Det er umulig å overvurdere betydningen av frukt, sitrusfrukter, grønnsaker, grønt som kilder til næringsstoffer, sporstoffer og vitaminer for mennesker. De skal stå på menyen hver dag. Spesielt nyttig er rå frukt og grønnsaker og ferskpresset juice fra dem.
I familier med små barn, eldre, for hvem kildene til vitaminer må finhakkes, rives, er det praktisk, men rett og slett nødvendig, å ha en juicepresse.
Drikk eller vitaminjuice
Virkelig sunn, vitaminjuice kan bare fås hjemme. Og hvis familien din har en dacha eller en hageplot, er dette et annet tungtveiende argument for å anskaffe en assistent for å behandle avlinger til juice, puréer, kaviar og andre velsmakende godbiter. Mange elektriske representanter for denne typen utstyr for et høyeffektivt kjøkken er imponerende og gir respekt, men for et par glass appelsin- eller eplejuice om dagen ligner disse enhetene en spurvekanon. De trenger alltid en strømkilde for å vaske og monteretar mye tid, tar mye plass. Og det er også en betydelig ulempe: de bevegelige delene til universalpressere blir veldig varme og avgir varme til juice. Det er kjent at allerede ved en temperatur på førtifem grader mister grønnsaker og frukt mer enn halvparten av vitamin C og andre sporstoffer. For konservering for vinteren spiller dette ingen rolle, her blir produktene uansett utsatt for varmebehandling, men for riktig vitaminjuiceterapi er dette et betydelig argument mot elektriske apparater. Så du trenger en god manuell juicer: mekanisk, skrue.
Hvilken er bedre å velge
For å gjøre det riktige valget og kjøpe en virkelig nyttig enhet, må du bestemme deg for minst to spørsmål.
- Hvilken frukt- eller grønnsaksjuice vil du lage?
- Hvor ofte og hvor mye?
For å drikke et glass mandarin eller grapefruktjuice om morgenen, er det ikke nødvendig med en mekanisk juicepresse. En håndpresse er ubrukelig og ineffektiv for harde grønnsaker som gulrøtter, rødbeter. Hvis du vil lage en tilførsel av tomatjuice til vinteren, er pressen til og med farlig for kjøkkenet på en måte: vegger og møbler kan lide av sprut av saftig frukt. Her trenger du bare en mekanisk juicer for tomater, kanskje som dyse til en vanlig kjøttkvern med snekker.
Manuelle juicere
Det enkleste alternativet er juicere som boller med dyser i form av en kjegle med små eller store pigger, ribber.
For å få et glass livgivende vitaminnektar er to nokappelsiner; eller appelsin, mandarin og en halv sitron; eller en stor grapefrukt. Variasjoner er tilgjengelige for forskjellige smaker. Sitrusfrukter vaskes godt, kuttes i to. Hver halvdel rulles på en kjegle. Det er bedre å velge slike juicere, der det er flere dyser for frukt i forskjellige størrelser og en spesiell toppdyse for praktisk hold når du ruller. Saften kan strømme ned fordypningen direkte inn i glasset eller gjennom hullene i kjeglen inn i målebeholderen til apparatet. Du må være oppmerksom på størrelsen på hullene. Det avhenger av hvor mye fruktkjøtt som er i juicen. Denne enkle og rimelige tingen bør være i hver husmor, selv om hun er eieren av en universell kjøkkenkombi. Dette, etter vår mening, er det enkleste og mest praktiske alternativet for å få et glass fersk morgenjuice fra sitrus.
Akkurat som en presse
For større saker kan du effektivt og raskt juice en appelsin eller granateple med en juicepresse. Den moderne oppblomstringen av en sunn livsstil, kan man si, tvang mange barer, kafeer, gatekjøkken, butikker til å ha akkurat denne typen utstyr for å gjøre vitamincocktailer populær blant besøkende i sitt arsenal. Mange bartendere gjør denne prosessen til en fascinerende forestilling. En slik mekanisk juicer vil være nyttig på kjøkkenet ditt. Hjem er også bedre å velge apparater fra profesjonelle merker. De er ikke mye dyrere, men de er mer pålitelige, mer stabile, mer effektive, delene er laget av høykvalitets ikke-oksiderende materialer. En slik presse vil hjelpe mer enn én generasjon i familien din til å bli frisk.
Det finnes vertikale og horisontale design, men prinsippet er enkelt og det samme. Den ene delen trykker på den andre med en spak. Den som presses på fungerer fortsatt som et filter som saften passerer gjennom. Uansett modell tar presser liten plass på kjøkkenet og er enkle å rengjøre.
Auger Juicers
En mer kompleks design har en mekanisk juicepresse av skruetypen for tomater og andre saftige, tynne frukter. Den fungerer etter prinsippet om en konvensjonell kjøttkvern og kommer ofte i form av ekstra dyser for den. Men det er bedre å velge en enhet for direkte bruk, fordi. i dette tilfellet tar samvittighetsfulle produsenter seg av sikkerheten til næringsstoffer og vitaminer under bearbeiding av grønnsaker, frukt, urter og lager alle interne deler av slitesterk matvarekvalitetsplast og polert rustfritt stål.
Den mekaniske juicepressen av skruetypen har høy effektivitet ved bearbeiding av harde varianter av grønnsaker. Riktignok kreves det mer manuell kraft i dette tilfellet. Sommerboere er ikke fremmede: hvis du har styrken til å dyrke en god avling, kan du definitivt spare den til vinteren med en slik assistent!
