Så, hva skal være en buffé i Provence-stil? Først av alt, det er gammelt, om ikke eldgammelt. Franskmennene fra denne regionen er utrolig ærbødige for sin fortid. Deres tilhørighet til provinsen Provence er nesten manisk. Det ser ut til at jo eldre møblene i fellesrommet er, jo flere er det og jo mer bisarre det er, jo dypere vokser røttene til familien som eier huset