Det er mange måter å brygge kaffe på i en cezve eller en kaffemaskin, men ingen kan oppnå renhet og ensartethet i drikken uten et kaffefilter. En enkel oppfinnelse beskytter også maskinen mot kalk, filtrerer vann fra tilfeldige urenheter. Hundrevis av selskaper tilbyr kaffefiltre i forskjellige former, størrelser og design. Dyre kaffemaskiner fungerer bare med en viss modell av filterelementet, men i andre tilfeller er de utskiftbare.
Typer kaffefiltre
I henhold til antall brygg før feil, er filtre til en kaffemaskin delt inn i engangs og gjenbruk. Cellulosefiltre brukes kun én gang og kastes deretter. Gjenbrukbare brukes titalls og hundrevis av ganger, avhengig av nettingmaterialet. Filtre er delt inn i typer og design - glatte, ribbet, koniske og kurvformet, avhengig av type kaffemaskinholder.
Papir-utskiftbare modeller
Papirkaffefiltre er laget av vanlig cellulose, er billige, har det enkleste designet og brukes kun én gang. Med deres hjelp, en litenantall kopper kaffe - vanligvis fra én til seks. Fordelene med slike filtre er små - de er hygieniske, miljøvennlige, enkle og praktiske å bruke, men de beholder bare tykke. Noen firmaer selger tettpressede papirmodeller som filtrerer ut de minste partikler av bønner og olje, men uten sistnevnte forringes smaken av kaffe. Erstatningsfilterelementer egner seg for hjemmebruk i enkle bryggere når antall kopper som skal brygges er lavt.
Gjenbrukbare modeller
Gjenbrukbare kaffefiltre er mer komplekse i design, laget av forskjellige materialer - nylon, plast, titannitrid, tekstiler og rustfritt stål. Slike enheter fungerer i opptil seks måneder, er pålitelige i drift, og lar deg tilberede et stort antall kopper kaffe uten å hele tiden bytte filterelement.
Nylonfiltre er de vanligste. Plastrammen, dekket med syntetisk materiale, er grunnfilteret til en billig manuell kaffetrakter, som kan byttes om ønskelig. Ulempen med dette designet er den hyppige spylingen av nettet. Med denne modellen tilberedes drikken opptil 60 ganger.
Gylne kaffefiltre er belagt med titannitrid, noe som gir nylonet en matchende farge. Spraying øker til tider kvaliteten på filteret, gjør det holdbart og hygienisk. Dyre titanfiltre varer i opptil seks måneder, og på grunn av den enkle vask øker antallet klargjorte kopper til to hundre.
Tekstilfiltre har praktisk t alt forsvunnet fra markedet på grunn av utdatertedesign. Laget av naturlige materialer (lin, bomull), er de svært miljøvennlige og påvirker ikke smaken til den tilberedte drikken. Nå brukt til matlaging i en tyrker, krever de hyppig vask og hopper over en fin brøkdel av det tykke. Når du vasker tekstiler, bruk ikke syntetiske vaskemidler som vil gi en ubehagelig lukt til den fremtidige drikken.
Modeller i rustfritt stål er holdbare og praktiske, brukt i stempelkaffemaskiner. Stål er miljøvennlig, overfører ikke tredjepartslukt i det hele tatt. Kaffe brygget i en maskin med et metallkaffefilter er den mest aromatiske og deilige.
Selvlaget av skrapmaterialer
Det er umulig å holde styr på antall filterapplikasjoner, så vel som å forutse utilsiktet brudd. Den ubehagelige smaken og lukten som dukket opp under bryggingen, gir ikke kaffen sofistikert, for ikke å nevne tykkere i drikken. Glemsomhet, mangel på penger til å kjøpe en ny - et hav av force majeure. Kaffeelskere tenker ofte på hvordan man lager et nødkaffefilter på et par minutter.
Den enkleste måten å bytte ut filterelementet hjemme er å bruke en ren calico eller bomullslapp sydd med en kjegle eller pose. Stoffet passerer perfekt vann og holder seg tykt. Etter hver vask vaskes stoffet og brukes igjen og igjen. Ikke bruk bomullsull eller bandasje som filterelement. De er sterile, men har en ubehagelig medisinsk lukt.
Å lage et kaffefilter av papir til engangsbruk er like enkelt som å avskalle pærer - bare rull et stykke papir til en kjegle og sett det inn i kaffetrakteren. Ulempen med denne metoden ligger i den foreløpige kontrollen av kjeglen for gjennomstrømning. Bruk papir som tåler varmt vann lenge. Ofte er alle disse papirhåndklær eller servietter.
