Grønnsaker på kjøkkenet er avgjørende. Tross alt kan selv den mest erfarne vertinnen rett og slett ikke lage mange retter uten dem, inkludert de mest hverdagslige. I tillegg inneholder grønnsaker mange nyttige stoffer. På listen over de mest populære og mest brukte hagevekstene er tomater selvfølgelig ikke på siste plass.
Generell informasjon
Veldig ofte kalles denne grønnsaken en tomat. Tross alt er dette det opprinnelige navnet på en kultur som skjemmer oss bort med saftige og elskede frukter. Planten tilhører nattskyggefamilien. Utad ser den ut som en gresskledd busk.
Tomaten har en rett stilk, blad av potettype, utviklede og sterke røtter. Bare tomatfrukter spises. De har en ganske rik kjemisk sammensetning. Tomater inneholder karotenoider, et kompleks av vitamin B, C, P og K. Av de biogene elementene inneholder tomatfrukter mye klor, kalium, magnesium, fosfor og kalsium. De har også pektin, organiske syrer, proteiner og fiber. Få mennesker vet at når det gjelder innholdet av askorbinsyre, overgår denne grønnsaken til og medappelsiner og sitroner. Søtheten til en tomat er gitt av sukkerforbindelsene. Av karotenoidene inneholder tomat også lykopen, en kraftig antioksidant som reduserer risikoen for å utvikle alvorlige sykdommer som aterosklerose, kreft og grå stær.
Det finnes mange varianter av denne nattskyggerepresentanten. De skiller seg hovedsakelig i fruktens størrelse og form, så vel som når det gjelder modning. Noen ganger kan du finne tomater av virkelig fantastisk størrelse. Men veldig ofte trenger husmødre grønnsaker som er små i størrelse, noe som er spesielt praktiske når de tilbereder kulinariske kreasjoner - salater, snacks og til og med forberedelser til vinteren. Det er derfor cherrytomat har blitt populært en stund nå.
Description
Varianter av denne miniatyrgrønnsaken fra husdyrgartnere begynte å glede seg over økt interesse relativt nylig. De er ikke bare smakfulle, men har også en jevn størrelse, noe som gjør dem spesielt praktiske å bruke i hermetikk.
Cherrytomater er en miniatyrversjon av våre kjente tomater. De er svært næringsrike, har en søtere smak, inneholder flere vitaminer og næringsstoffer. Et annet kjennetegn ved cherrytomaten - evnen til å holde den frisk i lang tid - har ført til at den noen ganger verdsettes mye høyere enn større tomater.
Introdusert i Israel på slutten av forrige århundre, har disse bittesmå tomatene blitt en ufravikelig del av restaurantmenyen på ganske kort tid. Navnet deres er fra engelskoversettes som "kirsebær". Det må sies at det i dag finnes mange varianter av cherrytomater, noen ganger med de mest fantastiske formene - langstrakte, ovale, dråpeformede.
Fargen på frukten er også annerledes: disse tomatene kan ikke bare være røde, men også gule, oransje, bringebær osv. Vekten på de største tomatene kan være opptil 30 g, men det finnes også svært små varianter som veier opptil ti gram.
Funksjoner
Fruktene av denne avlingen på buskene modnes i klaser. Ofte ved innhøsting fjernes de ganske enkelt med børster.
I hver haug dannes og modnes opptil tjue miniatyrtomater, nesten samtidig. Denne egenskapen til denne planten brukes ofte til dekorative formål.
Som et resultat av seleksjon var det mulig å utvikle en kultur som av flere grunner utkonkurrerer klassiske tomater. Cherrytomater vokser i klaser, ikke enkeltvis, noe som gjør det lettere å både høste og konsumere produktet. De har en rikere og søtere smak sammenlignet med sine større kolleger.
Benefits
Cherrytomater har mye lengre holdbarhet: frukt i kjøleskapet forringes ikke raskt og sprekker ikke. Et annet pluss: den kompakte størrelsen gjør tomater praktiske for dekorasjoner og som snacks, siden de ikke krever omhyggelig skjæring. Cherrytomater har økte kostholdsegenskaper.
De er utrolig nyttige for normalisering av hjertetvaskulært system og metabolisme, akkurat som større tomater, er de nødvendige for å forhindre kreft og beskytte mot for tidlig aldring. Det kompakte rotsystemet gjorde det mulig å dyrke cherrytomater ikke bare på friland eller i drivhus, men også hjemme – i vanlige blomsterpotter.
varianter
Denne typen miniatyrtomat ble nesten umiddelbart forelsket i russerne. Nesten alle sommerboere dyrker det i sine personlige tomter. Det må sies at kirsebær inkluderer mange varianter som er forskjellige i farge og form. Felles for alle er den lille vekten til fosteret. Mange varianter av utendørs cherrytomater er spesielt tilpasset våre klimatiske forhold, slik som hvit rips, bull's Eye, Bulk, Button, Madeira osv. Alle tilhører den underdimensjonerte varianten av disse minitomatene. Det finnes også høye varianter som dyrkes både i åpen mark og i drivhus. Dette er en gul cherrytomat k alt Golden Bead, knallrød Mariska F1, Zelenushka, som gir rav-smaragdfrukter, svart kirsebær med sine lilla mørke tomater, osv.
I forstedene, for eksempel, kan du dyrke slike varianter som Likopa, som er preget av høye avlinger, Mio, som regnes som en drivhusavling, men som også utvikler seg godt i åpen mark, Honey Drop, når en høyde på opptil én meter.
Ira f1
De fleste varianter har tidlige modningsdatoer. Cherrytomat Ira f1 er spesielt høyt verdsatt av innenlandske gartnere. Anmeldelser av denne tidlige hybriden indikerer en behagelig fruktig aroma. Fruktene av denne sorten når en vekt på opptil 25 gram. Opptil tjue oransje frukter dannes på en haug. Anlegget er standard, ikke bestemmende. Innhøstingen kan høstes så tidlig som 85-95 dager etter såing av frø til frøplanter.
Cherry tomat Ira f1, anmeldelser som er overveldende positive, lagres i lang tid og mister ikke presentasjonen. Sorten ble avlet frem av russiske oppdrettere.
Seedlings
For at utbyttet av cherrytomater skal bli høyt, må du først dyrke frøplanter og deretter plante dem i åpen mark. For å gjøre dette, bør frøene til utvalgte varianter tidlig i mars sorteres nøye ut og bløtlegges i førti minutter i en svak løsning av kaliumpermanganat. Etter det må de skylles grundig med rent vann, pakket inn i en fuktig klut, plasseres i flere dager på et varmt sted for spiring. Et sted i midten av mars blir allerede bearbeidede frø plantet i plantebeholdere fylt med næringsjord. Frøplantestell består i rettidig vanning og å gi den nødvendige mengden lys, som lysrør oftest brukes til.
Etter at det dukker opp tre eller fire ekte blader, må du plukke opp og transplantere frøplantene i separate beholdere. Under hele vekstperioden må dyrking av cherrytomater mates med komplekse typer gjødsel.
Omtrent to uker før transplantasjon til et permanent sted - i åpen mark eller et drivhus - utføres gradvis herdingfrøplanter. For å gjøre dette bør beholdere med plantemateriale tas ut til et skyggefullt sted i frisk luft, og tiden de tilbrakte der bør gradvis økes.
Landing
I midtbanen og nord i landet vårt dyrkes cherrytomater best i drivhusforhold. Dagen før planting på et permanent sted, bør vanning av frøplanter stoppes. Sengen bør være klargjort på forhånd. I områder der grunnvann renner nær jordoverflaten, er det bedre å heve det slik at det ikke er stagnasjon av overdreven fuktighet.
Jorden for god vann- og luftgjennomtrengelighet bør løsnes godt. Det er laget hull i den på omtrent ti centimeter dyp. Cherrytomater kan ikke plantes nærmere enn 50 cm fra hverandre, og med en økning i avstanden mellom buskene øker også fruktdannelsen deres. Transplantasjon av frøplanter utføres ved omlasting, plassering i jorden sammen med en jordklump. Denne prosessen utføres på en slik måte at man unngår skade på rotsystemet. Hullet helles med vann og graves ned.
Voksende
For at cherrytomater skal vokse godt og gi en utmerket høsting, må gartneren gi dem visse forhold. Vanning av buskene er bare nødvendig når jordklumpen tørker. Planten trenger nok luft og lys, så du bør velge riktig sted for hagen. Cherrytomater krever optimal lufttemperatur. Både i åpen mark og i drivhus bør busker bindes opp. Obligatoriske aktiviteter inkluderer også å løsne jord og luke.
Womens du tar vare på unge cherrytomater, er det nødvendig å distribuere fuktighet riktig. Overflødig vann er skadelig for disse tomatene, så vel som mangelen.
Features of care
Erfarne agronomer anbefaler å dekke jorden under kirsebærbusker med halm, sagflis, gjødsel eller agroduk for å hindre at fruktene kommer i kontakt med bakken. Ellers kan tomatene råtne eller bli infisert med soppsykdommer. Det kan også forhindre at jorda overopphetes.
Gunstig lufttemperatur på dagtid for varmekjære cherrytomater er +20-22 grader, mens den om natten ikke bør være lavere enn +16. Obligatorisk strømpebånd av busker er nødvendig slik at de skjøre grenene til planten ikke bryter under vekten av frukten. Riktig pleie av disse mini-tomatene vil unngå mange sykdommer, som for eksempel sen sykdom. Men hvis kulturen er infisert, kan den kureres med medisiner som Mikosan, Aktofit, Fitosporin osv.
Yields
Tidspunktet for modning av cherrytomater avhenger av den tidlige modningen av denne sorten. Vanligvis kan innhøstingen høstes til slutten av september. Cherrytomater er populære blant russiske gartnere først og fremst fordi fruktene på buntene modnes nesten samtidig, dessuten har de alle samme størrelse. Det anbefales ikke å fjerne tomatene fra børstene enkeltvis, det er bedre å vente til de alle er modne.
Under innhøstingen er det nødvendig å fokusere på modenheten til fruktene, bare i dette tilfellet vil de ha nytte og være velsmakende. De fleste varianter har nokhøyt utbytte. I gjennomsnitt fra 1 kvm. meter kan samles fra 13 til 15 kg. En av variantene med høyest avkastning er White Muscat, som vokser opp til to meter i høyden.
Det bør huskes på at cherrytomater er redde for tåke: etter det forringes tomatene veldig raskt, og blir svarte og ubrukelige. I noen regioner bør frukt høstes mens den fortsatt er grønn og legges i pappesker for å modnes.
Når du kjenner til de agrotekniske reglene og egenskapene til å ta vare på disse fantastiske deilige grønnsakene, hvis dyrking er tilgjengelig for nesten alle, kan du oppnå en rik høst. Dessuten kan de til og med dyrkes i vinduskarmen.
