Hyacinth bean, lobia eller dolichos er en plante som tilhører belgfruktfamilien. Denne gamle kultiverte ettårige planten finnes ikke i naturen. Dolichos liker ikke kaldt vær, og den beste temperaturen for dyrking er ca +18 grader celsius døgnet rundt. Derfor har den fått størst utbredelse i de varme sonene i Asia og Afrika. Men med samme suksess dyrkes dolichos i det tempererte klimaet sør i Ukraina, Moldova, Vest-Europa, Sentral-Asia og Transkaukasus. Dolichos har en krøllet stilk som kan nå en høyde på 1-1,5 meter. Det er mange store trebladede blader på stilken. Blomstene er store, kan være rødlige, lilla eller hvite, arrangert i racemes. Bønnene er store, opptil 9 centimeter lange, buede, med tre til fire frø. Hyacintbønner, bildene du ser i artikkelen, beriker jorda med nitrogen, da nitrogenfikserende knutebakterier setter seg på velutviklede røtter. I tidligmodnende varianter varer vekstsesongen opptil nitti dager, i sentmodnende varianter - opptil hundre og seksti dager. Dolichos er ikke kresen og vokser i prinsippet godt på hvilken som helst jord, men det er å foretrekke å bruke litt sur eller nøytral jord. Fra én kvadratmeter kan du høste 200-300 gram av avlingen.
Det er to måter å dyrke dolichos på. Frøplanter eller frø kan plantes i jorden. I sør brukes vanligvis den andre metoden. Etter at varmt vær er etablert, for eksempel på slutten av våren, blir frøene plantet umiddelbart i jorden. Før dette kan frøene bløtlegges i flere timer. Ved såing må frø fra hverandre legges ut i en avstand på minst tretti centimeter. Så snart tre blader vises, kan planten klemmes, da vil sidegrener begynne å dukke opp og rask blomstring begynner. I utilstrekkelig varmt klima plantes hyasintbønner, som best dyrkes fra frøplanter, i krukker og bokser i begynnelsen av april. Etter omtrent 35 dager plantes unge frøplanter i åpen mark, og det er umiddelbart nødvendig å sette en støtte, siden på dette tidspunktet vil høyden på planten være 15 cm. Den blomstrer og bærer frukt konstant, til begynnelsen av kaldt vær. I varmt vær bør hyacintbønner vannes ofte, men sparsomt, uten flom. Dolichos elsker gjødsel, mest av alt potaske. I perioden med frøplantedannelse er det nødvendig å påføre nitrogengjødsel til jorden i forholdet 10 gram per 1 kvadratmeter, og under dannelsen av knopper påføres full mineralgjødsel i samme forhold. Unngå å tilsette fersk gjødsel i jorden, da du ikke får annet enn løv.
Hyacintbønner er veldig uvanlige, lubben, runde, svarte eller kremfargede. Brukes vanligvis i supper, salater, som en selvstendig rett eller som tilbehør til hovedretten.rett. Perfekt kombinert med grønnsaker, ris, sjømat, krydder. De smaker som strengbønner. Både tørre bønner og ferske grønne belger brukes til mat, som kan fryses til vinteren. Frøene inneholder 60 % karbohydrater, 28 % proteiner, 3 % fett, 8 % mineraler. I tillegg har hyasintbønner også medisinsk betydning - de brukes til å få planteagglutininer, som brukes til å bestemme blodtypen.
