Emaljerte potter dukket først opp i USA i 1799. Siden den gang har de vært populære blant husmødre over hele verden. Slike retter er vakre, trygge å bruke. Den kan vare i mange år, forutsatt at den blir tatt godt vare på.
Ikke alle vet at slike gryter er laget for å tilberede flytende retter - supper, kompotter, gelé osv. Derfor, hvis de ikke brukes til det tiltenkte formålet, reduseres levetiden betydelig.
Emaljebelegg har noen ulemper:
- Maten brenner i slike retter.
- Belegget er flekkete og skadet.
- Over tid blir emaljen gul eller mørkere, plakk vises på overflaten.
Derfor, i dag, som for mange år siden, er spørsmålet fortsatt relevant for husmødre: "Hvordanrengjøre en emaljert panne?" Å fjerne spor av fett og ulike opphav til forurensning på emaljerte tallerkener er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Du trenger bare å kjenne til noen av funksjonene til dette arbeidet og bruke både hjemme- og profesjonelle produkter.
Varereglene
For å forlenge levetiden til emaljepotter må du følge enkle regler:
- Ikke kok melk i dem, ikke kok melkegrøt.
- Dette kokekaret er ikke egnet for fritering.
- Ikke plasser en varm kjele på en kald overflate og ikke hell kokende vann i en kald beholder.
- Ikke bruk slipemidler eller harde (metall) børster.
- Unngå mekanisk skade: en gryte med chips på utsiden eller innsiden er ikke egnet for matlaging.
Typer forurensning
Emaljerte retter mister sin opprinnelige skjønnhet og strålende glans av en rekke årsaker. Lang levetid, utidig eller utilstrekkelig omsorg, og noen ganger uforsiktighet hos vertinnen, provoserer følgende endringer:
- innerflaten blir gul eller mørkere;
- dekket med et lag fett;
- skala vises på bunnen nederst, og brenner på utsiden.
Med jevnlig forsiktighet dukker det vanligvis ikke opp spørsmål om hvordan du rengjør emaljert servise: bare tørk av pannen med en vanlig svamp med oppvaskmiddel, så skinner den som ny. Noen ganger er imidlertid denne rensemetoden ubrukelig. I dette tilfellet må du ty til andre, mer drastiske tiltak.
Brent mat
Det er ingen hemmelighet at nesten alle husmødre er kjent med en slik situasjon - en emaljert panne er brent. Hvordan rengjøre den for å bli kvitt mat som sitter fast og ikke skade emaljen?
Prøv aldri å rengjøre gryten mens den er varm. Fyll den med varmt vann og sett til side. Tilbered en sterk s altløsning i mellomtiden. Hell ut det forrige vannet og bytt det ut med s alt. Deretter skal rettene settes på lavt bål og kokes til biter av brent mat faller bak. Pannen vaskes på vanlig måte og tørkes av.
Using natron
Noen husmødre vet hvordan man rengjør en brent emaljepanne med natron. Det er nødvendig å fylle det med varmt vann og tilsette pulveret. Den skal blandes grundig og stå over natten. Om morgenen settes beholderen på lav varme og innholdet kokes i omtrent to timer. Løsningen helles ut og bunnen og brente vegger rengjøres med en hard (men ikke metall!) svamp ved hjelp av et vaskemiddel. Den kan erstattes med vaskesåpe.
Hvordan fjerne spor av brent mat?
Minst en gang i livet kom hver husmor over det faktum at mat festet seg til den vakre, ofte nye emaljerte pannen hennes: melk, syltetøy, frokostblandinger. I denne situasjonen må du se etter måter å gjenopplive din elskede påredskaper. Vi viser deg hvordan du rengjør emaljepotter hjemme.
Hvis syltetøyet er brent
Kokt sukker fjernes med sitronsyre eller brus. Fyll pannen med en løsning som er tilberedt av en liter vann og et glass natron. Blandingen må være varm. Rettene kokes i en halv time. Deretter slår du av varmen, lar sammensetningen avkjøles og skyller pannen grundig.
Hvordan renser jeg brent grøt?
For rengjøring i dette tilfellet vil myse som inneholder store mengder syre hjelpe deg. Det er derfor det vil bidra til å redde oppvasken din. Serum helles og får stå i tre timer.
Hvis melk blir brent, vil aktivt kull bidra til å rette opp situasjonen. For å gjøre dette trenger du tre tabletter, som knuses til et pulver. Sot dekkes med pulver og la stå i en halv time. Etter det helles vann slik at det dekker bunnen med to fingre. Vask av sammensetningen etter 40 minutter. Kaffegrut vil også bidra til å bli kvitt brent melk. Den påføres en bomullspinne og tørk forsiktig av det brente stedet.
Hvordan fjerne skala?
Skaling oppstår i emaljevarer på grunn av dårlig vannkvalitet. Dette er et fast bunnfall av s alter, som dannes på grunn av hyppig oppvarming av hardt vann. Veggene i pannen varmes opp sterkere, noe som fører til at de brenner og reduserer levetiden til oppvasken. Skala er helseskadelig. Dessuten har hun:
- øker koketiden;
- reduserer varmeledningsevnen til kokekar;
- skaderoverflate.
I denne forbindelse er det viktig å vite hvordan man rengjør innsiden av en emaljegryte fra kalk. Plakk skal ikke skrapes av eller slås av. Hvis du systematisk rengjør og vasker oppvasken, oppstår et slikt problem sjelden. Men det kan ikke unngås helt.
For å rengjøre oppvask brukes:
- natron;
- eddik (eller essens);
- potetskall;
- sitronsyre;
- cucumber pickle.
Mange husmødre foretrekker å bruke industrielle profesjonelle avkalkingsprodukter. En av de mest effektive formuleringene er Antinakipin, et stoff som inneholder sulfaminsyre. Tre fjerdedeler av rettene helles med vann, hell 2 ss (bord) med midler i den. Sammensetningen kokes i en og en halv time. Vekten er ødelagt, og det gjenstår bare å vaske den av med rennende vann.
I tillegg brukes komposisjonene "Ufa" og "Adipinka", bruksmetoden er den samme. Trinatriumfosfat har vist seg godt i kampen mot belegg. Det er blandet med natron. For en liter vann trenger du to spiseskjeer pulver. Sammensetningen kokes i 1,5 time.
Enkle hjemmemedisiner er like effektive:
- Kutt de sure eplene slik at de dekker bunnen av pannen med et lag på 5 cm, fyll dem med vann og sett på sakte bål. Frukt kokes til væsken er fullstendig fordampet. Hele prosessen bør gjentas igjen. Etter et kvarter fjernes vektenvann.
- Hell agurk-sylten i en kjele og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 15 minutter. Tøm s altlaken og vask kjelen grundig.
Disse metodene kan brukes av alle som ikke vet hvordan de skal rengjøre emaljepannen fra gulhet inni.
gammelt fett
Et annet problem som kan få emaljevarer til å se verre ut. Tørket fett er ikke lett å fjerne selv ved hjelp av vaskemidler, geler. I tillegg er kostnadene deres ganske høye. I tillegg, hvis det er barn i huset, anbefales ikke bruk av aggressive husholdningskjemikalier. Det er mer hensiktsmessig å bruke utprøvde folkemetoder som effektivt løser dette problemet.
Disse inkluderer fjerning av kronisk fett med sennepspulver. For å rengjøre oppvasken bør du dyppe pannen i en sennepsløsning. Etter en halvtime skal den vaskes på tradisjonell måte.
Er det mulig å oppnå strålende hvithet?
Husmødre klager over at emaljevarer mister hvitheten etter hver bruk. Og den gule fargen mørkere. For eksempel, hvis du koker rødbeter i en slik rett, vil hvit emalje få en ubehagelig gul farge. Hvordan rengjøre innsiden av en emaljepanne? Fra mørkning og gulhet kan du bruke "Persol".
Hell pulveret i en beholder og fyll det med vann slik at det overstiger gulhetsnivået litt. Sammensetningen skal stå i 20 minutter. Deretter vaskes oppvasken på vanlig måte. Som et resultat vil kasserollen din skinne som ny.
Ikke alle vet hvordan man renser en emaljert panne fra gulhet ved å bruke den vanlige "hvitheten". Væsken må helles i oppvasken slik at den dekker det gule belegget. Etter noen minutter er den drenert. Etter bruk av dette produktet, vaskes pannen grundig og stå åpen for å lufte ut skadelig røyk og tørke. Ammoniakk brukes på samme måte.
Vaskesåpe hjelper til med å rense emaljegodset fra å bli mørkere. For å gjøre dette, helles pannen med kaldt vann, som såpeflis tilsettes og pannen settes på lav varme. Kok sammensetningen i ca. 40 minutter.
Rengjøring av utsiden
Vi har snakket mye om hvordan man rengjør en emaljert gryte på innsiden, men matlagingen blir også skitten på utsiden. For å gjenopprette det opprinnelige utseendet, kan du bruke en ganske arbeidskrevende, men veldig effektiv metode. Oppvasken legges i 12 timer i en stor beholder med kokende vann, hvor vaskepulver er oppløst. Kjelen fjernes fra løsningen og vaskes med varmt vann.
Husholdningskjemikalier
Ovenfor beskrev vi hvordan du rengjør en emaljepanne med improviserte midler. Imidlertid anser mange dem som arbeidskrevende, tidkrevende. For de som foretrekker å vaske oppvasken med effektive og moderne vaskemidler, tilbyr butikkjedene ulike rengjøringsmidler. Erfarne husmødre vet hvordan de skal rengjøre en emaljegryte med kjente husholdningskjemikalier:
- Samat;
- Fairy;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- "Rene retter".
Alle er effektive til å bekjempe fett, flekker, brent mat. Disse stoffene påføres den forurensede overflaten, etter 10 minutter vaskes pannen med mye rennende vann og tørkes av med en mikrofiberklut. For å rengjøre de mørklagte servisene kan du bruke Seda-gelen. Den fjerner effektivt urenheter fra den.
Moderne husholdningskjemikalier kan raskt rense kjøkkenutstyr for gulhet, gammelt fett, sot, mørkfarging og andre forurensninger. De er trygge når instruksjonene og forholdsreglene følges. Arbeid med slike forbindelser bør være i gummihansker, siden mange aggressive midler ofte fremkaller allergiske reaksjoner eller forårsaker kjemiske brannskader på huden på hendene.
