. Rådene fra gartnere er først og fremst at det er nødvendig å samle en grønnsak daglig, og unngå å omorganisere unge skudd. I tillegg vil det kreves en stor mengde spesiell toppdressing og organisk gjødsel for hele sesongen.
Tredje tips: fyll opp frø av topp kvalitet på forhånd. Faktum er at asparges ikke er delt fra røttene, og modne prøver slår ikke rot etter transplantasjon. Det eneste alternativet som gjenstår erdyrking av avlinger fra frø. Interessant nok regnes denne flerårige planten som en frøplante i veldig lang tid - to til tre år. For å lære å dyrke asparges fra frø i et landsted eller hage i samsvar med alle regler og med et godt resultat, bør du skille et hagebed renset for ugress og gjødsle med organisk materiale for planting.
Planting av preparerte frø utføres i juni, og utover sommeren løsner de og vanner bedet. Når skudd vises, blir ammoniumnitrat befruktet med en hastighet på 10 gram løsning per kvadratmeter land. Gjenfôring utføres etter 3 uker. Neste år etter overvintring blomstrer planten.
Flerårig og motstandsdyktig plante
Før du svarer på spørsmålet om hvordan du dyrker asparges fra frø, må du i det minste vite litt om selve kulturen. Asparges er en ganske stor flerårig plante som kan nå en høyde på rundt to meter. Selv om den ikke har blader, er de lange skuddene veldig forgrenede, og de fibrøse røttene er enorme.
Grønnsaken blomstrer med usynlige blomster og har vakre røde frukter. Siden asparges er en tobolig plante, er hann- og hunnblomster til stede på forskjellige busker. Hvis du tar vare på den ordentlig, kan høsten fra ett eksemplar oppnås i 15-20 eller enda flere år, så asparges kan med rette betraktes som en grønn langlever.
Og også, hvis du lurer på hvordan du dyrker asparges fra frø i hagen, ville det være nyttig å vite at dette er en veldig motstandsdyktig og hardfør plante. Til og medi vår frost kan du ikke dekke det til om vinteren og ikke beskjære hvis du ikke hadde tid i tide. Med forbehold om andre regler, vil høstingen være sikret.
Vekstbetingelser for asparges
Hvis du bestemmer deg for å dyrke asparges for dekorative formål, er det bare å plante den, så vokser den av seg selv. Men å dyrke ømme skudd for mat er annerledes, så du må skape spesielle forhold for planten. Nemlig:
- Krever løs, gjødslet jord. Vel, hvis i ditt område er det sandstrender. Med mangel på næringsstoffer vil aspargesstilkene bli tynne og grove.
- I ingen tilfeller bør jorden være sur, ellers vil ikke planten slå rot.
- Nøkkelen til en god og velsmakende høst er rikelig vanning; mangel på fuktighet blir aspargesen seig og bitter på smak. Men hun liker heller ikke nærheten til grunnvann.
- Plantebedene bør være i en solrik posisjon, selv om litt skygge ikke vil skade plantene for mye.
- Årlig mulching vil sikre aktiv vekst av saftige skudd.
For å lære å dyrke asparges fra frø, må du tenke på at røttene til denne grønnsaken vokser sterkt og ligger nesten på overflaten av jorda. Hvert år vokser de ovenfra, og de nedre delene dør av, så gradvis stiger busken sammen med rotsystemet høyere til overflaten. Det er derfor det er behov for årlig mulching, det vil si å dekke jorden ved røttene, noe som forhindrer uttørking, overoppheting ogplante hypotermi.
Om aspargesfrø og riktig planting
Aspargesfrø er store, svarte, i et beskyttende skall. Før bruk (vanligvis for planting i hagen, dette er begynnelsen av juni), blir de bløtlagt i tre dager i en løsning av mangan, endret den flere ganger, eller i vanlig vann, også periodisk erstattet med ferskvann. Denne prosedyren vil fremskynde fremveksten av frøplanter. Etter det legges frøene ut på en våt klut til spiring. Det tar omtrent én uke.
Så hvordan dyrker du asparges fra frø? Bildet viser en variant av tidlig spiring av frø hjemme, når hvert frø er plantet i en separat potte. Dette gjøres best i april-mai. Hvis du sår umiddelbart på bedene, så for å få en god høst, legges de spirede frøene til en dybde på 3 cm i bakken, og plasserer dem 5 cm fra hverandre på rad.
Hold en avstand på minst 20 centimeter mellom radene, ellers vil det være upraktisk å tynne ut de langstrakte frøplantene. Og dette må gjøres umiddelbart etter utseendet til de første spirene, siden aspargesrøtter vokser raskt, og det er umulig å trekke dem ut av jorden uten å skade naboene.
stell av aspargesskudd
Omsorg for unge aspargesskudd er tradisjonelt for de fleste grønnsaksvekster - dette er toppdressing, luking, vanning og løsne jorden. Ved spiretidspunktet fôres de med ammoniumnitrat, og 3 uker etter det gjødsles de med flytende gjødsel.
Allerede i september, i det første leveåret, har frøplanter 2-3 stengler. Torv og kompost blir kjempebramulch for planten for vinteren. Og gartnere har nok tid til å forberede permanente bed for transplantasjon av asparges.
Forbereder en permanent seng
Oppredning av permanent bed for asparges utføres i flere trinn. Høstgraving skal være dypt nok - 35 centimeter, og våren er ledsaget av påføring av gjødsel (10 kg gjødsel per 1 kvm). Mineralsammensetninger kan påføres om høsten, eller rett før planting av frø. I dette tilfellet vil 1 kvm jord kreve: 3 g kaliums alt, 2 g ammoniumsulfat, 5 g superfosfat. Du kan bruke ferdig sammensatt gjødsel.
Planting av frøplanter på et permanent bed
Du vet allerede hvordan du dyrker asparges fra frø. Og hvordan plantes frøplanter på permanente bed? For å gjøre dette lages furer i jorden omtrent 40 centimeter brede og dype, og holder en avstand på halvannen meter mellom dem. Et lag med råtnet gjødsel og en humusrulle 5-7 centimeter tykk legges på bunnen, som frøplanter legges på. Det er viktig å rette opp de greinede røttene slik at de ikke reiser seg.
Avstanden mellom individuelle frøplanter bør være minst 40 centimeter. I prosessen med å dyrke asparges, vil furen jevnes ut ved å helle jord fra kantene. I tillegg til sommerdressinger i september, når vekstsesongen slutter, vil plantene trenge kalium og fosfor. Hvert 5. år gjødsles jorda med organisk materiale, for eksempel råtnet gjødsel. Mulching utføres for vinteren, etter kutting av stilkene.
Samlinghøst
Nå må du finne ut når du kan høste asparges fra frø hjemme i hagen din. Begynn å kutte skudd i det andre året; dessuten regnes hvite skudd som har nådd overflaten av dekklaget som klare, og grønne skudd som har vokst med 15-18 centimeter.
Den aller første innhøstingen varer i 2-3 uker, og deretter høstes grønnsaken i halvannen måned hver dag. Du kan oppbevare fersk asparges i flere uker i kjøleskapet i plastposer.
Generelt, med noen enkle regler, kan du uavhengig dyrke forskjellige varianter av saftig asparges. Man har forresten lagt merke til at hunnplanter gir tykke og møre skudd, og hannplanter gir rikelig høst.
