Tomater er en av hagevekstene som er mest elsket av sommerboere. Mange vokser på tomtene sine, ikke bare røde, men også gule eller oransje tomater. De fleste gartnere anbefaler å plante slike varianter. Tross alt lagres gule tomater i veldig kort tid. Og derfor er det ganske vanskelig å møte dem i butikker og til og med på markeder. I mellomtiden er slike tomater mye bedre enn røde i en rekke nyttige egenskaper.
Hovedforskjellene på gule tomater
Gule tomater er vanligvis mye større enn røde. Selvfølgelig er det varianter med kompakte frukter av denne fargen. Men oftest er gule tomater faktisk store og brukes til ferskt konsum eller i salater. Massen til slike tomater er større enn røde, og den har en veldig delikat tekstur. Dens karakteristiske trekk er saftighet. Fruktkjøttet av gule tomater skiller seg også noe fra røde i smak og lukt.
Nyttige stoffer
Formen på frukten til gule tomater, så vel som størrelsen, kan være svært forskjellig. Sommerboerne vokser viderei hagen deres pepperformede, ovale, runde, plommeformede tomater av denne fargen. Imidlertid inneholder alle gule tomater slike gunstige stoffer for kroppen som lykopen og tetra-cis-lykopen. Når det gjelder mengden av alle slags vitaminer, overgår fruktkjøttet av slike tomater til og med noen sitrusfrukter.
Lykopen i gule tomater er dobbelt så mye som i røde tomater. Men de har færre næringsstoffer. Det vil si at for folk på diett vil introduksjonen av slike tomater på menyen bare være en flott løsning.
De mest populære variantene
Det finnes rett og slett et enormt antall varianter av slike tomater. Sommerboere dyrker en rekke varianter på tomtene sine. Gule tomater er i de fleste tilfeller upretensiøse og motstandsdyktige mot sykdom. Omsorg for dem utføres omtrent i henhold til samme teknologi som for de røde. De mest populære variantene blant sommerboere er:
- Gullkule.
- Honey rescued.
- Golden bull.
- Oransje banan.
- Golden Age.
- kirsebærgul.
- Sitrongigant.
Deretter, la oss se nærmere på hvilke egenskaper alle disse variantene av gule tomater er forskjellige i.
Golden Bullet Tomatoes: Beskrivelse
Dette er en tidlig modningsbestemt sort. Fruktene til Golden Bullet er ikke for store (50 g) og sylindriske i form. Huden deres er glatt, tynn, ganske tett. Massen er mør, velduftende, har en søtlig ettersmak. I løpet av sesongen vokser Golden Bullet-tomaten opp til 50-100 cm i høyden. Derfor, nårdyrking anbefales å bruke hvilken som helst støtte, for eksempel et espalier. Fordelene med denne varianten inkluderer blant annet allsidighet. Du kan bruke fruktene fra Golden Bullet ikke bare til salater, men også til s alting eller sylting. Noen ganger lager de også pasta.
Dyrk denne sorten vanligvis i åpen mark. Men du kan plante den i drivhus. Men i sistnevnte tilfelle må du tiltrekke deg insekter eller utføre pollinering selv.
Variety Honey-spa
Fruktene til denne sorten gule tomater er hjerte- eller nyreformede og er ganske store (300-400 g). I en børste vokser 5-6 tomater. Samtidig går en av tomatene mer i vekt enn de andre - 500-600 g. I høyden vokser Honey spas-tomatene opp til 1,5-1,7 meter. Til tross for den store størrelsen sprekker fruktene av denne sorten nesten aldri.
Fordelene med disse tomatene inkluderer også en ganske lang fruktperiode. Du kan plukke tomater fra buskene til Honningfrelseren til september. Men mot slutten av sommeren blir fruktene litt mindre.
Golden Bull Tomatoes: Funksjoner
Denne gule varianten har vunnet popularitet blant sommerboere, hovedsakelig på grunn av dens svært velsmakende frukt. Golden bull tomater har en flat-rund form og store størrelser (300-400 g). Deres viktigste kjennetegn er veldig små frø. Slike tomater blir spesielt velsmakende etter utseendet av ikke for lyse røde striper på toppen. Massen er gulrøde tomater er veldig saftige. Fargen hennes er knallgul (midten er rosa).
Fordelene med denne sorten er blant annet tidlig modning. De første Golden Bull-tomatene kan plukkes allerede på begynnelsen av sommeren – i juni. Fordelen med disse tomatene er også det faktum at de, når de blir plantet i åpen mark, ikke krever støping i det hele tatt. I de fleste tilfeller spises disse tomatene ferske eller legges til salater.
Kjennetegn ved oransje bananvariasjon
Dette er en veldig høy (opptil 1,7 m) karakter. Fruktene til appelsinbananen er ikke for store (100-130 g), veldig langstrakte. Deres viktigste kjennetegn, i tillegg til den uvanlige formen, er et lite antall frø og kjøtt. Massen av tomater av denne sorten er behagelig på smak, med syrlighet. Fruktene egner seg til hermetikk og ser veldig fine ut i krukker.
Tomater modnes Appelsin banan ganske fort. Samtidig fortsetter selve fruktingen i lang tid. Tomater av denne sorten kan ikke bare brukes til hermetikk, men også til å tilberede ulike typer salater.
Golden Age Tomatoes
Denne varianten er midt i sesongen. Tomater modnes rundt midten av sommeren. Fruktene til gullaldertomater er store (400-600 g), avrundede, litt flate. I løpet av sesongen kan busken bli opptil 140 cm Fruktene har en original gul-oransje farge og er lett ribbet. De viktigste fordelene med denne sorten inkluderer det faktum at den gir en stabil høsting uansett år.
Gullaldertomater egner seg somtil ferskt konsum og til hermetikk. De utmerker seg blant annet ved god transportabilitet. Dyrk disse tomatene i 1-2 stilker. Siden høyden på busken er ganske betydelig, anbefales bruk av en støtte. Fruktkjøttet av tomatfrukten fra gullalderen har en søtlig ettersmak. Tomater av denne sorten brukes hovedsakelig til fersk konsum eller til å lage salater.
Tomat Giant Sitron
Denne tomaten dyrkes vanligvis i drivhus. Buskene strekker seg veldig høyt - opptil 2 m. Når du dyrker sitrongiganten, er det derfor nødvendig med støtte. Også, klyping anbefales for disse tomatene. Oftest er denne varianten formet til én stamme.
Giant Lemon Tomato heter ikke bare på grunn av buskens betydelige høyde, men også på grunn av de veldig store fruktene (opptil 700 g). Tomater av denne sorten har blant annet en uvanlig behagelig smak. De brukes oftest til å lage salater eller juice.
Variety Cherry
Disse tomatene regnes som de deiligste. Cherrytomater gule inneholder 2-3 ganger mer sukker enn vanlige. Verdien av denne sorten ligger blant annet i at den ikke bare kan dyrkes i åpen mark eller i et drivhus, men også i vinduskarmen.
Variety yields
Selvfølgelig, når gartnere velger et spesifikt utvalg av gule tomater, er gartnere ikke bare oppmerksomme på smaken av frukten eller de biologiske egenskapene til planter, men også på utbyttet. I mange tilfellerDet er denne faktoren som bestemmer når du kjøper frø. Nedenfor presenterer vi en liten tallerken der du kan finne ut hvor produktive visse varianter av gule tomater er.
| Variety | Yields |
| Gold Bullet | 2, 8kg/m2 |
| Honey Spas | Omtrent 5 kg per busk |
| Orange banan | Opptil 20 kg/m2 |
| Golden Age | 4–6 kg per plante |
| Lemon Giant | 6-7 kg/m2 |
Nyttige egenskaper til gule tomater
Å spise slike tomater anbefales først og fremst for personer med allergi. Gule tomater inneholder mye færre stoffer som kan forårsake en negativ reaksjon i kroppen. I tillegg kan lykopenet i disse tomatene redusere risikoen for å utvikle kreftsvulster betraktelig.
Gule tomater har mindre vitamin C enn røde. Derfor er de også nyttige for de som lider av høy magesyre. Når du spiser røde tomater, opplever slike mennesker ofte halsbrann. Gule tomater, som inneholder mindre syre, er mye mindre farlige i denne forbindelse.
I tillegg til lykopen inneholder tomater av denne fargen et spesielt enzym - myocin. Dette stoffet bidrar til å styrke veggene i blodårene. I sitt fravær i kroppen, sliken sykdom som pellagra som forårsaker demens, dermatitt og død.
Anmeldelser av gule tomater
Selvfølgelig er disse tomatene veldig populære blant alle mennesker uten unntak. Både voksne og barn elsker dem. Tross alt har de fleste av dem en søtere smak enn røde. Mange sommerboere anbefaler å plante både tidlige og sene varianter av slike tomater på stedet deres. I dette tilfellet vil salater fra slike tomater være på familiebordet hele sommeren. Tomater fortjente veldig gode gule anmeldelser for upretensiøsitet og enkel pleie. Sommerboere anbefaler imidlertid kun å plante utprøvde varianter i forstadsområder.
Hvordan lagre og spise
Gule tomater spises best rå eller i salat. Som de røde "liker" de ikke kjøleskapet for mye. Selvfølgelig kan du lagre dem på denne måten. Det er imidlertid lurt å oppbevare gule tomater i kjøleskapet i ikke mer enn noen få dager. Før bruk, i dette tilfellet, bør tomatene holdes på bordet i minst en halv time for å avsløre smaken. Det er best å oppbevare slike tomater i en papirpose i skapet. Når du spiser, bør du blant annet være oppmerksom på frøene til gule tomater. De må være hvite. Hvis frøene er svarte, er frukten overmoden.
I dag dyrkes det en rekke varianter av gule tomater på landsbygda. Selvfølgelig er fruktene av alle disse variantene veldig gunstige for menneskers helse. Gunstig effekt på kroppen slike tomater kangjengi og bli hermetisert. Imidlertid er det mest nyttig å bruke dem ferske, selvfølgelig.
