Druesorten Saperavi er vidt distribuert i Georgia. Og ikke rart, for i hjemlandet til denne planten er ikke en eneste middag komplett uten syrlig vin. Landets varme klima er ideelt for dyrking av avlingen.
Denne druesorten regnes som en av de dyreste og mest attraktive. Ulike viner er laget av det. Og bærene i seg selv er veldig velsmakende for fersk konsum. Oversatt fra georgisk betyr ordet "saperavi" "gi farge." Denne sorten har fått navnet sitt på grunn av de røde pigmentene i drueskallet.
Sortsbeskrivelse
Druesort Saperavi er en kraftig plante som bærer frukt opp til 25 års alder. Den tåler kulde ned til -20 ° C. Planten krever minimal pleie. Denne arten dyrkes oftest i Svartehavsbassenget.
Men den nordlige Saperavi-druen føles flott i kalde områder. Den tåler frostvintre veldig godt. Uten ly overlever planten frost ned til -30 ° C. Denne varianten er en hybrid av Saperavi og Severny. For modning av avlingen, et gjennomsnitt på 155solfylte dager.
Ungskuddet og de første bladene på det er veldig lyse, nesten hvite. På dem kan du skille delikate rosa striper. Etter at bladene får en gulgrønn fargetone, får de gradvis en rik grønn farge. Overflaten er glatt over, filt-puberscent under. Tre- eller femfligede blader er runde og middels store. Kantene er litt kuttet, hevet. Det er ganske sjelden å finne krøllete løvverk med sterk disseksjon.
Druesorten Saperavi modnes innen fem måneder. Den tåler tørke og moderat frost veldig godt. Alle skudd er sterke, planten er preget av høy avling.
Karakteristisk for busken
Beskrivelse av druesorten Saperavi er svært viktig informasjon for gartnere som bare ønsker å plante denne planten på nettstedet deres. Denne busken tilhører de spreke. Av alle skuddene modnes 85 %, og 70 % bærer frukt. Fruktingen av busken er mer enn 20 år. Det er lurt å plante druer på jord som ikke inneholder s alt og kalk.
Jorden må regelmessig fuktes og godt dreneres. Når du vanner, sørg for at buskene ikke blir oversvømmet. Overdreven fuktighet kan påvirke tilstanden til plantens rotsystem negativt, som et resultat av at busken vil bære mindre frukt. Hvis problemet ikke blir rettet, kan planten forsvinne helt over tid.
Form og farge på bær
Bærene til denne druesorten er ovale, mørkeblå. Huden er tynn, men samtidig sterk. På hennedet er et tykt voksbelegg. Massen inni er søt og saftig, litt farget. Inni bærene er det 2-3 frø. En mer mettet farge er typisk for Saperavi nordlige druesort. Beskrivelse, bilde av denne planten vil ikke forlate likegyldige mange elskere av denne kulturen. Etter å ha smakt på bær eller juice, kan et rødt-blåaktig belegg forbli på leppene og tennene.
Blomster trenger ikke pollinering, fordi de er bifile.
Dykkere setter pris på den behagelige aromaen av bær som utstråler frisk smak. Juice er litt farget. Ett bær veier i gjennomsnitt ca 5 gram. Omtrent 8 liter juice kan fås fra 10 kg bær. Sukkerinnholdet er i gjennomsnitt 20 g/100 cm.
Ulike varianter av viner er laget av juicen, inkludert musserende. Takket være tilstedeværelsen av essensielle oljer gir denne druen en utmerket årgangsvin.
Ofte har vinen en styrke på 12 grader. Den er preget av lang holdbarhet. Fans mener at den beste drinken bør trekkes i ca. 12 år.
Bunch
Når de dyrker druer, er mange gartnere oppmerksomme på egenskapene til plantehaugen. Tenk på beskrivelsen i druesorten Saperavi:
- middels størrelse, omtrent 110 gram;
- form bred konisk, løs;
- ben opptil 4,5 cm;
- forgrener tungt.
Opptil 7 bunter dannes på hvert skudd. Dette er det beste alternativet for god modning av alle bær. Ved høsting må buntene kuttes med sekatur eller saks.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot buntene ogblader rundt dem. Du kan la de som dekker bærene fra den stekende solen. Men den delen som ligger i nærheten av de søte bærene og ikke lar luft passere til dem, bør kuttes av.
Funksjoner ved planting og dyrking
For landing bør du velge steder beskyttet mot vind og trekk. Det er viktig at de er godt opplyst av solen. Jorden må være s altfri og godt drenert.
Planting av frøplanter avhenger direkte av regionen. For eksempel i sør fryser bakken ofte ikke selv om vinteren. Under slike forhold kan planter plantes om vinteren. Men i de nordlige regionene utføres landingen etter fullstendig tining av jorda, før starten av aktiv saftstrøm.
Planter plantes i ferdige groper: en avstand på 1,5 m mellom busker og 2,5 m mellom rader. Etter planting er det nødvendig å vanne planten rikelig (tre bøtter med vann). Stammesirkelen er mulket. For å gjøre dette kan du bruke nåler, halm og sagflis. Unge frøplanter må beskyttes mot mulig frost.
Erfarne gartnere anbefaler å dyrke på espalier, og fordele skuddene slik at de er godt ventilert. Det er nødvendig å regelmessig sørge for at bladene ikke skjuler bakken nær stammesirkelen. Klynger kan dekkes med et blad fra for aggressivt sollys.
Irrigation
Hyppig vanning er viktig for unge frøplanter. Overvåk jordfuktigheten nøye, for vann bør ikkestagnere. De trenger også ekstra ly for vinteren, uavhengig av frostbestandighet.
Voksne planter er ikke redde for frost, bare et uventet temperaturfall om våren, når knoppene allerede har blomstret, kan skade dem. Voksne busker trenger bare vanning i alvorlig tørke.
Hvordan bry meg?
I dag er druesorten Saperavi spesielt populær. Bilder av lyse og modne bær er likt av mange elskere av å lage hjemmelaget vin. På hver busk av en plante kan det ikke være mer enn 35 øyne. Husk at du regelmessig bør trimme opptil 6 øyne. Spesiell oppmerksomhet bør også rettes mot soppdrepende behandling av planten.
Fôring
For en vanlig og rik høst trenger buskene mat. Toppdressing av vingården utføres 3-4 ganger i sesongen. For dette brukes mineralgjødsel, som inkluderer fosfor og kalium. Gjødsle i fuktig jord i nær-stammesirkelen. Hyppigheten av toppdressing avhenger direkte av kvaliteten på jorda, graden av utarming og fruktbarhet.
skadedyr og sykdommer
Du bør nøye studere informasjonen om sykdommer og skadedyr på Saperavi-druer i beskrivelsen av sorten. Bilder av berørte planter vil hjelpe nybegynnere gartnere med å bestemme den første fasen av sykdommen.
Denne druesorten kan bli påvirket av oidium, mugg, gråråte.
Oidium påvirker plantens blomster og bær. Sykdommen manifesteres av mørkegrå flekker med lukten av råte. Forebygging er bralufting av planten, sprøyting 4 ganger i året med fortynnet kolloid alt svovel.
Muggsopp påvirker plantens skudd og blader. Det første tegnet er utseendet av gule flekker på overflaten. Forebyggende tiltak inkluderer å spraye busken med Bordeaux-væske før og etter blomstring.
Gråråte ligner et støvete hvitt belegg. I dette tilfellet behandles buskene med en løsning av natron.
Phylloxera er skadedyr som angriper druer. Planten bør undersøkes nøye. Hvis roten er skadet, må de berørte områdene fjernes i tide for å beskytte sunne. Hvis bladene er berørt, må de kuttes og brennes for å hindre spredning av skadedyret i hele planten. Sørg også for å behandle planten med soppdrepende midler.
