Krokus er uvanlige og veldig attraktive blomster. Saffron er deres andre navn. Etter å ha dyrket dem i en potte, kan du gi disse blomstene til det nye året eller en hvilken som helst annen høytid.
Dessuten kjenner alle et dyrt og sjeldent krydder - safran. Bilder (blomstene på dem behandles for hånd - støvbærere trekkes ut fra dem og brukes ikke bare som krydder, men også som medisin og fargestoff) viser kompleksiteten i produksjonen. La oss se på egenskapene til å dyrke krokus. Og gi også eksempler på bruken og nevne den strålende historien som disse blomstene har.
Safran eller krokus
Løkprydplanten blomstrer oftest tidlig på våren. Det finnes rundt 80 typer krokus. De vokser i Europa, på Krim, Iran, Tyrkia. I naturen har noen av dem blitt sjeldne. Økologer har lenge foreslått å liste disse blomstene i den røde boken. Safran er et arabisk navn. Dette ordet betyr "gul". Så krokus begynte å bli k alt på grunn av det faktum at stigmaene til planter som høstes for fremstilling av krydder og fargestoffer har denne nyansen. Blomsten skylder også den samme detaljen i strukturen til det andre, eldgamle greske navnet, avledet fra "kroke", som betyr "fiber" eller "tråd". Tross alt minner tørkede stigmas bare påfibre. Det er for deres skyld at disse blomstene lenge har blitt dyrket og samlet i naturen.
Safran i historie og kultur
Denne planten er nevnt i den gamle papyrusen i Egypt. Berømte healere fra den tiden og filosofer snakket om dens helbredende egenskaper. Selv da ble safran (en blomst hvis bilde lar oss se dens delikate skjønnhet) høyt verdsatt. Det ble brukt til å produsere et naturlig fargestoff av høy kvalitet, som var nødvendig for å dekorere klærne til høytstående myndighetspersoner. Og han tjente også for produksjon av røkelse, medisiner, utsøkt krydder. Safran er nevnt selv i de skriftlige kildene til den sumeriske sivilisasjonen og i Det gamle testamente. Det ble ofte presentert som en gave til konger og keisere. Det er en vakker legende om hvordan krokus dukket opp på jorden. Angivelig drepte guden Hermes ved et uhell, i varmen av et konkurrerende spill, sin nære venn Krok. Han sørget over ham og forvandlet bloddråpene til fantastiske blomster.
En verdifull krydder- og hagedekorasjon
Krokusene blomstrer i kort tid, bare én uke. Samle dem for å lage krydder bør være om morgenen ved daggry, til solen har stått opp og varmet luften. Støvbærerne som trekkes ut fra hver blomst sorteres og behandles for hånd. Dette er utrolig hardt og møysommelig arbeid. Derfor har safran lenge blitt lært å forfalske ved å blande deler av en annen plante, vekting. Selv om du ikke er en kjenner av eksklusive krydder, kan krokus være av interesse for deg som enav de vakreste knollene. Prydhagearbeid kjenner for tiden et stort utvalg av varianter med vakre blomster som vil dekorere nettstedet ditt, og passe godt inn i steinhager og blomsterbed. For å beundre en av de lyseste primulaene om våren, bør du plante løkene i jorden i september.
