Søt paprika er en av de vanligste grønnsakene på bordet vårt. Takket være den lyse, rike smaken og en hel rekke vitaminer, pektiner, løselig sukker og andre nyttige stoffer i den, er pepper en utmerket hjelper i kampen mot vitaminmangel, ikke bare fersk, men også hermetisert.
bulgarsk pepper er et utmerket antidepressivt middel, kjemper godt mot søvnløshet og gjenoppretter perfekt styrke. Men det mest interessante er at søt pepper, akkurat som sjokolade, inneholder gledeshormonet. Den røde fargen på paprika skyldes tilstedeværelsen av lykopen, som er en kraftig antioksidant. Dette er akkurat hva sorten vår tilhører.
Beskrivelse av Cow's Ear Pepper
Søtt pepper "kuøre" er en av de ti mest populære variantene for åpen mark. Dette er kjøttfulle tykkveggede frukter som endrer farge fra mørkegrønn til dyp rød. Sorten er ganske allsidig, den kan brukes både i salater, hvor den vil være et flott saftig tillegg, og i hjemmelagde preparater. Spesielt husmødre elsker å bruke det i lecho.
Fruktene er veldig store, opptil 12-16 cm lange og veier opptil 200 g. De har en konisk form, som de har fått navnet sitt for. Selve planten er ikke mindre kraftig og kan nå en høyde på 70-75 cm. For å få en stor avling av kvalitetsfrukter plantes tidlige og tidlige varianter i det sentrale Russland. Pepper "kuøre", anmeldelser av gartnere om hvilke som er de mest positive, er bare en av de mest vellykkede mid-tidlige variantene. I løpet av 120-130 dager går det hele veien fra de første skuddene til begynnelsen av utseendet av frukt, og med riktig omsorg kan det produsere opptil 2-3 kg frukt fra en busk. Du kan dyrke denne sorten både i drivhuset og i det åpne feltet. Såing for frøplanter utføres den 15. mars, pluss eller minus 5 dager, avhengig av været ute. Frøplanter plantes i åpen mark etter 2 måneder i henhold til skjemaet 60x50 cm. Du kan starte høstingen etter 70 dager, fra slutten av juli til slutten av august.
Hvordan få en god høst av kuørepepper?
Som enhver søt pepper er Cow's Ear-varianten veldig termofil og vokser godt og bærer frukt bare med passende belysning, så selv under frøplanteperioden er det nødvendig å opprettholde riktig varme- og lysregime.
Funksjoner ved å dyrke i et drivhus
Den optimale temperaturen for frøspiring og påfølgende utvikling og vekst av pepper er +18 grader, mens vanntemperaturen for vanning bør være innenfor +25 grader. Til tross for termofilisiteten, tåler ikke pepper varme særlig godt, spesielt nårlav luftfuktighet. Hvis du planlegger å dyrke paprika i et drivhus eller under plast, må planten luftes med jevne mellomrom, spesielt under blomstringen. Ellers kan du miste ikke bare blomster, men også dannede eggstokker.
Hvilken jord å velge for kuørepepper?
Før du velger jord for frøplanter, velg et sted hvor kuens ørepepper vil vokse under fruktsetting. Derfra tar du hovedjorda for frøplanter. Dette er nødvendig slik at hun umiddelbart blir vant til et permanent sted for vekst, og akklimatiseringsprosessen var lettere. Tross alt, under transplantasjonen av skjøre spirer, endres belysning, lufttemperatur og mange andre forhold for dem.
Når man velger et sted i åpen mark, bør man huske preferansene til pepper, som ikke liker å vokse etter poteter eller tomater, men er "vennlig" med korsblomstrede grønnsaker, som alle typer kål eller kålrot.
Tilsett litt sand og treaske i jorden, hell det godt. Det er bedre å plante frø umiddelbart i kopper, siden pepper ikke liker hakker og slutter å utvikle seg i 1,5-2 uker med hver transplantasjon. Dessuten er det bedre å så frø 2 ganger mer enn det er planlagt å dyrke voksne planter, pepper har ganske dårlig spiring. Dette påvirker ikke bare "kuøre"-pepper, anmeldelser av gartnere bemerker et lignende problem i andre varianter.
Landing i åpen mark
I tillegg til funksjonen som allerede er nevnt (ikke plant paprika etter visse grønnsaker),anlegget kan ikke bestemmes for permanent opphold:
- Til det gamle stedet der den vokste året før.
- Ved siden av de "uelskede" grønnsakene, de samme tomatene, aubergine og andre lignende avlinger.
- Ved siden av andre varianter av pepper, spesielt bitre, som i dette tilfellet skjer krysspollinering og sorten mister sine kvaliteter. Frø fra en slik plante egner seg heller ikke for påfølgende planting, da de ikke vil ha egenskapene til hovedsorten.
Vanlige peppersykdommer
En viktig faktor som påvirker mengden avling er sykdommer og skadedyr som kan infisere okse-øre-pepper. En beskrivelse av hovedsykdommene og metoder for å håndtere dem er presentert nedenfor.
Søt paprika er spesielt utsatt for virkningen av patogener av trakeomykose, som forårsaker verticillosis og fytoplasmose. Til å begynne med viser sykdommen seg i form av rotråte, hvoretter planten visner og dør.
Pepper "kuøre" motstår denne sykdommen ganske vellykket og blir praktisk t alt ikke infisert med trakeomykose.
Ikke så bra med skadedyr. Bare inngrep fra en gartner kan redde dem fra dem. De viktigste fiendene til pepper er Colorado-potetbillen, bladlus, snegler og edderkoppmidd. Fra insekter vil sprøyting med bruk av folkemedisiner, for eksempel infusjoner av hvitløk, løk og celandine, hjelpe. Bladlus kan bare fjernes med insektmidler. Det er vanskeligere med snegler, de må samles opp manuelt, hvoretter du for forebygging behandler planten med tobakk og hell tørt vann rundt den.sennep.
Omtaler av amatørgartnere om sorten
Det faktum at søt pepper "okseøre" ble inkludert i topp ti av de mest kjente variantene i Russland sier sitt. Som gartnere med erfaring som har noe å sammenligne å merke seg, er sorten virkelig upretensiøs i stell, har et godt utbytte og er flott for fersk og hermetisk konsum. I tillegg har kuørepepper god holdbarhet og transportbarhet, og beholder utseendet og egenskapene i lang tid.
